Holandskej vafle: klasický recept

Holandskej vafle sú veľmi populárne. Táto pochúťka je možné zakúpiť v takmer každom obchode. Vonné zlaté oblátky impregnované a prepojený sladký sirup, nenechá nikoho ľahostajným. Takáto pochúťka možno variť doma, ak si budete priať.

Holandskej vafle: klasický recept

K príprave liečiť doma, je potrebné skúšku:

1. 500 g pšeničnej múky.
2. 250 g masla.
3. 150 gramov hnedého cukru.
4. 0,5 lyžičky soli.
5. 60 mililitrov mlieka.
6. 4 čajové lyžičky sušeného droždia.

Na náplň:

1. 250 gramov melasy. Med je možné vymeniť, ak je to žiaduce.
2. 200 gramov hnedého cukru.
3. Lyžička mletej škorice.
4. 50 g masla.

Ako miesenie cesta

Holandskej vafle pripravené veľmi jednoducho. Ak chcete začať hniesť cesto. Ak to chcete, budete potrebovať hlboké nádoby naliať suché droždie a zalejeme mliekom zahriate. Výsledná kompozícia je pridanie lyžičku cukrovej trstiny. Maslo jemne roztaví a potom sa mierne ochladí.

Schopnosť kvasiniek a mlieka naliať zvyšný cukor, soľ a naliať olej. Vo výslednom produkte, musí byť starostlivo zaviesť pšeničnej múky. Náklady Pred použitím produkt preosieva cez sito. Tieto komponenty by mali byť dôkladne premiešať v olejovom cesta. Hmotnosť by nemala byť príliš strmý. Hotové cesto by malo byť ponechané zápisu 45. Počas tejto doby, je to v poriadku, aby vstať. Pred príliš prudkým testu nebudú môcť variť holandskej vafle.

Proces prípravy náplne

Holandský oblátky prepojené karamel vrstvu. To môže byť vykonané, kým cesto dvíha. V malom nehorľavých nádob treba zmiešať všetky komponenty potrebné na prípravu impregnáciu.

Pán by mal byť umiestnený na malom ohni a za stáleho miešania, variť karamel do tej doby, kým sa cukor úplne nerozpustí. To trvá asi 10 minút. Ako výsledok, mali by ste si nie je príliš silná, ale ťahom karamel. Avšak, po ochladení stuhne, tak impregnácia. Ak je to potrebné, môže byť vykurované.

ako piecť

Holandskej vafle treba pečený pomocou špeciálneho vaflovač. Z tohto fit je nielen moderné vybavenie, ale aj sovietsky-style zariadení.

Risen cesto by mala byť rozdelená na časti. Každý knedlík v priemere by malo byť v rozmedzí 3 až 5 centimetrov. Je žiaduce, aby boli rovnako veľké. Piecť vafle byť dozlatista. Ak je to potrebné, teplé vafle môžu presne orezať im byť rovnaký tvar. Keby veľmi hustá obrobok, môžu byť rez na dve časti.

Polovice oblátky musí byť starostlivo páperie karamel a pripojiť. To je všetko. Toto je posledná etapou. Holandskej vafle s karamelom zvyčajne podávané s horúcou čokoládou alebo punču. Pochúťka je obvykle kladený na hrnček s teplým nápojom. S týmto oblátky zmäknúť.

Mal by som si kúpiť v obchode

Ak naozaj chcete nechať hýčkať túto pochúťku, môžete si ho kúpiť v obchode. Veľmi populárny holandskej vafle "Yashkino". Kalórie produkt je 430 kalórií na 100 gramov jesť liečiť s opatrnosťou. Niektoré z prvkov, ktoré tvoria holandskej vafle, môžu spôsobovať alergie.

Okrem toho, ako súčasť tohto dezertu nie je nezvyčajné, palmový olej. Tento produkt je nebezpečný pre deti. Štúdie preukázali, že palmový olej narúša vstrebávanie vápnika. Detská telá sú jednoducho nie sú schopné rýchlo a recyklovať komponent bez akýchkoľvek problémov.

Tiež nezabudnite, že v konečnom výrobku veľa cukru. Použitie tohto komponentu vo veľkom množstve môže viesť k priberaniu na váhe.

koncom roka

Holandskej vafle - skvelý pôžitok, ktorý osloví nielen deti, ale aj dospelých. Nájsť obchody Tento produkt je veľmi ťažké bez ďalších škodlivých prísad. Avšak, oblátky, karamel namočí, možno ľahko vykonať doma. Navyše to trvá trochu času. Hlavná vec - sledovať všetky proporcie.