Potravín a nápojov, Dezerty
Po krk v extáze s jablkami
Vrstva koláč s jablkami ... Aj samotná zmienka o tomto lahodné pochúťka! Pokúsme sa variť. Takýto dodatok k čaju, je vždy vhodné. Nezáleží na tom, či vaše dieťa je v zhone do školy, či už jesť vonku s rodinou, alebo niekto náhle pozrel na vás navštívi.
Zoberme si ako základ obláčiku koláč s jablkami (vybrať nejaké zálievky, všetko závisí na dostupnosti ovocia a vašej fantázii). Začnime s cesta (samozrejme, môžete si kúpiť v obchode, budete potrebovať asi 600 gr., Ale pretože doma je vždy oveľa chutnejšie). Existuje veľa možností, tu prezentované najjednoduchší a najrýchlejší.
Možnosť 1. Ingrediencie:
- múka, najvyšší stupeň (500-600 g.);
- masla (alebo margarín, 280-320 g.);
- vajcia (1 ks.);
- Voda (170 g.);
- sódy (0,5 lyžičky);
- citrónová šťava (1 h. lyžice).
Pred začatím všetkých prác sa uistite, že Múku sa cesto stane len ľahkosť. Studené maslo (margarín) nakrájané na plátky (ako môže byť menšia), a šíri na múku. Zmiešajte múku s nožom (kotleta jemne, až do vytvorenia strúhanky). Urobiť dieru v múke, zalejeme ju vodou, pridáme vajce a citrónovú šťavu. Šťava možno nahradiť octom, ale citrón dá svoju vlastnú jedinečnú jemnú chuť. Cesto spracujeme a tvoriaci balón, potom kryt s handričkou alebo uterákom pre dve až tri hodiny, aby sa odstránil chladničku (mraznička postačí a 20 min.).
Variant 2. Zloženie:
- múka, najvyšší stupeň (3 šálky);
- maslo (0,5 štandardné balenie alebo 100 g.);
- Voda (sklo);
- prášok do pečiva;
- cukor.
Múku. Premiešame s cukrom a prášok do pečiva. Pridáme vodu a vymiesime cesto. Rovnomerne dojazdu cesto do posypom tabuľky hrúbky 2-3 mm. Maže zmäknuté maslo. Valcovanie cesto do zvitku (vytvorený veľa vrstiev) a odoslanie do mrazničky za 20-30 minút. Rovnaký efekt je vrstvenie vidíme, v prípade, že cesto niekoľkokrát preložený a váľa naolejovaný. Vyzerá to nejako takto: opäť valcovaného cesta zloženého listu papiera na polovicu a potom výsledný arch na polovicu, a tak ďalej. Už teraz je podľa svojho uváženia. Vrstvy by malo byť dosť. Ponechajte cesto v mrazáku môže byť dlhý, ale musí byť rozmrazené pred pečením. Takže nezabudnite vziať do úvahy čas na odmrazovanie.
Valcovanie za studena z cesta (to najlepšie v jednom smere - "ako taký"), čím sa získa obdĺžnikový tvar. Cesto vyvaľkáme a nakrájame na polovicu prevziať plnkou. Ak chcete umývať jablká, vystrihnúť jadrá, sú oslobodené od kôry a nakrájame na tenké plátky (niektoré rub na hrubé strúhadlo, ale potom sa uvoľní príliš veľa šťavy, a riskujete, nakoniec dostať napoly upečený koláč). Položte narážacie pás pozdĺž okraja (zostať voľný okraj, ktoré potom položí náplne) na oboch poloviciach už pripraveného cesta. A potom znova zapnite fantáziu. Môžete jednoducho posypeme cukrom. Môžete pridať trochu medu. Dalo by sa dokonca pokúsiť pripojiť niekoľko výplňou a pripraviť napríklad tortu vrstvené s čučoriedkami (a iných lesných plodov) a jabĺk. Báječné aróma dáva škorice v kombinácii s pomarančovou kôrou a mandľami. Buďte kreatívni - to je vaša vrstva torta s jablkami len vyhrať!
Cesto a vypchávky voľný zaschipyvaem okraj. Výsledkom je, že sme získali dve obálky cesta s náplňou v stredu. Zapekaciu margarínu alebo masla a ležal na ňom obálky. Veľmi dôležitý bod: Získajte top obálok budú musieť vykonať rez (cez niekoľko sklzov), ale extrémne pozor, aby ste sa dotýkať dna. Teraz opäť posypať cukor (zmiešať s škorica alebo vanilka) a loď v rúre po dobu 20 min., Pri teplote v rozmedzí 180 °.
Po krk v extáze s jablkami dostať veľmi ružové a voňavé.
Môžete použiť ako náplň nielen jablká, ale tiež maliny, čučoriedky, tekvica, marhule, hrozienka, sušené marhule - skrátka všetko, čo povie dušu. Môžete si napríklad pripraviť vrstva tekvicový koláč - tiež veľmi chutné.
Dobrú chuť!
Similar articles
Trending Now