Mäso a Yorkshire puding: jednoduchá jedla pre malé gurmánov

Pri rozhodovaní o tom, že ich sladké dieťa mamička bude jednať výhradne self-vyrobené pokrmy, čelia skôr či neskôr problém obmedzeného počtu detských "správne" recepty. Tu potom prichádza v anglickej kuchyne. Presnejšie povedané, mäso a Yorkshire puding. Prečo oni? Je to jednoduché: ingrediencie pre tieto pokrmy budú vyhovovať aj tie najmenšie gurmánov.

Yorkshire puding: pripravuje základňu

Kúpou kuchárku, odhaľuje tajomstvo anglickej kuchyne, mamička bola s prekvapením zistil, že možnosti varenia a pomer produktov je reprezentovaná veľkou rozmanitosťou. Takže nižšie je bude otvorený najjednoduchší spôsob varenia (pretože každý rodič vie, ako je ťažké venovať veľké množstvo času na kulinárskych experimentov, kedy dom prevádzkuje malý "tajfún").

Aké výrobky by mal byť pripravený v predstihu? Po prvé, množstvo múky na sto tridsať gramov alebo viac, rovnaké poháre. Po druhé, mlieko. Postačí, keď dvesto mililitrov, alebo rovnaké odmerky. Po tretie, počet vajíčok v štyroch kusoch. A konečne, soľ podľa chuti, a tuk (živočíšne alebo rastlinné) pre mazanie.

Ako uvariť puding? Ak sa chcete kontajner s vysokými bočnicami musí preosiať určité množstvo múky. To sa vykonáva za účelom Yorkshire puding získaných počas pečenia navyše ľahkosť. Ďalej, v samostatnej miske poraziť vajcia a naliať tenký prúd do pripravenej múky, za stáleho miešania. Potom, čo bola vytvorená homogénna zmes, na rade mlieka, prídavok, ktorý sleduje rovnaké schéma, ktorý sa nanesie na vajcia. Na konci by mal pridať soľ (v prípade potreby).

Pečený puding nasledovne: a plynová rúra by mala byť zahrievaná na 220 °, a elektrický - na 240. ohrievať pekáča (s tou podmienkou, že silikón sa nepoužíva), ktorý je potom k dispozícii tuk treba mazať. Po tom, zalejeme pripravenou koláč mix a odoslať ju na pečte dvadsať až tridsať minút dozlatista.

Yorkshire puding môže byť dodávaný ako samostatný pokrm. Ale pridaním mäsa alebo ovocia a tvaroh zemiaková kaša, rodičia znamenať skutočný sviatok dieťaťa. Avšak, tu vyvstáva otázka, v akom veku je možné ponúknuť malú parabolu gurmána? Ak budete postupovať podľa tabuľky odstavu, tento puding vojde dieťa, oslávila svoje prvé narodeniny.

Mäso puding: použitia a pôžitok

Výhody a hodnota mäsa pre rastúce telo hovorí veľa. Deti na výživu odporúčajú ponúkať svoje dieťa denne 70 gramov produktu. Ale tu je ten problém: deti, ktoré majú neskoré prerezávanie zubov, poskytuje malú sadu riadu. Takže milujúcej matky by mali dávať pozor na také jednoduché a chutné jedlo s mäsom pudingu.

Aké výrobky by mal byť pripravený v predstihu? Samozrejme, že mäso. A ako sme sa pripraviť pre dieťa, je lepšie dať prednosť jeho mäsa, ale fit a hovädzie mäso. Celkové množstvo je, ako už bolo povedané, do 70 gramov. V tomto prípade môžeme vziať ready-made dieťa pyré mäso. Ďalej budete potrebovať jeden žĺtok a mlieko vo výške šesť lyžíc. Okrem toho je potrebné strúhanku vo výške jednej čajovej lyžičky.

Ako uvariť puding? Proces prípravy, samozrejme, začína zmiešavacie produktu. Ak bola daná prednosť obvyklé vareného mäsa, malo by to byť cez mlynček na mäso dvakrát. Po tom teľacie je spojený s žĺtkom, strúhanka a mlieko a vymiesime na jednotnú hmotu. Výsledná zmes môže byť podsolit alebo pridať k nemu nasekanou petržlenovou vňaťou. Po vyplnení formulára polotovarov a do dvanástich minút v pare. Ako vidíte, recept je určený pre Gourmet desať mesiacov.

Na záver treba poznamenať, že obaja pudingu môžu byť kombinované v jednom jedle. K tomu, pečieme yorkshirský puding širšieho tvaru s priemerom ako mäso. A tvorí akýsi "sendvič", pri servírovaní.