Drach: recept našich babičiek

Cez víkend, kedy sa celá rodina zhromaždiť a neponáhľajú o ich podnikania, každý majiteľ chce pokaziť ich blízki chutné raňajky.

Rýchle a chutné

Samozrejme, že je možné, aby štát v rúre po dobu 2-3 hodín a niečo uvariť zložitý a neobvyklý, a môžete stráviť trochu času a slúžiť jedlo, ktoré oslovia každého. Nazýva sa Drach. Recept na jej prípravu je hračka - presvedčte sa sami. V tomto článku sa budeme zverejňovať najpopulárnejšie varianty Drach, z ktorých každý je dobrý v jeho vlastným spôsobom.

A la kastról

Drach - chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré jedli na rozlohy Ruska, Ukrajiny a Bieloruska. Pred 30 rokmi Drachen pripravená v takmer každej rodine, potom je recept zabudla, nahradené hypermoderné kuchyne. Je pravidlom, že hlavnými zložkami Drach sú vajcia a mlieko, zemiaky, chlieb, alebo akékoľvek obilie. Stručne povedané, Drach (recept, ktorý môže spestriť akýkoľvek výrobok voliteľné) - to je niekde medzi omeleta a zapečené. K dnešnému dňu tento pokrm opäť získavajú na popularite, nebudeme držať krok s módou a kulinárskych nás.

egg zázrak

Ak sa vy a vaša domácnosť ako vajce, vajce Drach, receptúry, ktoré ponúkame sa naučiť, aby sa stal jedným z najobľúbenejších domácich jedál. Na prípravu Drach, potrebujeme nasledujúce produkty:

• Mlieko - 1 šálka.
• Vajcia - 8 ks.
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
• Kyslej smotany - 2 lyžice.
• Maslo - 60 gramov.
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Greens (cibuľa-pen, petržlen, kôpor) - podľa chuti.

Prvým krokom je opatrne oddeľte žĺtky od bielkov. Odstránenie proteínov krátko v mrazničke, a žĺtky, kyslá smotana, múka, soľ a korenie dobre premiešame, postupne vylievanie mlieka.

Dostávame chladené proteíny a ich metla mixéri alebo metla vychladnúť peny, pridať objem a jemne premiešajte. Maže keramické alebo silikónová forma s rastlinným olejom, ktoré sú rozložené do nášho úrodu a pečenie v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 7-10 minút, až do doby, náš Drach nebude svieži a rudou.

Dostávame hotový pokrm z rúry, naliať rozpustené maslo na hornej a pokropia veľkoryso s jemne nasekané zelené. To je všetko - naša Drach vajcia recept, ktorý prekoná aj tie, ktorí nie sú dobrí v varenia, hotovo! Jesť to malo byť len tak dlho, kým to nie je hanbu.

Fantázia na tému zemiakov

V prípade, že raňajky chcete niečo výdatné a nie príliš ťažké pripraviť, zemiaky recept Drach je o niečo zložitejšie base - to je to, čo budete potrebovať! Budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• Zemiaky - 6 hľuzy.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
• Tuku - 30 gramov.
• Egg - 1 ks.
• Soda - 1 štipka.
• Kyslá smotana - podľa chuti.
• Cibuľa - 2 ks.
• Maslo - podľa chuti.
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Po prvé, kôra zemiaky, umyte ho a votrite na hrubom strúhadle. Zložiť na panvici, pridáme vajce, soľ, korenie, a jedlá sóda.

Dali sme na požiarnu panvici rozpustíme slaninu a osmažíme ju jemne nakrájanú cibuľu, kým transparentný. Potom pridáme cibuľu do hmotnosti zemiakov a premiešajte.

Silikónové formy alebo hlboká panvica tukom rastlinným olejom, ktoré sú rozložené do budúcnosti Drachen, šírenie lyžicu. Dať tvar do predhriatej rúry a pečie do práce Drachen pri teplote 200-230 stupňov. Ak tabuľka naliať rozpustené maslo alebo kyslou smotanou.

syr aróma

U odrody, môžete variť Drachen so syrom - s príchuťou a veľmi chutné. Len si predstavte, lákavá vôňa syra, ktorý bude prebudiť domácnosti lepšie ako akýkoľvek budík ... získať pikantné syr Drach, recept navrhuje využiť výhradne tvrdých syrov. Tak, aby tieto produkty:

• Mlieko - 1 šálka.
• Biely chlieb - 120 gramov.
• Syr - 80 gramov.
• Maslo - 2 polievkové lyžice.
• Vajcia - 8 ks.
• Soľ a korenie - podľa chuti.

Predovšetkým trieť syr na hrubé strúhadlo. Rez chlieb s kôrkou a omrvinky nakrájame na malé kocky. Oddeľte žĺtky od bielkov. Zahreje mlieko a naliať im kocky chleba. Vyhradzujeme si do tej doby, kým nie je nasýtený chlieb. Potom pridáme 2/3 strúhaného syra a vaječných žĺtkov. Soľ, pridáme korenie a dôkladne premiešajte.

Ďalšie proteíny metla do tuhej peny, a k celkovej hmotnosti. Jemne premiešajte kým nie je homogénna. Mold uvoľňovanie oleje, ktoré sú rozložené do nášho chleba-and-cheese-vaječnej zmesi a vyrovnať sa lyžicou. Zvyšné syr a pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C až do zlatista posypať. Pred podávaním premazáva naše Drachen maslo. To môže byť sypané jemne sekané greeny, ak je to žiaduce.

malá sladkosť

Vedeli ste, že okrem zemiakov, vajcia a syr má sladkú Drach? Recept s fotografiami z najrôznejších pokrmov, ktoré boli pripravené v dedinách na hlavných prázdnin našich babičiek, vydávame v našom príspevku. Na prípravu sladkého Drach, musíme:

• Pšeničná múka - 1 šálka.
• Ražná múka - 1 šálka.
• Mlieko - 2 šálky.
• Práškového cukru - 3 lyžice.
• Vajcia - 3 kusy.
• Maslo - 50 gramov.

Po prvé, oddeliť bielkoviny z vaječných žĺtkov. Potom, v jednej nádobe trieť žĺtky s práškovým cukrom, a druhý - maslo. Sme to všetko dávať dohromady a miešajte, ktoré zavádzajú postupne mlieko a múku. Potom soľ, pridáme korenie a za stáleho miešania znovu všetky elasticitu.

uvoľňovanie z formy alebo non-stick panvicu olej, zalejeme pripravenou hmotu pre nastavenie vopred a zahrieva na 200 stupeň rúre po dobu 30 minút. Keď sa náš Drach ispechotsya, môžete posypeme práškovým cukrom.

To je všetko, múdrosť! Teraz, keď viete, ako variť Drachen a diverzifikovať svoje tabuľky.