Hovädzie mäso v hrnci v rúre - výdatná a originálne jedlo

Hovädzie hrnca v rúre dopadá chutné a krehké ako u zeleniny, a bez nich. Dnes sa pozrieme na prvú možnosť. Koniec koncov, jediný spôsob, ako si môžete pripraviť výdatné a chuťovo jedlo, pri ktorých nie je potrebné spraviť samostatné prílohu.

Šťavnaté a chutné mäso v hrnci: fotografie, recept

Požadovaný produkt 5 porcií:

• Zemiakové hľuzy v priemere - 10 ks ;.
• cibule žiarovka veľký - 2 ks ;.
• listy vavrínu -5 ps.
• Mrkva big - 2 ks ;.
• mladý hovädzie mäso bez kostí - 500 g;
• Kyslej smotany 30% -s 'silná - 5 veľkých lyžice;
• paradajkový pretlak - 3 veľké lyžice;
• soľ, korenie, bazalka vysuší - pridať k chuti;
• Slnečnicový olej - 5 veľké lyžice.

Príprava mäsa zložky

Než začnete variť hovädzie mäso v hrnci by mala byť dobre zaoblené mladé mäso bez kostí. Je potrebné umyť, odstrániť všetky nežiaduce žily, a potom rozsekať na malé kúsky v celom zrne. Za to, že to trvá trochu hovädzieho a korenie, soľ a necháme bokom.

pripravovať zeleninu

Ako už bolo spomenuté vyššie, hovädzie mäso v hrnci v rúre dopadá veľa výdatné a chutné, ak je jedlo, aby sa jednoduché a lacné zeleniny. Ak to chcete, vziať hľuzy zemiakov (za 2 ks. 1 pot), čerstvá mrkvu a cibuľu. Všetky ingrediencie potrebné na vyčistenie a nakrájame na kocky alebo plátky. Miešať rôzne druhy zeleniny by nemala byť spolu, pretože sa šíri v podobe potrebných vrstiev.

kurzy formácie

Pred tým, než k tvorbe lahodnú a voňavé pokrmy, 5 by mal pripraviť hlinenej nádobe. Je potrebné, aby sa premyje, vysuší a potom sa každý z nich naliať na veľké lyžicu rastlinného oleja. Ďalej vo forme chcete publikovať okorenený aj slané plátky hovädzieho mäsa. Najlepšie by mala byť umiestnená na 1. vavrínových listov, rovnako ako cibuľa a strúhanej karotky. Potom sa do oddelenej misky na chuť sa sekanými hľúz zemiakov so soľou, korením a bazalkou, a potom pridať do mäsa.

Hovädzieho v kvetináčoch v rúre otočil viac vonia, v hornej časti všetkých zložiek potrebných zalejeme 1/3 šálky pitnej vody a zmes sa dal 30% hustej smotany sa s paradajkovou omáčkou horúce. Ďalšou formou musí byť uzavretý a dať do duhovochny kabinetu.

tepelné spracovanie

Ak máte mladé a čerstvé mäso, je pripravený, že bude približne 60-80 minút v rúre. Ak ste sa dostali staré a vláknitú kus, potom jeho príprava môže trvať takmer 2:00. V takomto prípade okamžite šíriť zeleniny v kvetináčoch sa neodporúča. To sa najlepšie vykonáva po prvej hodine.

Ako priniesť k stolu

Hovädzie mäso v hrnci v rúre slúžil do tabuľky iba vtedy, keď horúco. Miska môže byť z hlinených foriem dosky. Ale originálne a krásne budú kŕmiť priamo do hrnca, nastavte na tanierik. K takémuto výdatnom jedle, uistite sa, že pripravíme šalát zo zelených a čerstvej zeleniny a pšeničný chlieb.