Chutné a užitočné prípravy na zimu: brusnice s cukrom

Ak chcete, aby náplň v zimnom Blanks niečo nielen chutné, ale veľmi užitočné, brusnice s cukrom - to je presne to, čo potrebujete. Trochu kyslý čaká nielen skvelé na varenie ovocných nápojov alebo želé v zime, ale bude vynikajúci prostriedok pre udržanie imunity - plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C a stopové prvky potrebné pre organizmus. Ako uvariť chutnú prípravu, prečítajte si náš článok.

Brusnice s cukrom

1 kg čerstvých plodov, budete potrebovať 1 kg cukru. Umyť brusnice, jasné nečistôt a lístia, a potom sa ponorte pár minút vo vriacej vode. Zložte obsah hrnca do sitka alebo odstrániť dierovanou lyžicou. Teraz celkom mäkké plody môžu pyurirovat sitom, zvrat v mlynček na mäso alebo kotleta v mixéri - ako sa vám páči. Bobule hmoty pridáme cukor, dobre premiešajte až do úplného rozpustenia piesku a okamžite ležala na brehu. Potom, čo treba sterilizovať, chladný, váľať kryty a poslať na tmavom mieste čakať na zimnom chladom.

Vonné v obchode: brusnice s cukrom a korením

Budete potrebovať:

• 1 kg čerstvých zrelých brusníc;
• o niečo menej ako liter čistej vody;
• 200 g cukru;
• pol lyžičky škorice.

Brusnice, umyť a znovu, umiestnite do vriacej vody a varíme, kým kým nie sú všetky plody neprasknú. Fold hmoty v sitku a necháme odkvapkať. Potom pridáme cukor, škoricu a miešajte na miernom ohni, priveďte do varu svetla. Ochladí sa a rozšírila do banky.

Brusnice s cukrom a oranžovej

Budete musieť ochutené jam:

• kilogram pomarančov a brusníc;
• kilo cukru.

Berry umyť a znovu, pomaranče nakrájame na mesiačiky, odstráňte semienka - nie je potrebné odstrániť kôru. Potom vložte prísady do mixéra a dôkladne rozšľaháme a jahody a pomaranče môžete kľučky cez mlynček na mäso. V nadväznosti na výslednej hmote pridáme cukor a dôkladne premiešajte. Roztlačené brusnice s oranžovou ready - položte ho na brehu, zatvorte veko a udržať ho až do zimy.

Užitočné vlastnosti brusníc

V ľudovom liečiteľstve, bobule používa od staroveku, je pripočítaný s tonikom, antipyretikum, hojenie rán, a ďalších vlastností. Pomáha pri ukladaní solí, žalúdočné ťažkosti, znížiť vnútorné krvácanie. Používa sa tiež pri reumatizme, diabetu, tuberkulózy a niektorých ďalších chorôb. Sami čerstvé jahody (Všimnite si, že prípravok podľa vyššie uvedených receptúr brusnice nevyžaduje nadmerné bobule tepelného spracovania, takže sa zachovať všetky výhodné vlastnosti), obsahujú veľké množstvo vitamínu A, C, E, kyselina octová, kyselina jablčná, ako aj esenciálne oleje a minerály. Preto v zime, rovnako ako profylaxia sa odporúča piť brusnicový džús alebo džús - je to lyžice všetkých dodávok rozpustiť v pohári vody, pridáme trochu medu a piť s radosťou. Ale bude to chutné, ak budete jesť brusnicový úrodu a len trochu cukru c čaju.