Domáci Krehké sušienky: maslo recept. chutné pečenie

Premýšľať o tom, čo sa piecť lahodný a sladký domov, potešiť blízkych, začnú preberať receptov. Pretože chcete, aby to bolo rýchlo, lacno a vždy chutné.

Preto budeme povedať, dnes , ako variť sušienky Krehké sušienky (domáca). Recept (na maslo, margarín) tohto pečenie, má každá rodina, a ďalšia vec, ktorá sa len zriedka dávať pozor na to. Podobne ako všetko je príliš jednoduché, to originál. A márne!

Čo je to sušienka?

Hovoriť o tom, ako sušienka, chcem povedať, že získala svoje meno, pretože cesto, z ktorého sa pripravuje. Táto hustá hmota, ktorá je zmiešaná s maslom (margarínu) a múky. Vajcia alebo voda sa používa ako kopulanty.

Je dovolené používať malé množstvo krému či iných tukov. Sušienka cesto môže byť pripravený ako sladké i slané. Je možné pridať orechy, semienka, škorica a vanilky. Na jej základe pripraviť koláče a pečivo.

sušienka

Milovať cookies? Sušienka, domáci ... recept maslo - to je to, čo budete potrebovať! Pred tým, než k vareniu, chcem spomenúť, že táto pochúťka je lepšie variť v masle. Samozrejme, margarín - dobrou náhradou, ale krásny krémová chuť, ak používate to nefunguje. Je to stojí za to platiť o niečo drahšie, ale výsledok bude oveľa lepší!

Tak, ako sa robí sušienka sušienky "Home"? Recept maslo zahŕňa použitie nasledujúcej sady produktov:

1. Cukor - jednu šálku.
2. Maslo - jedno balenie.
3. Múka - asi 300 g (2,5 šálok).
4. Egg - jeden kus.
5. Soľ, prášok do pečiva - jedna tretina lyžičky.

Recept na Shortcake v krokoch

Opäť, že najväčšie tajomstvo je použitie oleja miesto margarínu. Čím viac vysoko kvalitný výrobok, ktoré kupujeme, tým viac naše cookies budú lepšie chutia.

Olej musí byť vybratá z chladničky, nechať ležať po dobu niekoľkých hodín pri teplote miestnosti. Stáva sa mäkšie, máme také konzistencia je vhodnejšie. Je nutné pridať cukor, soľ jedlú sódu a vajcia. To všetko sa dôkladne premieša, postupne vsyp múky. Pre urýchlenie procesu, môžete vymiesime cesto pomocou mláťačky, a ak chcete, potom hniesť ručne, prenášať jeho pozitívnu energiu.

Úprava množstvo múky na vlastnú päsť. Niekedy to nie je dosť, a niekedy budete musieť pridať. To všetko záleží na samotných výrobkoch. Zamerať sa na konzistenciu cesta. Ak ho bude usilovať čistiť ruku, potom to nebude držať. Pri použití zachytili na stenách nádoby by nemali byť žiadne zvyškov po skúške. Výsledná dávka musíte dať do chladničky na chvíľu. Ale ak sa poponáhľať, potom tento bod môže byť ignorovaná.

Ďalej Cesto vyvaľkáme a nakrájame z nej nejaké sušienky. Vložte ich do pečenia pergamen pokrytý, a pečieme pri 180 stupňoch. Pätnásť minút je dosť. Pečenie je získať krásnu zlatistú farbu.

Prísady do cukroviniek

Delicious domáce sušienky sušienka dostane úžasnú chuť a vôňu, keď pridáte do cesta mak. Ako prísady vhodné orechy, sypanie, sezamu. Môžete dať aj sušené marhule, sušené sa stáva ešte chutnejšie. Všeobecne platí, že sušené ovocie bude vhodné, a to aj kandizované: kiwi, sušené slivky, hrozienka.

Dokonca si môžete rozdeliť žĺtok vaječný proteín a vajcia, potrite žĺtkom nejaké sušienky a iné rozšľahanými bielkami, ktoré posypeme cukrom.

Soft sušienka môže byť použitý ako vianočné ozdoby na vianočný stromček. Keď je surové, je možné rezať malé okrúhle otvory, v ktorej sa po pečení sú závitové stuhy. Vyzerá to úžasné!

Krehké sušienky s kyslou smotanou

Vedie rozhovor o tom, ako urobiť pečiva, treba pripomenúť recept na kyslej smotany. Aby ho v živote vziať ingrediencie:

1. Maslo - 150 g
2. Smotana (výhodne mastná domáce) - 200 g.
3. Cukor - jednu šálku.
4. Vajcia - dva kusy.
5. Vanilla.
6. Flour - 300-400 sa
7. Prášku do pečiva - lyžičky.
8. Práškového cukru.

Múku je nutné vopred obohatiť kyslík. Pridáme prášok do pečiva do neho. Mäkčené maslo dať do kastróla, pridáme vanilku a cukor, dobre sa to všetko metla libru. Jeden po druhom, zavedieme vajcia, za stáleho miešania. A potom dal kyslou smotanou a opäť sa premieša.

Postupne zaviesť múku a prášok do pečiva a hniesť cesto. To sa stáva veľmi viskózny a lepkavý, ale nemali by ste ho zameniť. Môžete ho dať do vrecka a čistý v chladničke cez noc. Ráno to bude veľmi pohodlné ovládanie.

Chladené cesto valec z hrúbky tortu siedmich až ôsmich milimetrov. Tenko valec von nie je nutná, pretože hotové sušienky bude pevná.

Ďalej vystrihnúť podrobnosti foriem. Vyložiť na pečenie cukroví.

Pečieme bude na sto osemdesiat stupňov, nie viac ako pätnásť minút. A nie čakať na okamih, kedy sa stanú sušienky zlatá. Ste to preháňať, a to bude veľmi ťažké. Ready-made koláče musia mať svetlú farbu.

V závislosti na radu našich pečiva (Krehké) by mal dostať mäkký a jemný, mierne mrviť. V opracované forme sypané cukrom.

Krehké sušienky s orechmi

Som si istý, že mnohí vedia tento recept. Je to celkom nezateyliv. Ale ukazuje sa, veľmi chutné koláčiky vďaka pražených orechov. Oni sú zvyčajne v tvare v tvare prstencov. Nezabudnite, že v našich detských takých orechových kruhy predávané vo všetkých obchodoch s obilím.

Podľa klasických receptov cukrovinky pečieme dozlata odtieň nie je tak obvyklé, ale len do mäkka. Ale krúžok je jemná, nežná a tavenie. To je ich chuť, a to aj do gulí, ktoré pokrývajú povrch hrubé vrstve: to je viac než ne, takže sa ukazuje, vynikajúce.

Ingrediencie pre sušienky s orechmi

Variť sušienka sušienky s orechmi, zásobovanie potravinami:

1. Flour - 200 gramov.
2. Práškového cukru - 50 gramov.
3. Maslo - pol balenia.
4. Pražené arašidy - 40 gramov.
5. Vajcia - dva kusy.
6. Prášku do pečiva - tretina čajové lyžičky.
7. Soľ, vanilkový.

Príprava matice krúžku

Olej by mal postúpiť z chladničky a zjemňujú ju. Potom poraziť s miešadlom až krémové. Ďalej pridajte vajcia, ktorá by mala byť aj pri izbovej teplote, potom sa naša zmes nie je zraziť. Miešajte a pridáme múku, soľ, prášok do pečiva a vanilky. Opäť dobre premiešajte. Cesto by malo mať jemný a mäkký. Poslať svoj zájazd alebo potravinársku fóliu na pol hodiny do chladničky.

Oddýchnutí chladný váľať sa cesto, ktoré potrebujete, ale nie tenké. Použitie kruhový tvar pre sušienky vystrihnutých z kruhu, a potom pohár ich uprostred. Jedna strana pečivo potrieme žĺtkom. Arašidy brúsiť. Potom sa opatrne pokropil prsteň tak, aby viac orechy prilepené na žĺtka.

Sa prevedie do pečenia sušienok, ktoré nemôžu byť mazané tukom, lebo je postačujúca vo cesta. Pečieme bude na sto päťdesiat stupňov po dobu pätnástich minút.

Ak chcete, mäkšie sušienky, nečakajte, až kruhu prepláchnuté. Ready-krúžky môžu byť uchovávané v uzavretej skrini dva alebo tri týždne, a to nie je pocherstveet a nestratí svoju úžasnú chuť. To je najjednoduchšie recept na pečiva, ktorý nevyžaduje veľké výdavky času a úsilia. A výsledok hovorí sám za seba.

Krehké sušienky s brandy

Na prípravu budete potrebovať:

1. Maslo - pack.
2. Múky - 0,3 kg.
3. Vajcia - dva kusy.
4. Koňak - dve polievkové lyžice.
5. Cukor - pol pohára.
6. Soľ - štvrtiny čajové lyžičky.

Preosejeme múku do misy, pridáme soľ a cukor. Dobre premiešajte. Urobte jamku zmesi nalejeme späť žĺtky a brandy.

Miešať hmotu a pridáme zmäknuté maslo. Teraz vymiesime cesto, a potom dať do chladničky. O tridsať minút neskôr, je možné sa dostať. My ho valiť a vystrihnuté kruhy s kruhom uprostred. Každá cookie na jednej strane dip na cukor. A publikovať krúžok na plech, položené na pečenie. Varenie bude nie viac ako dvadsať minút na dvesto stupňov.

Krehké "Lovers"

Radi by sme Vám ponúknuť veľmi originálnu verziu pečiva. Dúfame, že si jeho neobvyklý tvar a mäkké sviežu chuť s vôňou kakaa a matíc. To je uložená po dlhú dobu, bez toho, aby stratil svoju chuť.

Vezmite:

1. Cukor - pol šálky.
2. Egg - 1 ks.
3. Maslo - 150 g
4. Soľ, prášok do pečiva.
5. Múka (vysoký stupeň) - 250 g
6. Kakaový prášok - dve čajové lyžičky.
7. Mandľové jadrá vlašských orechov.

Olej v predstihu z chladničky a zmäkčiť. Orechy brúsiť v mixéri. Jeden šľahač do nádoby mixéra za vzniku pevnej peny. Postupne zadať soľ tam, cukor, vanilkový a prášok do pečiva. Potom pridáme mäkké maslo a všetko miešajte, kým krémová.

Vmiešajte polovicu múky postupne porazil s miešadlom pri nízkych otáčkach. A potom dosypte zvyšok múky. Hniesť na ruky, kým cesto nebude pozadu ware stien.

Hotový cesto je rozdelený na dve časti (rovnaké) a ich rozšírenie do rôznych pokrmov. V jednej časti vojne v kakau, a ďalšie - orechy. All hniesť dobre individuálne.

Potom štipka off z každého testovaného kusu a rožky na rovnakých guličiek. Tie by mali dostať rovnaké množstvo hnedej a bielej farbe. Potom budete musieť vrátiť do gule klobás.

Trvať dva párky, jeden biely a druhý hnedý. Veľmi tesný krútiť im.

Ďalej rozširovať cookies na plech tak, aby neboli príliš blízko pri sebe, pretože budú rásť vo veľkosti počas pečenia.

Varenie bude pri teplote 170-180 ° dozlatista (približne 20 minút).

Hotové sušienky opatrne vyberte z panvice, majte na pamäti, že je veľmi krehká horúce.

namiesto epilógu

Sme s vami zdieľa informácie o tom, ako sa pečie cukroví sušienka. Domáce (recept na masle), pripravené s milujúci ruky, to dopadá oveľa chutnejšie než kúpil.