Ako uvariť perfektné palacinky s kefír?

Palacinky s kefíru - skvelá voľba pre obed a večeru. Tie môžu byť pripravené za použitia rôznych zložiek. Avšak, hlavné produkty na skúšku - jogurt a múku. Všetko ostatné môže byť pridaná podľa svojho vkusu a uváženia.

Tento článok sa bude zaoberať tým, ako urobiť perfektné palacinky s kefíru. Fotografie sú uvedené pre ilustračné účely. Vďaka nim uvidíte, že vyzerá ako jedlo. Ale môžete experimentovať, fantazírovať a pridajte svoje vlastné chuti.

Klasické palacinky s kefír

Najjednoduchšie a najbežnejšie recept. Na prípravu, trvať 1 fľaša jogurt a nalejte ho do misy, to bolo pohodlné miesenie cesta. Tento rovnaký typ na 2 vajcia. Dôkladne premiešame, aby sa získal homogénny materiál.

V 1 litri kefír potreba naliať 6 g sódy. Potom pridáme cukor podľa chuti. Soľ je dosť len jeden pinch. Opäť dobre premiešajte. Múka je najlepšie preberať, potom nasýtený kyslíkom. Potom pridajte ho do hmoty. Žiadne špecifické pomery: je potrebné sa zamerať na konzistenciu. Cesto vo vzhľade a hustote sa podobá hustej smotany.

Teraz musíme smažiť svoje perfektné palacinky na jogurt (FAT). Recept, ako môžete vidieť, je veľmi jednoduchý a prístupný majiteľovi každého. Dať na malom ohni panvici. Ohrievať to.

Lyžica dial cesto a naliať do panvice. Palacinka sa vyprážané a stúpanie.

Keď na jednej strane sa stávajú zlatá, krásna farba, premeniť je u konca. Ak sú obe strany sú tiež pečené, varené palacinka špachtľa opatrne odstráňte dosku.

pridávanie ovocie

Ak chcete vytvoriť perfektné palacinky s kefír? Svieža, krásna a sladká, sú získané pomocou ovocia, sóda a cukor. Najprv je nutné dobré tlkot vajcia (1 ks.) A vleje sa do rovnakej nádoby s 200 ml jogurtu. Ihneď naliať 3g sódu bez octu. Koniec koncov, v jogurte, a tak tam je kyslosť. Suspenzia pridať 7-8 g vanilínu a 10-15 g cukru. Miešajte, kým jednotných produktov.

V tomto rovnakom objeme, pridá sa 250 g múky (je žiaduce vopred preosiatej). sa pomaly naleje za stáleho miešania a rozbíjanie zhlukov. Cesto by mal byť jednotný a silný vo rovnaké ako tuku smotanou.

Teraz je potrebné vyčistiť ovocie. To všetko záleží na ročnom období. V lete ideálne jablká, čerešne a hrušky. V zime si môžete dať banány. Vyčistite ovocie z kôry a nakrájame ľubovoľne. Dať ich do cesta a premiešajte. Môžete začať vyprážanie oladushek.

Vezmite lyžicu cesta a šírenie na horúce panvici. Oheň by mal byť minimálny. Pretože vrch palacinky sú vyprážané, ale vnútri bude surové. Ak sa stanú dozlatista na jednej strane, otočte. Keď sa palacinky sú pripravené, odstráňte ich vidličkou alebo stierkou na suchej nádoby.

mrkva lievance

To je veľmi užitočné a chutné jedlo. Po prvé, kefa 0,5 kg mrkvy a trieť to na akékoľvek strúhadle. To môže byť veľký alebo malý. To všetko záleží na vašom vkuse a preferencií.

V oddelenej nádobe šľahač 2 vajcia s 10 g cukru a pridať len málo štipka soli.

Teraz pridajte Výsledná hmota kefír (1 st.) A 0,5 hodiny. L. sóda. Dôkladne sa premieša. V rovnakú kapacitou, pridajte do pripravenej mrkvy. Preosiať múku v samostatnej miske. Pridajte ju pomaly do cesta, ktorá by mala mať hustejšie ako v predchádzajúcom recepte.

Smažiť palacinky na oboch stranách na miernom ohni dozlata. Ich použitie s kyslou smotanou alebo krému.

ovsené placky

Tento recept je pripravuje o niečo dlhšie. Najprv je nutné ovsené vločky (asi 3 v.) Namočte do 1 polievková lyžica. cmar 20-25 minút pre napučanie. Medzitým sa v oddelenej nádobe rozšľaháme rozšľaháme 2 vajcia, pridáme štipku soli a 20 g cukru. Dôkladne metla. K tejto zmesi pridajte jogurt s opuchnutými vločiek.

Cesto múka je vždy pridaný. Potom, čo všetky vločky napučia a získa sa hustá zmes. Niekedy však, že je váha príliš tekuté, pridáme múku potreba žiadneho dôvodu. Cesto by malo mať rovnakú konzistenciu ako olejovú, hustej smotany.

Kaša polievkovú lyžicu zalejeme horúcou vaňu. Perfektné palacinky s kefíru s ovsenými vločkami sú vyprážané na oboch stranách dozlatista krásne kôry. Potom položte ich do misy a dajte vychladnúť. Palacinky sú pripravené na použitie.

Pridáme citrónovú kôru

Niekedy chcete nezvyčajné a nové chute. Preto odporúčame venovať pozornosť tejto jedinečnej receptúry. Začať ohriatie vodného kúpeľa jogurt, a potom sa naleje 10 g ovsených vločiek a prášku do pečiva (2-3 v.) Do neho. Neľakajte sa, ak sa hmota začne peniť. Vskutku, vďaka také placky postupu sa stáva svieža a krásna. Nechajte cesto vstať, kým vločky nie sú napučiavať (20 minút).

Teplá tekutina hmota pridať cukor (nie menej ako 50 g). Vzhľadom k tomu, predné vôľa citrónovej kôry, aby sladké cesto. Mass dobre premiešajte. Dal svojho uváženia vanilín.

Citrónovú kôru nastrúhame na strúhadle. Je najvhodnejší najmenší. Říz dodal váhu a môže naliať trochu citrónovej šťavy, ak je to žiaduce. Snažte sa, aby to preháňať, aby sa príliš palacinky kyslé.

Pre-preosiatej múky (200 g) sa postupne pridá do cesta, miešanie drevenou špachtľou. Keď je cesto zmenil hustejšia as obsahom tuku kyslou smotanou, môžete smažiť lievance.

Teplo panvicu a položiť cesto v malých dávkach. Smažiť na oboch stranách, kým kôrka je zlatá. Teraz môžete svoje svieže palacinky s kefíru. Perfektné recept oladushek: sú pripravené ľahko a rýchlo. Skúste experiment a máte originálny, chutné jedlo.

lievance cukety

Nalejte do misy 1 polievková lyžica. kefír. V oddelenej nádobe šľahač 2 vajcia s cukrom a štipkou soli. Dôkladne sa premieša. Nalejeme do vaječnej hmoty jogurt. Dajte 5 g sódy. Pridáme múku - cca 2 polievkové lyžice. To všetko závisí na kvalite. Musíme konzistencie ako kyslou smotanou.

Kým cesto sa varí, zapojiť zeleninu. V prípade, že squash sú malé, môžete si vziať 2 kusy. Vyčistite je a trieť o akomkoľvek (malý alebo veľký) strúhadle. Cuketa, pridajte cesto. Pre viac nasýtených chuť rub 2 strúhanej strúčikov cesnaku. Opäť dobre premiešajte. Vzhľadom na to, že cesto je pripravené, môžete začať vyprážanie oladushek.

Teraz, teplo panvicu, zalejeme rastlinný olej. Zbierať plnú lyžicu lyžicou cesto a šírenie na panvici. Oheň by mal byť malý, potom smažiť palacinky a lepšie rastú. Na oboch stranách farby by mal byť zlatý. Budete dopadať perfektné palacinky s kefíru.

Recept je veľmi jednoduché, rýchle a jednoduché. Z tohto dôvodu, to môže zvládnuť akúkoľvek pučiace kuchári.

Palacinky na jogurt s kuracím mäsom a tvrdý syr

Jedná sa o veľmi chutné a výživné jedlo. Pre zmenu - skvelá voľba. Take 2 kusy. kuracie mäso a jemne nasekáme. V rovnakej kapacity na jemnom strúhadle rošt potrebnú 100 g pevného syra. Mix produktov.

V oddelenej nádobe zmiešajte 1 polievková lyžica. kefír 0,5 h. l. sóda. Vyňatie pôdy z produkcie po dobu 5 minút. Potom, trochu soli, pridajte 1 polievková lyžica. l. cukru a 2 vajcia. Dôkladne sa premieša. Zalejeme pôdu v kurča. Pre-preosiatu múku (1 polievková lyžica). Pridať do cesta. Zamiešajte a môže sa šíriť na vyhrievanom panvici.

Smažiť palacinky na oboch stranách. Nezabudnite, že ak povolíte ťažkú paľbu, zostávajú vo vnútri surový. Ak máte dodržiavať pravidlá, potom dopadne veľmi chutné, perfektné palacinky s kefíru.

Príprava je hračka, ale poteší nielen seba, ale aj svoje domácnosti originálne a krásne jedlo. To by malo platiť za tepla.

Palacinky na jogurt s jablkami

Snažte sa variť tento báječný pokrm, a budete príjemne prekvapení dokonalú chuť. Po prvé, hniesť cesto. K tomu, nalejte do kontajnera 1 polievková lyžica. kefír a pridá sa 5 g hydroxidu sodného. Ocot nie je nutné.

Potom, v miske s jogurtom kladivom 2 vajcia a dôkladne sa premieša. Pridáme preosiatu múku. Metla metla, aby sa zabránilo hrudky. Teraz infúzie cesto, a môže pristúpiť k ovociu.

Dva jablko kôry, odstráňte jadrá a rozrezaný na malé kocky, a môže byť trenie. To všetko záleží na vašich preferenciách a vkusu. Varená jablká pridajte do cesta. Všetko dobre premiešajte. Ak je cesto príliš tenký, pridajte trochu múky.

Teraz môžete smažiť palacinky na panvici. Obe strany by mali byť krásne hnedé.

Dávajte pozor, nie spálené. Perfektné palacinky s kefíru presne dosiahnuť na lopatu a na panvici presúva do suchej nádoby. Miska je pripravený!

Perfektné palacinky s kefír bez vajec

Prvý kefír (2 polievkové lyžice). Fat najväčšie naliať do hlbokej nádoby. Okamžite nutné pridať 1 CH. L. sóda. Posypeme trochu soli a štipky cukru podľa chuti, či skôr, podľa chuti. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.

Teraz postupne pridáme múku. Sú vopred preoseje k nasýteniu kyslíkom. Neexistuje žiadne zvláštne pomer. Je dôležité sa pozrieť na hustote. Konzistencia cesta by mal byť veľmi podobný hustej smotany. Dobre premiešajte, prebytočná hrudky. Dať hmotnosť variť asi 20 minút.

Potom prichádza proces praženia. Prípadne olej na panvici. To je najlepšie navlhčite čistú handričku s obsahom tuku a mastnoty nádoby na vyprážanie. Potom palacinky dopadne veľmi chutné. A čo je najdôležitejšie, to nebude tuku v nich. Teraz smažiť palacinky na oboch stranách.

varenie Tipy

Skúsení kuchári poznať mnohé tajomstvá, ktoré hostiteľka možno len dohadovať. Napríklad, pokiaľ ide o aromatické oladushek. Samozrejme, že viete o vanilky. Zdôrazňuje chuť. Avšak, to je umiestnené len do sladkej palacinky. Ak pridáte mäso alebo zeleninu, vanilka nevhodné. Ale také ideálne palacinky cesnak, ktorý dokončí jedlo.

Ak pridáte 1 liter jogurtu, potom sa budete musieť dať minimálne tri vajcia. Tým je zaistené, že sa pokrm pri varení nerozpadá a palacinky zostanú krásne a svieže.

predstavenie

Aby jedlo vyzeralo pri uplatňovaní reprezentatívne a originálne, pridajte jasné a sýte farby. Pokiaľ ohrievate palacinky sladké ovocie, potom môžu naliať jahoda sirup, kondenzované mlieko a rozpustenou čokoládou. Potom sa miska vyzerá bezchybný, a dokonca môže slúžiť čaj pre hostí.

Ak ste varenie palacinky, zelenina, sladké zložky stratená. To je najlepšie, aby im posypeme nasekanými bylinkami, strúhaný syr, krásne rezané mrkvy, uhorky a dal ho do kruhu doske. Však môžete vymyslieť sami. Je dôležité pridať jas. Experimentovať a ohromiť svoju rodinu, priateľov a hostí s neobvyklými príchuťami a originálne prezentácie.