Paradajková omáčka pre fašírky: Spôsob varenie

Gravy pre karbonátky môžu byť rôzne. Jeho dobré, aby variť s krémom, hustej smotany, kečup, atď. Dnes sa pozrieme na krok za krokom recept na chutné a sviežim omáčky, ktorej súčasťou je paradajkový pretlak, koreniny a mnoho ďalších prísad.

Ako vyrobiť omáčku na kotlety: podrobne spôsob varenia

Potrebné ingrediencie:

• čistená pitná voda - 550 ml;
• Cestoviny pikantné paradajkovou - 4 veľké lyžice;
• malá čerstvého cesnaku - 3 strúčiky;
• cibuľa veľká cibuľa - 1 hlavy;
• čerstvý koriander (môže trvať kôpor alebo petržlenová vňať) - 1 malá partia;
• chmeľ-Suneli - 1/3 dezert lyžice;
• piesok cukor - 1 malá lyžica (môže byť trochu viac);
• jodidovaná soľ malé - pridať k chuti;
• Čerstvá mrkva malá - 2 ks ;.
• slnečnicový olej - 3-5 veľké lyžice.

spracovanie zeleniny

Omáčka na karbonátky získať oveľa hrubšie a chutnejšie, ak dodatočne pridať nejaké zeleniny. Rozhodli sme sa použiť mrkvu a cibule. Tie by sa mali čistiť a potom trieť na veľkom strúhadle a kotleta. Je tiež nutné opláchnuť greeny a nakrájame ju nožom.

Omáčka Tepelné spracovanie

Spoločne omáčka pre karbonátky pripravené približne 20 až 24 minút. To si vyžaduje, aby sa zhlboka soté panvicu, nalejeme späť rastlinný olej, trochu zahriať a potom dal nastrúhanú cibuľu cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Avšak smažiť zelenina by mala byť na miernom ohni asi 10 minút. Počas tejto doby budú mäkké ale vzťahuje sa zlatou kôrkou nielen to.

Akonáhle zelenina sú úplne pripravené, je potrebné naplniť obyčajnú vyčistenú vodu, a 4 veľké lyžice pikantnej paradajkový pretlak. Všetky ingrediencie by mali dobre premiešajte a priveďte do varu. Po 4-5 minút Výsledná hmota sa musí naliať jodizovana soli a cukru. Tieto zložky pridať chuť, je žiaduce, aby omáčkou karbonátky nebolo príliš kyslé.

Keď sú všetky prísady zmiešame s omáčkou a rozpustiť pod vplyvom tepelného spracovania, je vhodné, aby všetky ostatné zložky v miske. Ak to chcete v hrnci by mala naliať niektoré čerstvé bylinky (koriander, kôpor a petržlen), chmeľom Suneli a nastrúhanú pažítka. Nedávne omáčka ingrediencie bude dávať zvláštnu chuť a bohatú chuť.

Na konci omáčky je potrebné znovu priviesť do varu, a potom sa odstráni z plynového sporáka a naliať do misky, kde predtým varené karbonátky.

Ako priniesť k stolu

Táto omáčka je vhodný pre takmer všetky výrobky z mletého mäsa. Zvlášť chutné Získa pečeň rezeň s omáčkou, vyrobené z paradajkového pretlaku, zeleniny a korenia. Treba však poznamenať, že tento pokrm by mal byť predložený do tabuľky iba s akýmkoľvek oblohou. Napríklad, môžete variť špagety, makaróny, zemiakovú kašu alebo variť každý druh obilnín.

užitočné informácie

Existuje mnoho rôznych receptov na ochutených omáčok, ktoré urobí váš večeru neobvykle chutné a ponuky. Medzi nimi je zvlášť zdôrazňujú omáčkou zo smotany a kyslej smotany s pridaním nakrájané huby.