Mäso Thai. variácie receptu

Mäso Thai - pikantná exotické jedlo, ale to môže variť doma absolútne akýkoľvek hostesiek. Ponúkame výber z receptov, ktoré môžete používať v každodennom živote, a usporiadať dovolenku tabuľky.

Mäso Thai. Recept s mrkvou a cibuľou

Prítomnosť týchto zložiek potrebných pre varenie mäsa:

• 500 g bravčovej sviečkovice, nakrájané na pásiky;
• 100 g cibule polkruhmi;
• 100 g mrkvy slamky;
• 20 g paradajkového pretlaku;
• 50 ml sójovej omáčky;
• 10 g škrobu;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Varenie mäsa v Thai (vyžaduje 40 minút)

Pečienka na konečnom stave. Podeľte sa k nim mrkvu, cibuľu, smažíme dozlatista.

Dal pastu, smažiť málo, pridajte pol šálky vody, zamiešať a variť.

Teraz škrob rozpustiť v kadičke studenou vodou a nalejte do pripravovaného jedla. Dusíme všetko dohromady, kým zmes sa stáva viskózny. Pred ľahko zalejeme sójovú omáčku, nalejte nasekaný zázvor, cesnak, pridajte perie čerstvé zelené cibuľky. Mäso Thai pripravený.

Najlepšie prílohou pre mäso v thajskej ryže je. Takže pripraviť v predstihu.

Recept so zeleninou

K príprave jedla vyžadujú nasledujúce produkty:

• 500 g bravčového selektívneho (surové);
• cibule;
• sójová omáčka;
• 2 čerstvé Bulharská paprika;
• 2 zrelé paradajok;
• 5 g škrobu;
• 2 malý uhorkou;
• rastlinný olej na vyprážanie korenie a soli, na základe preferencií chuť.

Varenie mäsa v thajčine so zeleninou (varenie čas - 60 minút). Mäso rez s ostrým nožom na doske znovudobytie. Rez je na tenké prúžky, zalejeme soľ a korenie. Dal som veľa soli nie je nutné, pretože ďalší slané potraviny budú prítomné v miske. Rozpálime panvicu rastlinný olej a odoslať ju k mäsu.

Medzitým nakrájame cibuľu polkrúžkov a naliať ju do pečeného mäsa. Pozdĺž cesty, strih korenie na tenké prúžky, a tiež poslať ho za prove. Teraz môžete jemne nasekáme paradajky a paradajky, a potom dať ich na panvici.

Všimnite si, že namiesto pretlakov možno použiť čerstvé, ale nestanovuje, že nasýtenia a korenia, ktorý je v marináde. V tejto fáze, oheň by mal byť zmiernená, kryt panvicu a uhasenie priebehu 7 minút.

Tak dlho, ako je tento proces, je nutné, aby sa rozpustil škrob alebo múku a vodu. Otočná to, sa zmes naleje do mäsa pridaním sójovej omáčky (20 ml) a potom sa v blízkosti. Vypnutie po 5-6 minútach. Podávajte mäso v thajčine môže byť s akoukoľvek ozdobu.

Recept mäsa v thajskej originálu

Pre tieto mimoriadne pokrmy vyžadujú nasledujúce produkty:

• rybacej omáčky - 3-5 lyžice;
• sójovej omáčky - 3-5 lyžice;
• Hnedý cukor - 20 g;
• Hovädzí steak - 500 gramov;
• cibuľa - 350 gramov;
• rastlinný olej - 50 ml;
• chilli alebo Serrano do 3 ks;
• cesnaku alebo tlak - 4 plátky;
• nasekaného čerstvého zázvoru - 5 lyžíc;
• čerstvej bazalky - '50

Ako variť jedlo

Vo veľkej mise zmiešajte potrebné ryby a sójovej omáčky. V priestrannej, hlboké misy by mali byť zmiešané omáčky - ryby a sójové, zalejeme cukor na neho. Teraz steak rez takým spôsobom, aby sa dosiahla dva rovnaké kusy. Oni, podľa poradia, by mala byť natočená na ešte menšie kúsky až 3 mm. Položte mäso v miske zmiešajte v omáčke. Nechajte ju tam pre morenie (30 až 45 minút).

Teraz sa musíme pripraviť cibuľu. Za týmto účelom je nakrájame na pol krúžky. Hlboká panvica budete musieť dať na silnom ohni zohrejte ju do 2 lyžice rastlinného oleja. Teraz je čas hodiť marinované mäso a opražíme ju. Asi po 5 minútach, kedy hovädzie získať rozlišovaciu ružovkastý vzhľad, je potrebné extrahovať mäso z panvice a posunúť do misy.

Po tom, naliať zvyšný olej sa smažiť, pridajte cibuľu a osmažte po dobu 3 minút. Teraz je potrebné pridať tradičné korenie z Thajska (zázvor, cesnak), dajte späť mäso a vyháňanie menej ako 1 minútu. Miska by rozhodne bohato posypeme bazalkou.

Ryža a mäso v thajčine: recept fotky

Je ťažké si predstaviť, thajskej kuchyne bez ryže, a to najmä pri príprave mäsa. Nasledujúci recept odkazuje na klasických jedál z Východu.

Na varenie, budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 700 g hovädzej sviečkovej;
• 1 kus papriky žltá, zelená a červená;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 50 ml sójovej omáčky;
• korenie, šafran (5 g), kôpor;
• 3. ryža balenie.

Ako variť mäso

Rez mäsa na prúžky, zmiešame s drveným cesnakom a sójovej omáčky marinádou.

Orestujeme na panvici dozlatista, posypeme nasekanými bylinkami a čierne korenie.

Ako variť prílohu - ryžu

Pripravte 2 hrnce, v pare balení ryže 2 na strane druhej - jedna. V tejto funkcii, mletý šafran naliať ryžu získal zlatú farbu. V jednom z vriec prvých jedál naliať nasekané kôpor. Ktorá bude mať 3 rôzne farby hmotnosti ryža: žltá (zafarbenú šafránom), biela a zelená (kôpor).

Všetko, čo je potrebné zistiť na tanier vrstiev a po stranách sú mäso. Vyzývavý klasický pokrm z Thajska je pripravený, a to priamo na ploche!