Delicious kompót hrozna na zimu bez sterilizácie. Kompót hrozna na zimu: jednoduchý recept

V zimnom období viac ako inokedy, je nedostatok ovocia. Milovníci hroznovej v tomto okamihu je obzvlášť ťažké. Leto alebo jeseň na ňom nejako nevenoval pozornosť. Proste je to, že je všetko. Ale s nástupom chladného počasia, telo začne postrádať svoju bývalú hojnosť. Ale je tu skvelý spôsob, ako pomôcť opraviť. Musíte len nebyť lenivý a jesenné kuchár kompót hrozna na zimu. Bez sterilizácia bude to nie je nijak zložité.

Blanks v zhone

Grape kompót - to je najjednoduchšie zachovanie možností. Pre neho je potrebné len dve veci: jedlá a produkty. Obrubovací sa najlepšie vykonáva v trojlitrovej poháre s kovovými viečkami a. Takéto množstvo sa môže považovať za optimálnu. Výrobkov pre práce požadované (v množstve jednej banky): 3 litre vody, 200 g cukru, ½ lyžičky "ananásy" a hrozna.

Práca začína s prípravou pokrmov:

1. Banky by mali byť premytý hydroxidom sodným a dobre opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Samostatne, variť viečka.
2. Bobule zlomiť konáre, opláchnuť a dať do pripravených pohárov, napĺňa je asi o jednu tretinu.
3. V oddelenej variť nádoba vody, a potom ho naliať do pohárov s hrozno na vrchol a ponechať v tejto polohe po dobu 8-10 minút.
4. Po nejakej dobe sa voda z plechoviek treba vyprázdniť do čistej hrnca a pridáme cukor. Zmes sa privedie do varu a mierne zahreje. Počas tejto doby, cukor by mal úplne rozpustiť.
5. V plechoviek hroznový spánku kyseliny citrónovej, sa naleje za horúca sirup varené a okamžite vrátiť.

To je, ako ľahko si môžete pripraviť kompót z hrozna na zimu. Bez sterilizácie to môže dobre byť aj viac ako jeden rok.

jednoduchšie riešenie

Ak si myslíte o tom, môže to byť ešte jednoduchšie, aby sa kompót hrozna na zimu. Bez procesu sterilizácie vždy jede rýchlejšie. Sekvencia akcií je v tomto prípade trochu odlišná. A sortiment výrobkov sa mierne zmení. V tomto prípade môžete bezpečne obísť bez kyseliny citrónovej. Robiť, čo budete potrebovať niečo také:

1. Poháre dôkladne umyte a opláchnite.
2. Variť sirup. Ak to chcete vykonať, 3 litre vody je potrebné vziať 300-320 gramov cukru. Celková hmotnosť bude závisieť od počtu plechoviek.
3. Vínna réva sa odstráni z rúk, poprsia, opláchnite pod tečúcou vodou a do pripravenej pohára.
4. Zakryť čerstvých stále varu sirup a okamžite vrátiť.
5. Potom sa každá nádoba obrátiť naruby, zábal pevne a odložiť až do vychladnutia. Počas dňa sa môžu ľahko prenášať do skladu a určiť dlhodobé skladovanie.

Tu a pripravený kompót hrozna na zimu bez sterilizácie, bez ťažkostí a úsilie.

Kompót s korenistou vôňou

Pred pokračovaním v každom podnikaní, je potrebné ju dôkladne preskúmať. Pre začiatok je potrebné poznamenať, že tam je niečo byť si vedomý z tých, ktorí sa rozhodli urobiť kompót hrozna na zimu: receptúra bez sterilizácia nie je jediný. Existuje mnoho rôznych možností. Napríklad môžete zmeniť chuť niektoré z hotového výrobku a dať mu zvláštnu príchuť. Pre tento účel je potrebné upraviť zloženie sirupu. Dobrý nápad, aby bolo sýtejšie na pozadí delikátnou bobule chuťou. V tomto prípade je, že je potrebné pre zachovanie: 3 kg hrozna - polovica kilogram medu, lyžička škorice, pol litra octu 4% a 5 vetvičky klinčekov.

Príprava takého kompót, ako obvykle:

1. V pripravených plechoviek dať umyté plody.
2. Zo zostávajúcich produktov podľa receptu variť sirup je ešte horúca a nalejeme na brehoch.
3. Každá poháre pevne korok zabalený do deky a dajte vychladnúť.

Neobvyklá kombinácia korenie na pozadí delikátnou chuťou hrozna a vyhlásil med aróma bude stačiť. Tento kompót nie je stagnovať po dlhú dobu na polici.

Jednoduché a chutné

Niekedy sa tento proces konzervácie bolo odložené na mnoho hodín. To odrádza ľudí od chcú dostať do práce. Ale je tu jedna neobvyklá možnosť, ktorá vám umožní skrátiť dobu trvania všetkých fáz procesu. Môžete veľmi rýchlo urobiť kompót hrozna na zimu. Jednoduchý recept jej umožní vykonať naraz. Je založený na brehu dvojlitrové bude potrebovať pol litra vody, pol kila hrozna a 125 g cukru.

Po prvé, vo veľkom kastróle musí variť vodu. Potom ponorte umyté hrozno a varte 3-4 minúty. Po tom, vyplňte s cukrom a varíme zmes po dobu ďalších 5-6 minút. Teraz je výrobok dá ľahko zrolovať. V pohode, že bude mať pod kapotou. Krása tohto receptu je, že rovnakým spôsobom si môžete pripraviť aj obyčajný kompót každý deň. Je tu, v tomto prevedení, a chuť. Faktom je, že počas varenia hrozno úplne dáva nápoj celý svoj džús. To je veľmi dôležité. Kompót postupne nielen tma, ale tiež sa stáva silnejšie. A milovníci hroznovej ocenia bohatou chuťou a jemnú chuť.

duálny efekt

Grape kompót - jedinečný produkt pre uchovanie. Po prvé, je to veľmi užitočné a obsahuje veľké množstvo vitamínov. Po druhé, pripravený nápoj čo má za následok vysoko koncentrovaný a chutí ako skutočné ovocné šťavy. Preto kompót hrozna na zimu - najlepšie nápoj, a to by sa malo pripraviť, skôr než kúpiť niečo v obchode. Existuje mnoho tajomstiev a profesionálne jemnosti, ktoré vám umožní premeniť obyčajný ovocný kompót v nádhernej nektáru. Po prvé je potrebné upozorniť, aby sám hrozna. Sochory najvhodnejšie odrody Isabella. On je najtypickejšie pre tento bobule chuť a nie je neporovnateľný chuť. A ak budete variť ju zvláštnym spôsobom, výsledkom bude vyššia ako všetky očakávania. Pre takéto možnosti je užitočná pre 1 kg hrozna 1 kg cukru.

Potom sa všetko je jednoduchá:

1. Hrozno ísť umyť a dať do pripravených pohárov.
2. Z cukru a vody variť jednoduchý sirup, naliať ju do pohárov až na vrchol a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Potom sa pridá sirup do samostatného hrnca, varí sa po dobu 3 minút a naleje znovu plody.
4. Banky doľava a potom vyhrnúť pevne zabaľte a necháme vychladnúť.

Je tiež zaujímavé, že tento výrobok nepotrebuje žiadne zvláštne podmienky, a môžu byť uchovávané po dlhú dobu aj pri izbovej teplote.

Canning bez prípravy

Je zaujímavé, ale môžete variť lahodný kompót hrozna na zimu bez sterilizácie a bez produktov pred začatím liečby. V tomto prípade, bobule ani nemôže odstúpiť od konárov. Pre prácu potrebujeme 4,5 šálky cukru, vody a 1-1,5 kg hrozna.

Tu je tento proces už prebieha trochu inak:

1. Premyté hrozno musí byť rozložený do 3 troch-litrových pohárov.
2. Naliať obsah plechoviek obvyklé surovej vody, ale nie špičkové. Kvapalina by mala dosiahnuť len "vešiak" kontajnera.
3. V každej pohára naplniť rovnaké množstvo cukru.
4. Teraz musíme prejsť priamo k kompót varenie. Za týmto účelom sa každý jar dať v širokom hrnci s vodou na dne je položený úhľadne mäkké tkanivá. Získaný podobnosť vodného kúpeľa. Proces varenia trvá asi pol hodiny po tom, čo sa varí voda.

Hotový výrobok je možné zrolovať a poslal vychladnúť, starostlivo zabalené teplé prikrývky. Ako taký by mal stáť po dobu najmenej jedného dňa. Počas tejto doby nápoj nastaviť sami dobre a zmeniť farbu.

akcelerovanej verzia

Existujú situácie, kedy je nutné zachovať veľké množstvo hrozna, a tentoraz to nie je. Pre takýto prípad je úplne unikátny spôsob, akým je ochrana je dusené. Kompót hrozna na zimu možno pripraviť v priebehu niekoľkých minút. To si vyžaduje ďalšie nasledujúce zložky: za litrových pohárov 7 nutné 2 kilogram čierne hrozno, 0,5 kilogramov cukru, a 4 litre vody.

Príprava sekvencia je nasledovné:

1. Po prvé, banky potrebujú vyprať, varu, a potom sa dôkladne vysuší.
2. Hrozno sú odstránené z vetiev, starostlivo prejsť a opláchnite.
3. Horúce poháre ležali bobule, vyplňte s cukrom a zalejeme vriacej vody nad všetkým. Pre chuť môžete pridať trochu klinčekov, škorice alebo mäta.
4. Za to, že banky okamžite prikryjeme pokrievkou a okamžite vrátiť. Každá poháre otočiť hore nohami a zábal pevne.

Po ochladení kompót krásne uchovávané po dobu jedného roka na chladnom mieste.