Huby v rúre

Huby - veľmi užitočný produkt, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín a sacharidov glykogén, ktorý je k dispozícii len v živočíšnych produktoch. Kvôli tomuto lesných húb nazývané aj mäso. Vzhľadom k tomu, varenie huby v rúre, ktoré vyžadujú opatrne opláchnuté studenou vodou a vyčistiť z skazených a nepožívateľné časti. Samozrejme, že je najlepšie používať čerstvo vybral huby, ale stojí za to, že sú skladované po krátku dobu.

Môžete si tiež zakúpiť komerčné mrazených griby- sú vyčistené a plne pripravený na varenie.

Odporúčame vám variť plnené hubami v rúre. potrebujeme:

100g akýkoľvek mletého hovädzieho mäsa, 12 veľkých huby, 5 nakladačky, polovica korenie, petržlen, strúhaný syr, majonéza bit, paprika, korenie, soľ.

Huby by mali byť dobre umyté, vyčistené a oddelil sa od nohy viečka. Zvnútra viečka by mala byť dobre čistiť, pretože majú dať plnku. Papriky a uhorky by mali byť znížené na malé kúsky, petržlen by mala byť jemne nasekané.

Zapojiť plnku: huby nohy musieť kosiť, miešať s mletého mäsa, bylín, nakladané uhorky, papriky. Dochutíme soľou, dať korenie, majonézu a prelisovaný cesnak. Dôkladne všetko mix.

Naplňte húb čiapky plnené tak, aby horná bol malý kopec. Spread na rúry fóliu, nasadil si klobúk a hornej zakryť ďalším listu fólie. Piecť huby v rúre by mala byť aspoň 15 minút pri teplote 200 ° C, a potom odstrániť vrchnú vrstvu fólie, pokropia každý húb strúhaný syr a vrátiť do rúry, kým sa syr roztaví a ľahko opečené.

Mäkké huby sú dodávané do tabuľky horúce.

Samozrejme, že najväčší počet hubových receptov v rúre, môžete nájsť v ruskej kuchyne, pretože tieto lesné obyvatelia boli vždy veľmi populárne v Rusku. Huby pečené, vyprážané, dusené, varené, nakladané, solené. Všetky recepty odovzdávané z generácie na generáciu, dodáva, zmeny, v dôsledku toho dosiahol súčasnosť.

Povedzte nám, ako variť huby v kyslou smotanou.

potrebujeme:

Libra húb (biela, hnedá čiapky hríb, osika), olúpané a nakrájané na malé plátky, 200 g cibule, dobrú lyžice masla, 200 g kyslá smotana, lyžice paprika, trochu koriander, korenie čierne korenie 1 lyžica senovka gréčtiny.

Cibuľu olúpeme a nakrájame na malé kocky. dostatočne hlboká panvica mierne zahriať a rozpustíme maslo v tom, dať cibuľu. Podusíme cibuľu na miernom ohni dozlata. Je potrebné miešať často, aby sa zabránilo vypáliť na prove. Vyberte panvicu z ohňa, pridáme papriku, premiešajte ju s úklonom.

Vyprážané cibule s roztiahnutými maslo čerstvé huby, dobre premiešajte. Varíme na miernom ohni po dobu 5 minút pod vekom.

Ak mrazené huby, by mali byť rozmrazené v studenej vode, a až potom dať ich na prove. Zvyšovať po dobu niekoľkých minút oheň, ktorý ohriateho huby. Potom budeme konať rovnakým spôsobom a s čerstvými hubami.

Korenie nakrájame na malé kocky, ju rozšíril do panvy. V prípade, že tekutina nie je dosť, potom zalejeme trochou vody a ďalej dusíme ďalších 20 minút, potom sa soľ, kyslú smotanu a korenie. Simmer šampiňóny na smotane po dobu 10 minút na malom iskru. Svedkami na huby v rúre nehorí. Na konci hasiaceho procesu môže byť kôpor.

Avšak život nestojí na mieste, novú techniku. Poradíme vám variť huby v mikrovlnke, je to jednoduché a chutné.

Vezmite 250 g húb, strúčik cesnaku, 100 g oleja (krém), soľ.

Huby by mali byť vyčistené, opláchnuť dobre, kotleta, vložíme do hrnca, pridáme olej a nasekaný cesnak. Osolíme. Pokrytie a dať do mikrovlnnej rúry po dobu 6 minút pri vysokom výkone, a pokračuje sa v miešaní po dobu 2 minút uhasiť.

Hotový pokrm sa môže použiť ako samostatná, rovnako ako príloha k mäsu.