Asi každý z nás piť kávu, ktorá sa varí v Turka. Mnohé z nich sú schopní ju a sami pripraviť. Každý z fanúšikov tohto nápoja po mnoho rokov splní svoju, osobné aj jedinečnú metódu varenia. V dôsledku toho existuje veľké množstvo receptov, z ktorých niektoré môžu výrazne líšiť od seba navzájom. Ale niektoré zásady sú dodržiavané v každom prípade, a my vám poviem, ako variť kávu v Turku.
všeobecné špecifikácie
Po prvé, semená musí byť zem takmer na prach, ktorý je veľmi malý. Po druhé, voda nie je vhodná ani z kohútika alebo za tepla alebo varu. Vhodné iba filtruje kohút alebo Kolodeznaya. A za tretie, Turek by mal byť medený a lyžičku - zo striebra. Stretávame sa tieto podmienky, a môžete sa dozvedieť , ako urobiť kávu v Turku.
V prvej fáze prípravy kávy
Po prvé, je potrebné spomaliť oheň, aby sa zahrial naše jedlá, a potom nalejte na prášok. Jej výška je stanovená veľmi ľahko - jedna čajová lyžička na malom šálke. Chceli by ste piť nápoje opojného? Potom sa trochu viac prášku. Pre zlepšenie chuti niektorých hodu v štipkou soli nádoby.
V ďalšej fáze požiaru znovu ohrieva ho bez pridania vody. Teraz môžete pridať cukor a vaše obľúbené korenie. Tým, naučiť sa variť kávu v Turku, je potrebné vedieť, že mix naraz viac ako tri druhy korenia nemôže. Koniec koncov, majú byť len doplnkom k chuti, a nie slúžiť ako svojho založenia. Čo môžeme dodať? Napríklad, muškátový oriešok, škorica a zázvoru, klinčekov alebo medom. V podstate je to všetko veľmi otázkou vašej chuti.
Budeme pokračovať v príprave kávy
V ďalšom kroku, zmiešame všetky ingrediencie poslať Turk malý oheň, a konečne, naplňte ju studenou vodou. S výhodou aj tak, že voda bola studená. Jemne premiešajte všetko a dať späť do ohňa. Ak chcete, aby sa stal odborníkom na to, ako variť kávu v Turku, na vedomie, že voda v nádrži musí byť v jeho najviac úzkych miest. Prečo? V tomto prípade je vzduch do kontaktu nápoj a byť malý, čím zostane možné nádherné arómu a chuť.
Uvedomte si, že oheň, ktorý sa pripravuje našu kávu byť malý. Proces nemusí zrýchľovať. Takže, až sa zahreje nápoj, zahriať pohár. K tomu, zalejeme vriacou vodou do nich. Učenie , ako urobiť kávu v Turku, viete, že šálka studenej prachotesný zničiť všetku chuť a chuť na pitie, aj keď je to najlepšie prášok. Čakáme na kávu zahriať a znova zamiešajte. Výsledkom bude svetlo hustá pena, ktorú sme rozložiť a odstrániť poháre v rovnakom pomere. Samozrejme, nezabudnite predtým naliať vodu z nich. Opakujte tento postup niekoľkokrát, pretože zakaždým, keď po zmiešaní malého množstva stúpa peny.
Skôr či neskôr príde doba, keď káva zahreje do tej miery, že pôjde do Turku. Tento bod je dôležitý, aby ujsť, pretože je nutné ho odstrániť z tepla a dusíme, kým úplne zabrániť úniku z nádrže. A tu prichádza najdôležitejší moment, ako variť kávu v Turku. O pár sekúnd dávať piť vychladnúť, kým sa pena neklesne, a opäť - na oheň do varu. Opakujte tento postup dvakrát alebo trikrát. Z tejto vône a chuti nápoja bude lepšie, výraznejšie iba. Nakoniec sme ho vyliať do šálok a podávame na stole, je možné sa studenou vodou.
Dobrú chuť!