Domáce koláčiky na stole každej rodiny

domáce koláče

Každá žena chce hýčkať svojich blízkych vynikajúce pečivo, sušienky alebo koláč. Musíme vynaložiť veľa času na snaží nájsť dobrý recept na domácu pečivo. Najväčším problémom je cesto, pretože ak to nefunguje, potom pečenia je nepravdepodobné, prosím ich vzhľad a chuť. Je obzvlášť dôležité, aby všetky zložky boli v dostatočnom množstve, alebo domáce koláčiky bude nepožívateľné. Preto je potrebné vziať do úvahy niekoľko pravidiel cesto.

základné pravidlá

Po prvé, mlieko by malo byť mierne kyslé a teplé. Pridanie k nej trochu kyseliny citrónovej a dať do mikrovlnnej rúry po dobu niekoľkých minút. Po druhé, keď sú pridané do bežného suché alebo kvasiniek, hmotnosť by nemala byť príliš vysoká, je nutné kontrolovať teplotu. Po tretie, múka sa pridáva až do samého konca. Je potrebné ho naliať pomaly dostať svieža domáce koláčiky. Po štvrté, starostlivo vymiesime cesto, že je žiaduce, aby pohmkávať veselú melódiu. Naša babička vždy hovorila, že nálada na hostiteľky, a tak sa obráti a pečivo. Za piate, je dôležité udržiavať teplotu v rúre. Dodržiavaním týchto pravidiel, môžete si byť istí, že váš domov bude dopadať nádherné buchty.

prísady

K príprave jedného kilogramu pečenie, musíme:

1. Mlieko - 0,5 l.

2. Pohár cukru.

3. Sol.

4. Kyselina citrónová.

5. Vrecko vanilkového cukru.

6. 3 vajcia.

7. 50 g čerstvého droždia 15 g (suchej).

8. múka.

9. Slnečnicový olej.

10. Plniace (džem, marmeláda, mak, škorica, atď.).

výcvik

V malej miske naliať litra mlieka štipka naliať tam kyselinu citrónovú a zahreje nastaviť na miernom ohni. Dať mlieko vychladnúť, naliať do neho pohár s cukrom, soľou a vajcom, potom dôkladne premiešajte. Kvasnice trieť lyžicu a hodiť do kontajnera. Čo oni sú lepší v kvalite, takže sa chutný domáce koláčiky. Tiež, pridajte balíček vanilkového cukru - od jeho pekáreň je úžasná vôňa.

varenie cesto

Teraz pristúpime k cestu. Múka by mala byť veľmi dobré jedlo a je vhodný pre pečenie. To sa pomaly pridá k dávke, potom opatrne, aby sa cesto. To by malo prísť úplne vypnúť ručne. Do domácej koláčiky ukázalo Delicious, ružová a svieže, je nutné nechať cesto na teplom mieste po dobu 2 hodín, takže je len a kvasinky úplne dosiahnuté.

piecť koláče

Vezmite čistú panvicu, namažte ju s slnečnicového oleja. Rúru nastaviť, aby sa zahrial za pol hodiny. Posypať povrch stola s múkou, slnečnicový olej maže ruky. Od základnej cesto odrezať malú časť tohto dojazdu na tenkej vrstve. Ak chcete, hamburger, je potrebné, aby ju medzi dvoma tortilly a spojiť okraje dohromady. V oddelenej nádobe, beat vajcia s cukrom zmes pre mazanie hornej časti koláča. Dali sme sa valí na plech a vložíme do rúry na 170-180º C. K buchta doma stúpla dobre, nemôžete často otvárať a zatvárať dvere. Pri pečení opečené, nastavte teplotu rúry do 220 C. Po 30 minútach pečenia môže dostať pripravený porciu.