Nízkokalorické špízy z bravčovej panenky: recepty a pravidlá varenie

Vedeli ste, že môžete pripraviť krásne, mäkké, šťavnaté a veľmi mastné špízy z bravčovej panenky? Nejako špízy cez rezne nie sú nijako zvlášť populárne, ale navrhujeme študovať recept misky, a napriek tomu sa to skúsiť.

Ako marinovať špízy hovädzie mäso?

Jedným z hlavných krokov pri varení kebab považovaný marinovanie. Recepty marinovanie ražniči z bravčovej panenky, existuje mnoho.

Stáva sa tiež, že kuchári prednosť a nie marinovať mäso, pretože ich niektorých vír, oni len soľ a korenie pred varením produktu. Iní marinované bravčová panenka v paradajky, cibuľa, alebo v jogurte. Preto je voľba marinády záleží len na vašich prianí a požiadaviek.

Čo by ste ešte mali vedieť o morenie?

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržať pri príprave ražniči z bravčovej panenky. takže:

• Pre marinovanie kebab neprijateľný pre použitie hliníkové panvice a hrnce. To by bolo najlepšie smalt alebo sklenené riady. Ak nie je nič z navrhovaných materiálov, môžete použiť jednoduchý plastový sáčok.
• Pripravená bravčové musí byť premyté, a potom sa za sucha a rozreže sa na kúsky, parametre, ktoré sú približne tri až päť cm. Naprieč potrebných masových vlákien.
• marinovanie čas závisí na vekovej kategórii mäsa, ak je prasa bol starý, potom dlhšie, ak mladý, potom menej. Tiež kúsky veľkosti je tiež dôležité. Veľké kusy marinované dlhšie ako tie menšie.

Jednalo sa o základné pravidlá marinovanie ražniči z bravčovej panenky. Teraz prejsť priamo na skutočné recepty.

Rýchla marináda

Špízy z bravčovej panenky pre tento recept dopadá chutné a ponuky. Ale najdôležitejšia vec, ktorú pre neho je, že doba marinovania je len 3 hodiny!

Bravčová panenka musíme za kilogram:

• Jablčný ocot - 100 gramov.
• Cibuľa (väčšie) - 4 ks.
• Veľké paradajky - 4 ks.
• Citrón - 1 kus.
• Korenie (soľ, korenie) - podľa chuti.

Kúsky sviečkovej sezóny s korením a pridať k nim niekoľko nakrájanú cibuľu v mixéri. Potom pripojte ocot a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte naše špízy z bravčovej panenky. Zostávajúce 2 cibule nakrájané na krúžky a hlavy mäsa zaspať, nie miešať! Kryt s balenie potravín alebo filmu, dať do chladničky. Marinované špízy treba reťazec spolu s paradajkami a cibuľovými krúžkami. Slúžiť špízy so zeleninou a bylinkami.

klasický recept

Ďalší recept na grilované bravčové mäso s octom. Ocot môže byť vždy nahradená dostatočným množstvom citróna. Marinovať pol kilogramu výstrižky, musíme:

• Ocot v koncentrácii 70% - 3 čajové lyžičky (rozpustiť v pohári vody).
• Cibuľa - 0,5 kg (strih polkruhov).
• Korenie - všetko podľa chuti.

V panvici s upraveného mäsa, je nutné pridať vyššie uvedené ingrediencie a necháme marinovať aspoň po dobu 8-12 hodín.

minerálna voda

Minerálna voda dokáže divy aj veľmi suché a tvrdé mäso stane sa jemné a lahodné marináde.

Jeden kilogram bravčového mäsa, musíme:

• Konvenčné minerálna voda (ťažká plynovania) - 1,5 litra.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Bylinky a koreniny - podľa chuti.

Bábika zmiešaná s korením a pridáme cibuľové krúžky a bylinky. Pour minerálnej vody a zmes sa dobre premieša. Marinovať môže len štyri hodiny, to bude stačiť.

záver

Boli chutné recepty grilovanie bravčová panenka. Existujú aj iné spôsoby, ako variť, ale my sme viedli najobľúbenejšie. Pre tých, ktorí sa obávajú o svoju postavu, môžeme oznámiť, že kalórie kebab bravčová panenka sa nachádza len 142 kcal na 100 gramov výrobku. Preto je mäso je ideálny pre tých, ktorí sa starajú o svojej váhe.

Bábika - to je strava prasaťa, ktorý je vhodný pre grilovanie. Dobrú chuť!