Doma variť paštéty s mäsom?

Taštičky s mäsom, vyrobené vlastnou rukou, a to vždy dopadne šťavnaté, voňavé a chutné. Je potrebné poznamenať, že príprava tohto pokrmu neberie preč od ženy v domácnosti príliš veľa času, takže je veľmi často robia rýchle občerstvenie na neskôr.

Recept chebureks s mäsom: fotografie a krok za krokom odporúčania

Potrebné ingrediencie:

• jodidovaná soľ - 2 štipky (na cesto);
• slepačie vajcia stredná - 3 kusy ;.
• Pšeničná múka - podľa svojho uváženia (pridať do strmosti skúšky);
• buničiny z čerstvého hovädzieho mäsa - 450 g;
• rastlinný olej - pre uváženia (na vyprážanie);
• jodidovaná soľ - neúplné čajová lyžička (pre plnenie);
• korenie - na želanie;
• cibule a zelené šípky - na základe rozhodnutia (pre plnenie).

proces hnetenie

Premýšľate o tom, ako variť paštéty s mäsom? Ak chcete začať hniesť cesto dôkladne. K tomu, že chcete rozdeliť do misy 3 vajcia, pridať k nim 2 štipky z jodizovana soli a pšeničnej múky. Ako miešaním by ste mali tvoriť základ oboch knedlí. Hotové cesto by malo byť vložené do vrecka a nechajte bokom na niekoľko hodín.

Proces prípravy náplne

Taštičky s mäsom dobre získané z bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa. Ale my sme sa rozhodli kúpiť tento vyprážané jedlá 450 g dužiny čerstvého mäsa. Je potrebné dôkladne umyť, vyčistiť filmov a žily a potom nakrájame na kúsky a brúsiť v mixéri (môžete v mlynček na mäso). Do taštičky s mäsom ukázalo viac vonia, aby pomlel tiež vhodné pridať jemne nakrájanú zeleninu a cibuľu. Potom sa oba produkty musia kombinovať, miešať a chuť mletého korenia a soli.

kurzy formácie

Hotový cesto je nutné získať z vaku, štipka off malý kúsok z toho a vrátiť ju do kruhu s priemerom 15 centimetrov (hojne posypané múkou). Ďalej, na jednej polovice z nádrže, aby sa dal 2 dezertné lyžičky mletej jemne distribuovať ju a potom kryt druhú časť podkladu a pre upevnenie okraja pomocou zátky alebo zvláštne zariadenie pre chebureks. Podobne vytvorené všetky ďalšie polotovary.

tepelné spracovanie

Taštičky s mäsom musí byť pripravený v oleji. To si vyžaduje, aby sa panva, dať ju na vysokú teplotu, pridajte dostatočné množstvo rastlinného oleja a dobré zahriať. Potom sa vo vriacom olejom jemne položiť 2-3 polo pohyb. Ak je ich spodná časť pokrytá zlatými kôry taštičky by mala byť natočená na vidličku alebo kliešte. Potom sa miska sa odporúča umiestniť do sitka a zbaviť všetok tuk.

správna slúžiť

Taštičky by mali byť podávané na večeru horúce s paradajkovou omáčkou a sladký čaj. Za zmienku stojí, že tento vyprážaný pokrm má vysoký obsah kalórií, takže je kontraindikovaný pre tých, ktorí sú diéty. Okrem toho by mastné chebureks nie zapojiť do ľudí, ktorí majú problémy s žalúdka, pečene, pankreasu alebo čriev.