Čo sa bude variť z kyslou smotanou Recepty s fotografiami

Kyslá smotana je výborným základom pre prípravu mnohých pokrmov. Z nej sa získajú chutné omáčky, koláče, koláče a sušienky. Ale ona, rovnako ako všetky ostatné výrobky, má určitú životnosť. Ale nebojte, hovorí, že ste si kúpili kyslá smotana kyslá. Čo môžete urobiť z neho v takom prípade budete učiť od dnešného článku.

Všeobecné odporúčania

Dokonca aj tie zodpovedný pani niekedy sú drobné ťažkosti v podobe pokazené výrobky. V takýchto prípadoch existuje logická otázka vhodnosti ich ďalšie využitie. Kyslá smotana, z ktorého vyžaruje výrazný hnilobný zápach, budete musieť vyhodiť bez ľútosti. Ak je celá doba životnosti už vypršala pred niekoľkými dňami a nemohla byť pokryté plesňou a získať horkú chuť, to môže byť pridaná do rôznych pokrmov.

Samozrejme, kyslá smotana (čo sa bude variť, fotografie a recepty budú popísané nižšie), nie je vhodný pre vyplňovanie polievok a šalátov. Musí to byť nutne pred tepelným ošetrením. Zo výrobok nie je oneskorený viac ako dva týždne, môžete mať celkom slušné domáce koláče. Kyslá smotana sa často pridáva do cesta na koláče, vdolky a koláče.

nadýchané palacinky

Táto technológia poskytuje veľmi vzdušný a lahodný dezert. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Z tohto dôvodu, to môže často priniesť do rodiny raňajkách. Tieto palacinky sú dokonale kombinovať s marmeládou, džemom alebo kondenzované mlieko. Ich recept sa stane skutočným darom z nebies pre tých, ktorí nevedia, čo sa pripraviť z kyslej smotany. Liečiť svojej milovanej voňavú pochúťku, budete potrebovať:

• Lyžička soli.
• Libra kyslou smotanou.
• 5 lyžíc rastlinného oleja.
• Pár poháre pšeničnej múky.
• Lyžicu cukru.
• Surové kuracie vajcia.
• Pol lyžičky jedlej sódy.

Pochopenie toho, čo môže byť vyrobený z kyslej smotany, musíte pochopiť, ako presne to urobiť. V jednom hlboko pripojenie misa vajcia rastlinný olej, soľ, cukor a jedlá sóda. All metla dobre dokiaľ nie je homogénna. Bezprostredne po tom, v budúcnosti cesto s kyslou smotanou a odoslať vopred preosiatej múky. All intenzívne hnetie, šíri sa lyžicou na horúcej panvici, pomazal olejom a smažiť na oboch stranách.

mana

Táto voľba bude určite apelovať na tých, ktorí sa ešte nerozhodli, čo môže byť vyrobený z kyslej smotany. Recepty Männiku líši od každého iného súboru použitých zložiek. Preto sa vždy uistite, že máte všetko, čo potrebujete v kuchyni je k dispozícii pred začatím procesu. V tejto dobe, budete potrebovať:

• Šálka kyslej smotany.
• Pol balenie margarínu.
• Šálka cukru.
• Dvojica vajec.
• Pohár krupice.

Uvedomil si, že pripraví z kyslej smotany, že je dôležité zaoberať sa zložitosti celého procesu. Margarín bol umiestnený v panvici a roztaviť ju pri nízkej teplote. Potom pridajte do nej kyslú smotanu, vajcia a cukor. To všetko je trochu metla metla. Ku vzniknutej homogénna masové ponemnozhku špicatý vysoko kvalitné krupicu a preosiatu múku. Hotový cesto posun v žiaruvzdorné formy, tukom s rastlinným olejom, a dať ich do rúry. Pečený manna asi tridsať minút pri štandardnom stoosemdesiat stupňov. Pred podávaním sa mierne ochladí a posypeme práškovým cukrom.

fish pie

Mnohí mladí pani rozrušená nájsť ten kyslou smotanou vo svojom mrazničky. Čo sa bude variť z toho výrobok znehodnotiť, poznajú skúsení kuchári. Jeden z týchto jedál je náplň rybí koláč. Takéto pečivo bude nielen disponovať nie príliš čerstvé kislomolochku, ale bude nádherný prírastok do rodiny večeru. Zaobchádzať s mojou rodinou, takže domáce dobroty, budete potrebovať:

• 250 ml smotany.
• 3 slepačie vajcia.
• 100 g majonézy.
• Lyžičku jedlej sódy a soli.
• Pohár bielej múky.
• Bank of rybie konzervy.

Všeobecne platí, že pre tieto účely tuniak, losos, Pacific Saury, losos alebo sardinky.

Zistíme, že varené z kyslej smotany, malo by byť lepšie pochopiť, v akom poradí musíte hniesť cesto na koláč. Za týmto účelom, misku v jednej kombinovanej surové vajcia, soľ a majonézou. Tam tiež pridať jedlú sódu a kyslou smotanou. A až potom, čo v budúcnosti cesto kúsok po kúsku začiatku zadať vopred preosiatu hladkú múku. Výsledná hmota sa miesi v snahe dosiahnuť maximálnu homogenity. V dolnej časti vymastený žiaruvzdornou formy šíri polovicu cesta. Top distribuovať Rybie plnka. Potom sa všetky zvyšky pokrytia a premiestnený do testovacej peci. Upiecť tortu na dvesto stupňov. Obvykle tento proces trvá aspoň pol hodiny.

sušienka

Táto voľba je tak jednoduché, že to asi bude zaujímať tých, ktorí nemôžu rozhodnúť, čo variť z kyslej smotany. Recepty sušienky sú veľmi rôznorodé. Sú veľmi populárne medzi mnohými frekventovaných v domácnosti. Liečiť svoju rodinu, ako je pečivo, pre-skontrolovať, či máte na dosah ruky:

• 200 ml smotany.
• 3 hrnčeky biely vysoko kvalitné múky.
• Pol balenie masla.
• 1,5 šálky cukru.
• 3 surové slepačie vajcia.
• Lyžičky jedlej sódy.
• Štipka soli.
• Sáčok vanilínu.

sled úkonov

V jednom miska spojená sódu a kyslou smotanou. Potom sa k nemu preosiatej múky, soli a vanilky pridaný. V samostatnej panvici, rozpustíme maslo a rozpustenie cukru. Výsledná zmes sa ochladí na teplotu miestnosti, a prebodne ju dobre šľahačkou zastrčíš šľahač.

Výsledná hmota sa naleje do nádoby so smotanou a hnetie husté pružné cesto. Potom sa vyváľa príliš tenkú vrstvu, vystrihnuté sušienky a šíri sa na plech, vopred namazať rastlinným olejom. Pečivo podľa štandardných sto osemdesiat stupňov asi štvrť hodiny.

vyprážané koláče

Tento recept je určite dokončiť svoju zbierku v domácnosti, ktorí sa snažia zistiť, čo sa pripraviť z kyslej smotany. Hniesť cesto na domáce koláče, prekontrolujte vopred, či existujú k dispozícii:

• 300 g múky.
• Lyžice rastlinného oleja.
• Surové kuracie vajcia.
• 200 ml kyslej smotany.
• Lyžičku cukru a soli.
• Pár štipky jedlej sódy.

Ako náplň koláče také perfektné zemiakovej kaše, zmieša sa so smaženú cibuľkou. Milovníci sladkého pečiva môžu napchať so svojím marmeládou, hrubé džemom alebo marmeládou.

opis procesu

V jednej miske v kombinácii s kyslou smotanou a šľahač im mixer, sa pomaly pridá sóda, soľ, cukor a rastlinný olej. Výsledná kvapalina sa postupne naliať múku, vopred nasýtený kyslíkom, a hnetie elastické mäkké cesto. Potom zabaliť do plastovej fólie a nechajte pätnásť minút.

O pätnásť minút neskôr, zrelý cesto je rozdelený na malé kúsky, roll je s valček, plnené zemiakovou kašou a forma karbonátky. Výsledné polotovary sú odosielané na horúce platni a orestujeme na rastlinnom oleji do krásnej zlatista. Opečené koláče šíri na papierové utierky, že absorbuje prebytočný tuk, a až potom sa podáva s čajom.

Motley koláč

Pri príprave tohto lahodného a aromatické dezert je ľahko ovládateľný aj začínajúceho kuchára. Ak chcete vytvoriť to, čo potrebujete jednoduchý a ľahko dostupné prísady. V tejto situácii, mali by ste byť v kuchyni:

• 150 g masla.
• 250 ml kyslej smotany.
• 3 čerstvá slepačie vajcia.
• 3.5 šálky bieleho vysoko kvalitné múky.
• Plná lyžica kakaového prášku.
• Celý citrón.
• Lyžička sóda vynikajúce.
• Pár okuliarov cukru.
• Vanilín.

V jednom vhodnom misa kombinovať vajcia, cukor a dôkladne sa rozotrie na ich homogenite. Výsledná hmota sa zavedie vajcia, krém, a sóda vysoko kvalitné preosiatu múku. To všetko sa dobre premieša. Hotový mierne tuhé cesto je rozdelený na dve približne rovnaké časti. Jeden z nich pridal poroshkopodobnoe kakao a vanilku v inom - kôra citrusových plodov a lyžice prírodného citrónovou šťavou. Otočte cesto spread do tukom žiaruvzdorné formulár a odošlite do rúry. Pečený dezert na dvesto stupňoch nie je menej ako pol hodiny. Tento koláč je možné len vtedy, ak nie je plesnivé, ale kyslá smotana v chladničke.

Čo si pripraviť recept s fotografiou

Podľa techniky opísané nižšie môžu byť relatívne rýchlo upiecť chutné a sviežim kvasiniek šišky. Pripraviť cesto budete potrebovať jednoduché a nízkonákladové zložky, nákup, ktorý je prakticky nemá vplyv na stav vašej peňaženky. Aby nedošlo k roztiahnutiu proces, najprv skontrolujte, či ste našli v kuchyni:

• 205 ml smotany.
• 10 gramov rýchlo pôsobiace sušené kvasnice.
• 2,75 šálok vysoko kvalitné múky.
• 155 g Jemný syr.
• Dvojica žĺtky.
• 250 gramov maslo, margarín alebo mlieko.
• Štipka soli.

Maslo alebo margarín rozprestrie na misku, sú odosielané do vodného kúpeľa a roztaví. Potom sa odstráni z dosky a je spojený s krémom. K tomu sa pridá sušené droždie, v dostatočnom predstihu pred preosiatu múkou a strúhaným syrom. Všetko je dobre hnetie do hladka.

Výsledný dostatočne tuhý, ale pružná cesta sa umiestni na plochý pracovný povrch, hojne múkou, a valcované šev. Výsledný koláč sa prehne na polovicu a stále sa cez neho s valček. Tento postup sa opakuje niekoľkokrát, a nechal prístup vrstvy. Asi po pol hodine je vrátená späť tak, aby hrúbka vrstvy bola asi dva centimetre, a za použitia skla cut z neho kolieska. Výsledný predlisok je mazané žĺtok, zmieša sa s malým množstvom čistej vody, a šíri na plech, položenom listu pergamenu. Pečený kyslou smotanou šišky na dvesto stupňoch asi dvadsať minút.