Hlavným zdrojom sacharidov

Za plného rozvoja človeka je potrebné nielen bielkoviny a tuky, ale aj sacharidy. Je potrebné zmierniť ich počet. Aby nedošlo k poškodiť telo, je nutné vziať do úvahy zdravotný stav, životný štýl, vek. Tým skôr, že každý produkt má zvláštnu absorpciu. Rôzne zdroje uhľovodíkov, to je len nutné ich používať v príslušných normách.

funkcie sacharidy

Sacharidy - Hlavným zdrojom energie, a tým aj napájanie nie je nutné, aby ich vylúčenie. U ľudí, vykonávajú nasledujúce role:

• podieľať sa na štruktúre bunkových membrán;
• prevádzkovať syntézu aminokyselín a nukleových kyselín;
• rozkladajú tuky;
• čistený telo toxínov;
• ochranu proti vystaveniu vírusom a baktériám.

Príjem sacharidov sa vykonáva v potravinárstve a farmaceutickom. Je to vďaka svojim vlastnostiam je táto zložka je nepostrádateľná.

Aké potraviny sú bohaté na sacharidy?

Sacharidové zdroje sú rôzne výrobky, ale popredné miesto zaujíma prírodný med. To je považované za symbiózu flóry a fauny. Stačí použiť to malo byť s mierou.

Ale v potravinách živočíšneho pôvodu s nízkym obsahom sacharidov. Zvyčajne je prítomná laktóza v mlieku, z dôvodu, ktoré sú naplnené a rozvoj užitočných baktérií mliečneho kvasenia v črevách. Takže tam je potlačenie negatívnych procesov fermentácie.

Hlavným zdrojom sacharidov - rastlinných výrobkov, ktoré sú rozdelené na:

• monosacharidy: glukóza, fruktóza;
• disacharidy sacharóza, maltóza;
• polysacharidy, škrob, pektín komponenty.

Zelenina, ovocie a bobule obsahujú:

• glukózy: hrozno, broskyne, jablká;
• fruktózy: ríbezle;
• sacharóza: repa, mrkva, melón.

Skins zelenina ovocie má polysacharidy. Mnoho z maltózy prítomného v pekárskych a cukrárskych výrobkov, múky, obilniny, pivo. Rafinovaný cukor do výrobného čistenia je prakticky 100% čistej sacharózy.

Monosacharidy a disacharidy

Monosacharidy - sacharidových zdrojov, ktoré zahŕňajú glukózu, fruktózu. Zložky sú jednoduché zloženie a vo vode rozpustné. Sú považované za zdroje energie vlastností sacharidov.

Dávajú sladkú chuť. Rýchlosť stráviteľnosť sacharidov rýchlo. Konečný produkt je metabolizmus glukózy. štiepenie cukor sa vyskytuje v glukózy a fruktózy.

polysacharidy

Komplexné sacharidy sú polysacharidy, ale sú pomaly stráviteľné. Zložkou je vláknina (celulóza), ktorá nie je štiepený v žalúdku a čriev, a používa sa pre čistenie gastrointestinálneho traktu pred znečistením.

Tieto zdroje sacharidov sú nevyhnutné k tvorbe stolice, ktoré sú zvyčajne zobrazené. Ukazuje sa, že bez vlákniny čreva nemôže plne fungovať. Škrob počas trávenia stáva glukóza, ale štiepenie sa vykonáva s enzýmami. Gélovatenia účinok polysacharidu používaného pre prípravu mnohých pokrmov.

Čo na výživu poradiť?

Každý človek na plný rozvoj potrebných sacharidov. Zdrojom energie umožňuje telu fungovať normálne. Odborníci na výživu hodnota sacharidov vlákien trávenie, pomalé odbúravanie škrobu, prítomnosť súčastiach pektínu. Oni sa odporúča používať 80% polysacharidov.

Odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu múky výrobkov z pšeničnej múky. Plody by mali byť vo svojej prirodzenej podobe. Cukrársky, musí byť prítomný na stole pre zvláštne príležitosti stráviteľné potraviny.

Ak je to potrebné príjem sacharidov posúdiť zdravotný stav. Typicky, pre každý výrobok v tele má reakciu, ktorá označuje, či ju používať, alebo nie. Odborníci na výživu radia, aby sa vziať do úvahy spotrebu energie.

Výsledky v dôsledku nedostatku a prebytok sacharidov

V prípade, že telo nevstupuje do množstva sacharidov je to nutné, potom so zníženou fyzickou i duševnú aktivitu. V niektorých prípadoch dochádza k depresii. S prudkým obmedzenia týchto zložiek sa objaví ketózy a toxické látky môže spôsobiť poškodenie mozgu.

Keď sa prebytočné množstvo sacharidov k dispozícii v mnohých pečeňového glykogénu, ktorá generuje energiu. V prípade potreby sa vynaloží. Zdroje cukrov v tele hromadia. Ak je potraviny dodávané príliš veľa, prebytok je uložený vo forme tuku.

Úloha vlákniny

Ak chcete zahrnúť sacharidy a vlákninu. Ich štruktúra je podobná komplexných sacharidov, ale takmer nie sú trávené v tele a nedať mu energiu. Zatiaľ sú vyžadované pre človeka. Tieto komponenty sú potrebné pre žalúdok pracovať správne. S nárastom vlákien črevnej pohyblivosti.

Vláknina odstrániť z tela, cholesterol, toxíny, karcinogény. Ukazuje sa, že tieto zložky sú používané pre prevenciu srdcových ochorení, rakoviny a cukrovky. Vďaka nim sa zlepšujúce pocit plnosti, z tohto dôvodu, aj malé množstvo výrobkov dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Táto vlastnosť je nevyhnutná pre chudnutie.

Vláknina - dôležitým zdrojom sacharidov, pretože s nimi je syntéza vitamínu B v čreve. Tieto výrobky sú vhodné pre vegetariánov. Hlavným zdrojom zrná, tak užitočný pre organizmus pečivo, chlieb, pečiva, ovocia a zeleniny.

Ale surové foodists chlieb a múčne výrobky nie sú vhodné. Tiež nejedia obilniny. Hlavným zdrojom sacharidov - ovocie, zelenina, sušené ovocie a orechy. Prvé dva produkty nasýtenia tela a vlákninu. Ale to bolo dosť sacharidy, ich počet by mal byť významný.

Medzi požadované výrobky obsahujú orechy. Ale len majte na pamäti, že spolu s sacharidov v tele prijíma tuky. Napríklad, mandle (100 g) obsahuje sacharidy (13 g), tuk (53 g), takže hudeyuschego musí byť konzumované v malých množstvách.

Znížiť množstvo sacharidov môžete, ale iba v prípade zdravie dovolí. Takéto obmedzenie netrvá dlho, inak negatívne dôsledky sa nemožno vyhnúť. Ešte lepšie je, používať ich v medziach normy.

zrozumiteľnosť

Je nutné použiť všetky tieto produkty. Rôzne zdroje uhľovodíkov rýchlosti štiepenie a prenikanie do krvi. Z tohto dôvodu, škrob, pekárenských výrobkov a obilnín môžu mať rôzny vplyv na tele. cukor asimilácia nastáva rýchlo. Napríklad, 100 g produktu sa zvyšuje množstvo krvi, v krátkom čase, nemôže byť povedané o produktoch.

V dôsledku excitácie pankreasu je pozorovaná sekrécie uvoľňovanie inzulínu syntetickými postupmi, ktoré sú aktivované. To je dôvod, prečo je cukor premenený na tuk a niekedy cholesterolu. Norma užívaným produktom neprinesie škody.

Zachytil v rastlinných potravinách slozhnousvoyaemye prvkov - celulóza a pektíny nemajú žiadnu energetickú hodnotu a tak prakticky všetky vylúčené z tela. Je to preto, že z toho dostali meno balastných látok. Ale sú nutné pri trávení ako zníženie motorickej aktivity čreva. Výrobky s komponentmi záťažových odporúčame použiť pri zápche. Užitočné celozrnné pečivo, ovocie, zelenina.

norma

Potreba sacharidov je určená na ľudskú spotrebu energie. Ľudia, ktorých práca je trvalo spojená s fyzickou prácou, tieto výrobky treba jesť viac. Tí, zaoberajúca sa duševnej činnosti a pohybuje malú potrebu menej sacharidov. Tam sú všeobecne uznávané normy:

• pre mladých - 80-100 g stráviteľných sacharidov;
• seniori - 50 g

S dlhoročnými metabolizmu v tele pomalší, cukor dlhé obdobie cirkuluje v krvi, pomalé tempo stáva glykogén. Čo je dôvod, prečo tam je veľké množstvo tuku a cholesterolu, čo vedie k rade ochorení.

Výpočet miery sacharidov, ktoré pomáhajú Dietitians, vzhľadom k hmotnosti, veku, zdravotného stavu. Používanie rád odborníkov, bude vždy udržať si vo forme, bez toho by to ovplyvnilo negatívne na zdravie.

Sacharidy sú cenené pre poskytnutie veľké množstvo energie. To je dôvod, prečo regulovať kalorický. Ľudia s nadváhou, ktorí chcú, aby ho stratiť, môžete znížiť príjem kalórií tým, že zníži množstvo konzumácia sacharidov. nevyplýva z ponuky úplne odstrániť bielkoviny a tuky. Môžu byť obmedzená na dobu len do hmotnosti nevráti k normálu. Tieto komponenty sú závislé na ľudské zdravie.

Iba zo sacharidov užitočných prírodných produktov, a rafinovaných sladkosti škodlivé pre telo. Medzi ne patrí zákusky, koláče, zmrzlina, cukríky, džem. Ide o pomerne vysoké kalórie, okrem nich sa telo nedostane potrebné komponenty na normálny vývoj. Ale výroba týchto produktov sa zvyšuje, čo ohrozuje zdravie ľudí.

Sacharidy by nemala byť úplne vylúčená zo stravy, pretože komponenty sú nepostrádateľné. Môžu byť obmedzené len v potrave, potom je potrebné obnoviť požadované množstvo. Len vďaka prijatie nevyhnutných zložiek tela bude bezproblémovo spolupracujú.