Lungo káva espresso pre tých, ktorí majú radi hrady a horkosť

Jeho ranné nápoj, väčšina ľudí verí ešte kávu. Čaj je alternatívne odvolával na menej ako 10% prípadov. Asi preto, že niektoré kávové recepty sú tak rôznorodé. Nápoj je pripravený v mnohých rôznymi spôsobmi, a môže obsahovať až desaťkrát trochu neočakávané zložiek. Každý človek má tajomstvo: niekto myslí, že je potrebné naliať prášku s vriacou vodou, a niektoré z nich - čo nižšia ju do vody; existujú spory, v akom okamihu právo dať cukor a niektoré koreniny sa spojí s najlepšiu chuť a originálnu chuť kávy. A s príchodom strojov pre varenie piva kávový nápoj sa stal ešte dostupnejšie do rána použitie: menej odpadu času na jeho prípravu - na prácu nie je presne bude neskoro.

kávové variácie

Tí, ktorí sa dokázali oceniť výhody kávovarov, obvykle dávajú prednosť spôsobu prípravy, s názvom espresso. Bez zvláštneho aparátu, ako nevarí, aj keď existujú ľudia, ktorí si myslia, že zaplavila vriacou vodou a brániť mletú kávu nie je horší espresso, pripravená v kávovare. Avšak povinné hustá pena, takže nechápem, a bez toho, to je celkom iný nápoj.

Druhá najobľúbenejšie poddruh - USA. To sa líši od espresso menšiu pevnosť. A nie je divu - tento druh nápoj získaný zriedením vulgárne espresso s ďalším podielom vody. Bez modernej kávovar kávu znovu neurobí.

A tretia možnosť - lungo kávu. Dá sa povedať, že je niekde uprostred medzi USA a espressa: voda v nej je nižší ako v prvom, ale viac ako v druhom, a pevnosť je rovnaký pomer.

dlhé espresso

Všimnite si, že káva lungo dala svetu všetky tie Taliani. Tento názov možno preložiť ako "dlhý", "dlhý". Faktom je, že pre rovnaké počiatočné množstvo mágie procesu extrakcie prášok sa dvakrát tak dlho (minúty namiesto 20-30 sekúnd). Voda lungo kávy trvalo dlhšie ako espresso - 60 ml. Vzhľadom k tomu, že obilie prechádza krajina oveľa väčší objem tekutiny v nápoji extrahované z nich niektoré z komponentov, ktoré nemajú čas ísť do toho, ak budete používať technológiu espresso. Výsledkom je, že káva Lungo viac horkosti a kofeínu ako espresso (a ešte viac v Spojených štátoch). S výnimkou pre dlhšie časy varenie, recepty a espresso lungo nič od seba nelíšia.

chutné odroda

Nie každý vie, ale použiť ju ako nápojové plechovky (a mali by ste, najmä v horúčave!) A v pohode s pekné prírastky. V prípade, že kávovar je tam a ste pripravená pred neznámym druhom nápoja, aby samostatné penové mlieko, naliať svoj Lungo vo vysokej krásne poháre, naliať do ľadu (najlepšie drvené, ale je to možné a kocky), dať penu a posypeme strúhanou čokoládou. Osviežujúci, povzbudzujúci. A čo je najdôležitejšie, vynikajúce!