Eastern med baklava: recept

Baklava - lahodné orientálna pochúťky, rozšírený v tureckej a krymskej kuchyne. Každý, kto je na dovolenke na pobreží Čierneho mora, vie, ako to vyzerá chuťovo jedlo. Dnes sa pozrieme na dve možnosti, ako sa pripraviť baklava med.

Recept № 1

prísady

Vezmite 100 g margarínu, 3 vajcia, pohár vody, múky, soli a sóda, haseného. Sirup - pohár vody, lyžice cukru a 5 lyžíc medu. Ďalej budete potrebovať rastlinný olej na vyprážanie.

príprava

1. Hniesť cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti a do chladničky na niekoľko hodín. Potom dojazdu každý kus, posypeme múka valček, priskrutkujte ju na cesto a vytiahnuť bez rovnanie.
2. Teraz šikmý rez plátky a každý smažiť v rastlinnom oleji do zlatista. Olej by malo stačiť, aby ju udržali skryté baklava.
3. V inom hrnci variť sirup. Taviť med, cukor a vodu do varu. bude potrebné cesto po vyprážaní po dobu niekoľkých minút ponorí do sirupu a potom sa nechá vychladnúť. Med baklava recept, ktorý sa udeľujú každý majiteľ, pripravené dostatočne rýchlo, je však problematické. Čas beží len na zamorzku testu, a proces vytvárania kulinárske dielo je veľmi vzrušujúce a zaujímavá. Výsledkom je chrumkavý sladký med baklava.

Recept № 2

prísady

Vezmite 3 hrnčeky múky, šálka kyslej smotany, lyžicu cukru, rastlinný olej, pol balenie masla. Na sirupu - poháre vody a lyžice cukru.

príprava

1. Baklava med krymskej, ktorého recept bol vynájdený na Ukrajine, sa chystá jeden celok je pomerne jednoduché. Múka je potrebné pridať soľ, cukor a kyslou smotanou. Hniesť elastické cesto, rozdelíme na 3-4 kúsky a nasadiť tenké krusty.
2. Zostávajúce cesto rez do obdĺžnikového tvaru, zložené koláče navzájom, každá vrstva mazacieho maslo. Ďalej budete musieť znížiť prúžky cesta, potom tvar diamanty.
3. Rastlinný olej musí byť ohrievaný v hlbokej panvici. Práve naopak nižšia v kúsky cesta a smažíme dozlata. Pri vyprážaní diamanty musí byť úplne pokrytá v oleji. Zostávajúce prázdne kryt s uterákom, aby sa zabránilo ošľahaný. Teraz, aby sa cukor med baklava recept je veľmi rád Kryme, je nutné "vykúpať" vyprážaný dezert v sirupe.
4. Pre prípravu sirupu priviesť do varu vody a cukru, a potom vynechať našim kosoštvorce. Samozrejme, že môžete jednoducho naliať lahodný horúci zloženie je takmer pripravený na liečbu.

záver

Takže, ak ste urobili všetko podľa návodu, potom sa vaše jedlo hotové (med baklava recept s fotografiami nájdete tu). V zásade platí, že kulinárske špeciality môžete priniesť k stolu s kávou alebo čajom. Niektoré, ako na dekoráciu misku orechov alebo práškového cukru. Je možné dať čaro cez voňavými lístkami mäty. K dispozícii je ako sa vám páči. V každom prípade, výsledok je skvelý pochúťka, ktorá bude chutiť s radosťou a svojimi priateľmi a hostia a príbuzní. Nech chuť vám pripomína leta, ktorá sa konala na brehu teplého Čierneho mora.