Chokeberry - rastlina s veľkým potenciálom

Z Ameriky do Európy priniesla mnoho rastlín. Medzi nimi sú škodlivé pre zdravie (tabak) a nepostrádateľný v modernom varenie (zemiaky, paradajky, atď.) Aj pre "prisťahovalcov" z Nového sveta sa týka chokeberry - vysoké a krásne Bush má dekoratívny vzhľad. Zatiaľ táto rastlina sa nazýva Chokeberry alebo chernoplodki. Kým Rusko chokeberry "dosiahol" na začiatku 19. storočia, a spočiatku to bolo používané len na dekoratívne účely. A ako miesto narodenia chernoplodki Canada nie je tropické podnebie, rastlina a to nenáročný. Aronia dokázal usadiť vo všetkých podmienkach a na akomkoľvek teréne. Nebojí sa choroby a jej plody nedotýkali škodcu. Ale potom sa začala zaujímať o Michurin, a táto rastlina si našla svoje nové využitie.

Sada Michurin tej chokeberry - jedná sa o veľmi cenný liečivých rastlín. To platí najmä pre jeho ovocie. Obsahujú veľa kyseliny jablčnej a iných organických kyselín, tiež. Aj v ovocnej chernoplodki majú kyselinu askorbovú, pektín, vitamín P, triesloviny, riboflavín, karotén, a mnoho vitamínov, minerálov a ďalších živín. Jeho plody sú sladké a mierne kyslý a mierne kyslastú chuť. Šťavy z ovocia má zvýšenú kapacitu atramentu. Jeho farba je rubínová začína a končí s atramentovo fialovej.

Jeho liečivé vlastnosti Chokeberry konzerv a po spracovaní. A podľa jeho plody, zaváraniny, džemy, želé, a sirupy. Tiež z nich, aby náplň pre torty, šťavy a varí čaj. Flavonity nachádza v ňom majú schopnosť eliminovať kapilárnej krehkosť, a teda zvýšiť pružnosť ciev. Vzhľadom k Aronia výrobe liekov, ktoré sa používajú na liečbu kardiovaskulárneho systému, žalúdok a črevá. Napriek tomu tieto lieky pomáhajú liečiť následky ožiarenia.

A pokiaľ ide o normálne potraviny môžu byť ľahko pripraviť kompót čierne chokeberry. Budete potrebovať 250 gramov ovocia chernoplodki, 0,5 šálky cukru a 0,5 litra vody. Najskôr je potrebné variť sirup, pridáme cukor, ktorý je vo vode a tepla do varu cez vysoké teplo. Potom sa starostlivo premyje bobule by mali byť v sirupe, dať späť k varu a varíme potom ďalších 20 minút. All kompót pripravený. Jediné, čo potrebujete, aby ju vychladnúť pod kapotou.

Tiež môže byť varené kompóty, a to nielen z jedného chernoplodki. Chokeberry a jablká dať tento nápoj novú chuť. Takúto potrebu kompótu dva poháre Rowan bobúľ, jedno jablko, liter vody, 400 g cukru a dve lyžice čerešňového šťavy. Najprv je potrebné dôkladne očistiť a opláchnuť ovocie chernoplodki. Potom sa umiestni do paráka a tri minúty, držanie za pár. A z vody a cukru do varu sirupu. Dokonca sa k nej pridá čerešňovej šťavy pred ukončením procesu varenia. Dáva požadovaný kompót kyseliny. Medzitým pripraviť poháre, v ktorej bude kompót vojne. V každej z nich dusené rowan a plátky jabĺk. Aj oni by mali prejsť parníka. Potom zalejeme horúcou sirup a ovocie sada na sterilizáciu bánk. To by malo prebiehať po dobu asi 10 minút pri teplote 85 stupňov. Po dokončení zrolovať jej brehoch.

Ale z chokeberry môžu byť pripravené nielen kompót a sirup a. Pre to bude vyžadovať 1,5 kilogramov bobule, čerešne listy 50, dva litre vody, kg cukru a 30 ml citrónovej šťavy. Rowan musieť prejsť, odstrániť skazené plody a opláchnite. Potom by mal byť uvedený do kastróla a pridajte doň citrónovú šťavu a cherry listy. To všetko sa naplní vodou a varí sa po dobu pol hodiny a potom sa filtruje. jahody nasleduje mince, a potom stlačiť šťavu z nich. Za to, že musí byť šťava spojený s vývarom, pridáme cukor a dať znovu variť. Uvareného likér pred zaobstaraním tohto sirupu konzistencie. Potom pripravený chokeberry sirup môže byť naliaty na pohároch a skladované po dlhú dobu.