Klasický grécky šalát recept

Vo všetkých hostincov a reštaurácií, ktorá ponúka gréckej slnečné klasický grécky šalát, čo je v podstate akousi vizitkou podnikania v Grécku. Niektorí hovoria, že recept na klasický grécky šalát bol vynájdený špeciálne pre turistov. Je celkom dobre možné. Taliani vynašiel pizzu pre turistov. Iní argumentujú, že skutočný grécky šalát bol vynájdený už dávno, v čase helenizmu.

Nech to bolo čokoľvek, je to skvelé jedlo je jedným z najpopulárnejších a to nielen doma, ale aj v ďalších krajinách. Dokonca aj v Rusku, je pripravená pre dovolenku mnoho rodín, niekedy aj bez premýšľania o svoje gréckeho pôvodu.

Ako vyrobiť grécky šalát? Pre tých, ktorí ešte nikdy nevyskúšali tento úžasný lahodný pokrm alebo nemajú žiadnu predstavu, ako variť, ponúkame recept klasického gréckeho šalátu. Štruktúra tejto úplne jedinečných pokrmov vrátane čerstvej zeleniny, byliniek, feta syr a olivy. Z korenín oregano a olivový olej pripravený zálievka. Zeleniny na šalát na prvom mieste boli len uhorky, sladkej papriky a cibule. Paradajky prišlo až neskôr, po tom, čo sa objavil v Európe.

Recept klasického gréckeho šalátu sa líšia maximálnu jednoduchosť a obsahuje najbežnejšie prísady. Kľúčovým bodom je pridať grécky syr feta, ktoré spočiatku potrebovať, aby vydržali niekoľko hodín v olivovom oleji s bylinkami oznámiť pikantnú chuť. Namiesto toho, syra feta možno použiť akýkoľvek nakladaný syr alebo syr.

Tak, ako sa robí grécky šalát. Pripraviť dva alebo tri porcie budete musieť vziať štyri paradajky, uhorky, dve papriky rôznych farieb, jednu cibuľu, sladké je lepšie 120 gramov syra, 20-30 vykôstkovaných čiernych olív, zelený šalát, soľ a korenie podľa chuti, lyžicu oregano , olivovým olejom a citrónovou šťavou na obliekanie.

Uhorka lepšie, aby mladí, s jemným brúsnym papierom. Je potrebné rezať pozdĺžne a nakrájame na tenké plátky a dajte do misy. Ale je možné, ak je úzka a dlhá uhorka, nakrájajte na plátky. Uhoriek môžu byť čistené úplne, alebo "vidieckom štýle", hrubo, to znamená, že odchádzajúci prúžky kôry - rovnako ako v Grécku, kde tento šalát je volané na vidieku alebo dedine. Papriky očistené od semienok a nakrájame na prúžky alebo ako paradajky - kocky, a tiež dať do šalátovej misy. Jemne nedá znížiť ju - hlavná vec, ktorá bola ešte pohodlnejšia. Cibuľové krúžky sú zvyčajne rez, ale v prípade veľkého cibule - polkruhmi alebo dokonca chetvertkoltsami. Zelený šalát ruky trhá na kúsky a pridajte k zelenine. Potom, v miska olív poslal všetky prisalivaem, pridáme korenie a oregano a časť sa naleje odliatok.

Na prípravu omáčky miešať päť lyžíc olivového oleja a dve polievkové lyžice citrónovej šťavy. Môžete pridať trochu octu balsamico a soľ a korenie podľa chuti pridaný. A samozrejme skutočný grécky šalát nemôže byť pripravené bez "radosti z hôr" - ako je preložené z gréckeho názvu oregano korenie. Pre doplňovanie paliva je potrebné pridať dve tretiny sušené oregano.

Všetko, čo potrebujete, aby jemne premiešajte a nalejte na vrchole syra, na kocky. Veľkosť asi 1x1 cm kocky môže byť trochu väčší. Šalát sypané zostávajúce zálievkou a ozdobte s čiernymi olivami a bylinkami. Grécky šalát je ľahký a výdatný, vhodný pre všetkých ľudí, vrátane tých, ktoré sú prísne sledujú svoju postavu.

Možno to je dôvod, prečo klasický grécky šalát recept aj naďalej cestovať po celom svete, malú zmenu a prispôsobenie sa miestnym tradíciám a zvláštnosti kuchyne. Napríklad v Rusku znížiť zeleninu a syr jemnejšie. Hlavná zmena sa týka prípravy obväzov, a nepriniesol radikálne zmeny v samotnej šalát.

Dobrú chuť!