Chutné Pečenie - torta s čučoriedkami a tvarohom

Ruská kuchyňa je známa pre svoje rozmanitosti a hojnosti. Najmä s ohľadom na koláče - nenájdete to nikde inde už nie. Dávno by boli základnými zložkami ruského sviatočného stola. Existujú koláče rôznych konzistenciou a tvarov. Ich polevy poteší druhy: mäso, ryby, zemiaky, ovocie, zelenina, a, samozrejme, bobuľové.

Dnes by sme sa radi zamerali na nasledujúce receptúry: čučoriedkový koláč a syr. To Berry má mnoho výhod, to je neuveriteľne chutné a veľmi užitočné. Čučoriedky pomáha telu zbaviť sa toxínov, znižuje hladinu cukru v krvi, rovnako ako priaznivý vplyv na zrak. Takže koláč s čučoriedkami a tvarohom - skvelý spôsob, ako potešiť svoje telo a pomôcť mu.

Z tohto pečenie, musíme tieto ingrediencie.

Na cesto:

• Cukor - pol šálky.
• Maslo - 200 gramov.
• Egg - jeden kus.
• Vanilkový cukor - 2 lyžičky
• Kypriaci prášok na cesto - 2 cl
• Flour - 240 gramov.

Na náplň:

• Egg - štyri z nich.
• Tvaroh - šesťsto gramov.
• Škrob - sto gramov.
• Cukor - pol šálky.
• Čučoriedky - tristo gramov.
• Práškového cukru - na posypanie na vrchole.

Ako možno vidieť podľa ingrediencií, varíme čučoriedkový koláč a syr na krehkého cesta. Pre spustenie cukor zmes s vanilkovým cukrom, potom sa rozotrie s olejom, ktorý zmäkne pri izbovej teplote. Potom sa zmes mieša s vajíčkom. Múka s práškom do pečiva je tiež zmiešané. Táto hmota sa zmieša s cukrom a brúsené maslo, hniesť cesto. Zapekaciu misu s rastlinným olejom a šíriť cesto do neho, takže malé nárazníky.

Plnenie čučoriedkový koláč a syr sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Prvé oddelenie proteínov od žĺtkov. Rub minulosť, pridávanie cukru. Dajte tvaroh v zmesi skôr, ktorý prešiel cez sito. To všetko sa dôkladne premieša. Nasledujúce Pour škrob. Proteíny metla lepšie mixér, s pridaním štipkou soli. Tieto proteíny naliať do hmoty so syrom a jemne premiešajte.

Syr náplň, nivelácie, pokrytie cesto. Metla bobule v mixéri, pridať lyžicu cukru. A čučoriedky rozložené do tvarohu hmoty.

Dať to všetko na jednu hodinu v peci, ktorý je predhriaty na sto osemdesiat stupňov. Na torte nezostal vnútri syra, a vonku spálené lepšie horný kryt fóliou. Keď sa piecť, môžete posypeme práškovým cukrom a pokrytie bobule.

Teraz sa pozrime na to, ako urobiť tortu s čučoriedkami a tvarohom na kysnuté cesto.

Prísady pre cesto

opar:

• Sušeného droždia - pol lyžice.
• Voda - ¾ šálky.
• Flour - dvesto gramov.
• Cukor - pol lyžičky

Hlavné šarže:

• Egg - dva kusy.
• Mlieko - ¾ šálky.
• Rastlinný olej - 4 lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 6 lyžíc
• Flour - 800 gramov.

Suroviny na náplň:

• Tvaroh - 250 gramov.
• Čučoriedky - 700 gramov.
• Cukor - 10 lyžíc
• Egg - 1 ks.
• Škrob - 1,5 lyžice

Ak chcete piškótového cesta v teplej vode, pridáme droždie, aby ju stáť asi päť minút nabobtnať a rozpustiť. Potom budete musieť pridať cukor a múku, aby sa cesto zmenil kvapaliny, ale nie kvapkajúcej z lyžičky. Nechajte cesto stáť po dobu desiatich minút, a pokrýva ho s fóliou alebo viečkom, nechá sa prejsť dve alebo tri hodiny.

Medzitým, pre hlavné šarže, vziať cukor, vajcia, maslo, soľ, mlieko a premiešame. Muffin pripojiť sa variť. Dokonca aj pridávanie múky, hniesť cesto. Potom by to malo dať do hrnca, prikryjeme a nechá sa stať ešte pred zvýšením objemu.

Hotová cesta, delenie na dve polovice: jedna polovica pôjde na dekoráciu, ostatné - na základe koláče. Roll to na veľkosti vášho plech, vopred potiahnuté papierom a umiestnite na neho.

Ďalej je potrebné, aby stranu torte, ako vrkoč vrkoč. Mazacie hrany základné vajcia, zmieša sa s vodou, lepidlo opletenie po obvode. Zvyšné cesto dekor odvinúť a rozreže na prúžky s veľkosťou 1,5 cm, na každý z nich, aby sa zárez. Kvetina vystrihnúť dva kruhy skla.

V hornej časti torta tuku s vajcami a miesto pre desať minút v rúre, predhriatej na 200 stupňov.

Až do cesta v rúre, prípravu náplne. Rub cukor s čučoriedkami a pridajte škrob. Potom zmiešame tvaroh, cukor. Cesto z rúry a vyberte rýchlo rozkladajú plnkou a výzdobu. All tuk vajcia a znovu dať do rúry na dokončenie varenia.

Keď torta piecť, nechajte ho vychladnúť a nakrájame na malé kúsky. Teraz skúste tento koláč s čučoriedkami a tvarohom, a nebudete ľutovať.