Domáce koláče - recept, časom preverené

Domáce karbonátky symbolizujú teplo a pohodu rodinného krbu. Jedná sa o obľúbené jedlo mužov aj deti. Variť nich nie je tak ťažké, stačí dať do trochu úsilia a trpezlivosti. Tento všestranný jedlo je dobré v akejkoľvek forme. Karbonátky môžu byť konzumované potrubia teplé, studené a použiť pre sendviče. Sú vhodné pre akúkoľvek obloha, zeleniny a vynikajúce domáce omáčku.

Jednoduchý recept na domáce fašírky

To je jeden z najobľúbenejších pokrmov z mäsa, ktorý je pripravený pre rodinné večere a oslavy. A ukázalo sa, najchutnejšie hamburgery domáce mleté mäso, pripravené z čerstvého mäsa rôznych druhov. Potrebujeme pol kilogramu mäsa, cibule, niekoľko plátkov biely chlieb, vajcia, korenie, strúhanky a 150 ml mlieka.

Ak chcete začať s bielym chlebom namočeným v mlieku a potom ju roztlačíme do hladka. Luk tri na strúhadle alebo mlieť cez mlynček na mäso. Dať mleté mäso do misy a pridáme cibuľu, namočené chlieb, vajcia a koreniny (soľ, korenie). Teraz uhnetieme hmotu i (najlepšie ručné). Ďalej tvoriť domáci hamburgery - ľubovoľný tvar. V miske zalejeme múku alebo strúhanku. Zrúti do placiek a smažíme na panvici.

užitočných rád

Existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu uvariť chutné hamburgery doma. Po prvé, sú vyprážané v horúcej panvici s prídavkom tuku, bez oleja. Ak použijete strúhanky pred vyprážaním, umiestnite kotlety v chladničke po dobu 15 minút. V tomto prípade žiadne chov podhorí. Ak smažiť domáce hamburgery na každej strane, a potom držať je pod vekom, pridaním vody k panve, budú šťavnatejšie. V hovädzím variť kotlety treba pridať trochu vody alebo šťavnatý kúsok masla.

Rybie koláče doma

Ale domáci hamburgery môžu variť nielen mäso, ale aj ryby. Z tohto ideálneho tresky alebo tresky pestré. Vezmite kilo rybích filiet, tri strúčiky cesnaku, dve cibule, plátok bieleho chleba, lyžica horčice, jedno vajce, 50 g masla, mlieka, kôpor, korenie, strúhanky a sezamové semienka. Cibuľa a cesnak nakrájame na malé kocky. Chlieb namočený v mlieku a potom šiel do jeho jemne stlačiť. Kôpor rez dostatočne jemne. Rybie filé krútiť using mlynčeka. V prípade rýb celok, potom pre-oddelené mäso z kostí a chrbtice. Ďalej vyprážané cibule, kým jasné a potom k nemu pridám cesnak. Potom by mali byť v chlade. Mleté rybie nátierka cibuľa, cesnak zmes, vajcia, chlieb, horčica, kôpor a korenie. Maslo, vopred ochladené, tri strúhaný v celkovej hmotnosti. Teraz uhnetieme dôkladne tepelne zmesi. Ak je to možné, je možné mať na palube na rezanie. Odoslať mleté mäso v chladničke 20 minút za vzniku ďalších domácich placky z rýb, rúca je v zmesi sezamu a strúhankou. Fry na každej strane, aby sa získala lahodnú kôrku. Ukazuje sa, veľmi chutné a chutné jedlo. Na ozdobu môžete predložiť varenej ryže so zeleninou.