Ako pripraviť nálev

V prípade, že vývar dať uhorky marinované alebo priamo uhorky, ako polievka stáva náleve. To je považované za skutočný klenot ruskej kuchyne a jeden z najviac chutné pokrmy. To je zvyčajne varí s krúpy, tento recept je klasický. Napriek tomu rôsol varené u iných obilnín, ako je pohánka, proso, ryža. Napriek tomu to môže byť, ak je to žiaduce, a rezance.

Vzhľadom k tomu, rôsol dať uhorky, je charakterizovaný špecifickým obsahom kyselín. Jeho chuť nemožno zamieňať s akoukoľvek inou. Poďme sa baviť o tom, ako pripraviť nálev.

Tento pokrm môže byť pripravený ako mäso a zeleninový vývar. Klasický nálev - je mäso, jačmeň, zemiaky. S prídavkom ryža nie je klasickým, však, veľa ľudí, najmä tých, ktorí nemajú radi jačmeň, dávajú prednosť, aby nálev s ryžou.

V roku bol prírastok sa s kyslou uhorkou, môžete tiež variť s nakladanými uhorkami. V tomto prípade však, soľanka z uhorky nie sú lepšie v polievke pridanej, pretože to je zvyčajne príliš ocot. Majte to na pamäti a uvažoval, ako sa robí náleve s pridaním pretlakov.

Ruskej kuchyne klasické, marinované uhorky sú často používané aj ako občerstvenie s vodkou.

Ako už bolo spomenuté, časť zvyčajne obsahuje mäso. Avšak, s ním veľa kriku. Ak premýšľate, ako rýchlo vytvoriť náleve, navrhujeme, aby variť s klobásou. Pre tento recept, klobása údená je lepšie vziať, pretože to bude dať chuť veľkého bohatstva. Budeme potrebovať asi 300 gramov. Príprava náleve s klobásou.

To zahŕňa obilniny - jačmeňa alebo ryže, vyberte si. Obilniny potrebovať asi tretí pohár. Potom príde zeleninu: mrkva, 4 stredne kartoshinu, cibule a korenín - čierne korenie, bobkový list. No, hlavné súčasti rassolnik - pár pretlakov a pol šálky slanou vodou.

Po prvé, dáme guláš krupice a robiť niektoré druhy zeleniny. Mrkva musí byť rošt, cibuľu nakrájame nadrobno, ostatnú zeleninu nakrájame na kocky. Ak je jačmeň varené, pridajte ho do zemiakov a varte všetko dohromady po dobu pätnástich minút. V tejto chvíli nemáme opekania údenín a zeleniny. Prvý osmažte cibuľu dozlatista, potom dal mrkvu a posledný pridať uhorky a salámu. Táto zmes sa udržať po dobu desiatich minút na miernom ohni. Potom vstupuje do zadku, a výsledný soľanka pečienka, soľ. Tým rossolnik k varu a dať mu pivo. Podávajte s kyslou smotanou.

Ale to nie je všetky spôsoby, ako sa robí uhorkou. Tieto možnosti sú mnohé.

Ponúkame vám variť vegetariánskej hubovú uhorkou.

Bude nutné: 2 litre vody, cibule, 100 g húb (sušený), 50 ml rastlinného oleja, pol pór, mrkva, 200 g zeleru, koreňovej petržlenu, 5 zemiakov, 5 nakladané uhorky, 100 ml roztoku chloridu sodného, soľ, korenie greeny.

Sušené huby musí naliať vriacej vody cez noc. Ďalší deň, variť namočené huby vo 2 litroch vody, až do súťaže.

Cibuľa nakrájame na pol krúžky, zeler, petržlen a mrkvu - na malé kocky.

Predhrievanie panvici rastlinný olej a smažiť, kým transparentný luku.

Put korene, pomaly variť po dobu 10 minút za stáleho miešania.

Vytiahnuť s dierovanou lyžicou pripravené huby z vývaru, dať zemiaky, nakrájame na malé kocky.

Varené huby znížiť a dať zeleninu, naďalej variť spoločne, kým varených zemiakov.

Dať pór, nakrájame na pol krúžky, varí sa po určitú dobu dokonca 2 minúty.

Dajte dusenú zeleninu do zemiakov v hubovom vývaru. Varíme 8 minút.

Potom, nakladaná zelenina je potrebné vyčistiť z kože, rozreže na prúžky a dať do nálevu a varí po dobu 2 minút, podľa chuti, pridajte soľ a korenie.

Putting greeny a ihneď zalejeme marinované misy.