Nie je nudné príprave pokrmov párky

História salámy, údeniny staršieho príbuzného, stratil po stáročia. Nikdy nebudeme vedieť, kto prišiel s nápadom dať mleté mäso v črevách a varte všetko dohromady alebo provyalit, ale môžeme s istotou povedať, že tento muž bol zjavne nie je hlúpy a pochopiť jedlo.

Ale história klobás v podobe, v akej sme zvyknutí to vidieť, je úplne špecifický. V nie tak vzdialenej 1804 mäsiar Johann Georg Laner presťahoval do Viedne, ao rok neskôr začal výstup svojej produkcie, prvý klobása na svete. Neskôr oni boli volaní Frankfurt.

Vo svojom rodnom meste Gasseldorfe vďačné potomkovia dokonca dať klobása pamiatkou. Základová doska je pripojený, a každý môže prečítať jej príbeh. Nemci sú všeobecne veľmi zaujímavé sa tento národný pokrm. Napríklad v Düsseldorfe v reštaurácii sa podávajú párky potiahnutý vrstvou zlata. Áno, je tenká vrstva zlata 585 testov.

V súčasnej dobe voľný klobása produkt možno zakúpiť u najbližšieho obchodu s potravinami, a môžete rozvíjať svoje recepty domácej klobásy, ktoré budú o nič horšie ako v obchode, a ešte oveľa lepšie. Ak chcete pripraviť doma potrebujú trochu predstavivosti a sadu produktov (mäso, obľúbené korenie, ako aj pre naplnenie hrubého čreva s mletým mäsom).

Ale nebudeme pripravovať domáce klobásu a exotické pokrmy klobás, a urobiť z nich niečo jednoduché, ale zaujímavé. Napríklad, chlpatý psi, ktorí sú istí, že si tých najnáročnejších spotrebiteľov - svoje dieťa.

Berieme akékoľvek klobásu, odstráňte kožu (ak existujú) po celej dĺžke prenikne jej suchými špagety krátkej dĺžky. Výsledok by mal vyzerať podobne ako v dlhodobom ježka. Dať do vody a varíme, kým pripravený.

Tu sa môže mierne meniť recept: surových údenín plátok priečne na kúsky 3-4 cm na dĺžku a prepichnutie je spolu s tenkými špagety. Dostaneme legrační medúzy. Ak špagety vložiť len na jednej strane, a nie príliš leniví na to nakresliť oči, podobnosti sa ešte viac. Alebo sa snažiť, aby rez pozdĺž salámy do štyroch častí, pričom niekoľko centimetrov celok, a variť takto. Tie za následok chobotnice. Som si istý, že dieťa nebude odmietnuť takej občerstvenie na more obyvateľov.

A údenín môže byť sedmokráska. K tomu, rez pozdĺžne na dve časti, a potom sa po pol rez cez lístky. Rezy - krátke vzdialenosti od seba pred dosiahnutím okraje, takže tento pás nie je rozpadá. Zahrejte panvicu, spojiť konca, takže okruh plátky sa ukázalo, šmykové ihle smažiť ľahko plochou stranou. V stredu sedmokrásky sa snaží riadiť prepeličími vajcom. Keď sa žĺtok drapáky, ktoré sú rozložené na tanieri. Zelení môžu stonku kvetiny a listy. Dobrú chuť!

Variácie na vajcami a klobásou môže byť srdcom údenín. Klobása rez pozdĺžne na dve časti, krátky 1-2 cm od okraja. Arch polovíc tak, že sa získa srdce, šmykové špíz okraj. Ďalej všetky na rovnakej technológii: poteru, riadiť surové vajcia, soľ, korenie, premiestniť na tanier, radujte.

Ale také pokrmy údeniny môžu byť podávané pre hostí pred hlavným chodom alebo k jeho úprave ako desiatu s pivom. Manžel bude mať radosť.

Potrebujeme: pikantné sušené klobásy, horčica, mlieko, syr. Spočítať, koľko krekry sa zmestí na jeden klobása (pamätajte, že sú trochu napučiavať!), Vynásobte počtom párkov a dať ich máčať v horúcom mlieku. V tomto okamihu, mazať každý klobása s horčicou, syrom rošt a zahriatie rúry. Opuch sušenie dať na salámy, takže okraje málo miesta vľavo, posypeme syrom, a dať do rúry. Je potrebné, aby vytiahnuť, keď tam bude krásna zlatohnedá.

Na záver chcem povedať, klobása - je skvelý produkt, vytvorený pre experimentovanie. Vymýšľať nové jedlá klobás na zdravie a raduyte svoje kulinárske fantázie blízkych!