Grilované oranžová. Podrobný recept pôvodných riadu

Páči sa vám ovocie? Ak áno, budete pravdepodobne poznať mnoho zaujímavých a originálnych receptov, v ktorom sú použité ako hlavné zložky. Ale už ste počuli o vyprážané pomaranča? V skutočnosti, veľmi neobvyklá kombinácia. Koniec koncov, obvykle citrusových plodov môžeme použiť ako náplň do tort a zákuskov, ako aj v ovocných šalátov. Ale nenechajte sa tak na prvý pohľad zrejmé príliš odmietnuť pôvodnú myšlienku. Tento pokrm môže byť skutočnou ozdobou stola, a hostia budú súperia pochváliť modernej domácnosti. Po pražené oranžové môže byť mimoriadne chutné, ak sú pripravené správne. Skúsme dať bokom obvyklé recepty a hýčkať svojich blízkych niečo exotického.

Takže, budete potrebovať:

- pomaranče;

- jablká (dvakrát väčšia než citrusov);

- Madeira, alebo šťavu z granátového jablka (1 sklo podľa chuti);

- súbor korenie (s výhodou sa veľmi ostré a obmedziť mäkšie a sladkú chuť);

- brandy alebo vodka vo výške 1 polievková lyžica. lyžice;

- ako rámec je najvhodnejšie použiť šťavu, ktoré zostalo po uvarení mäsa (môžete použiť akýkoľvek kuchynský olej a zmes oleja a masla).

Pokračovať priamo do procesu varenia. Teplé jedlá pomarančov nie sú vykonané v zhone, takže prosím o trpezlivosť, sily a voľný čas. Dobrý ohriať panvicu s tukom alebo olejom. Na ňom ležali plátky citrusových kruhy. Hrúbka každého valčeka by mala byť približne 5 až 6 mm na vyprážané oranžovej správne nasiaknuté horúcich nápojov. Udržiavať oheň, až jeden bok získava zlatú karamelovú farbu. Za to, že ovocie ľahko otočiť na druhú stranu a priviesť k rovnakému stupňu praženia. Príliš tenké kusy by bolo veľmi ťažké sa pohybovať, okrem toho, môžu prísť o všetky svoje šťavnatosť. Akonáhle pražené oranžovej bude pripravený, vyberte z neho plátky z panvice a dať ich na pripravené misky.

Jablká by mali byť znížené tenké plátky. Nemôžete byť odstránený z ich kože, ako je tomu v procese varenia je jemné a veľmi chutné. Oni tiež upiecť, ale na vysokú teplotu. Ovocie je potrebné neustále miešať, takže nemajú horieť. Počkať, kým jablká sú mäkké. Avšak, nepreháňajte im stavu kaše, zachytiť okamih. Je potrebné, aby osolíme, okoreníme, pridáme sadu korenie. Najvhodnejšie tu bude karí a sušené klinček. Sú pražené oranžovej stane voňavé a veľmi neobvyklá chuť. Ak pridáme k tejto zmesi malé množstvo šťavy z granátových jabĺk (alebo na Madeire) a takmer okamžite (asi jedna minúta) naliať alkohol. To by sa malo uskutočniť veľmi opatrne a pomaly, aby nedošlo k pádu do ohňa. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo silných zábleskov. A na panvici vysokogradusnye nápoje správať veľmi nepokojný.

To všetko by malo byť v panve po dobu niekoľkých minút, po ktorom môžete opäť nahrávať pomaranča. Fry je najlepšie bez pokrievky, aj keď vysoká tepelná celý tento výnimočný ovocno-korenistá rainbow bude agresívne syčal a "strieľa" horúci olej. Potom plod sa stane svieže a nestane hladké. Pomaranče treba dať dostatok času vsiaknuť jablkový alkoholický ducha, potom občerstvenie, môžete už priniesť k stolu.

Grilované citrus môže slúžiť ako samostatný pokrm, a dopĺňajú už existujúce mäso recepty. To je skvelý dezert pre dovolenku ako sú Vianoce a Nový rok. Po týchto dátach sme sú spojené s ostrým a jasne oranžovej arómu. Nebojte sa experimentovať s proporciami, neváhajte pridať nové prvky a komponenty. Potom sa vaše jedlo bude jedinečný a ešte chutnejšie.