Pokrmy kyslej smotany: to môže byť vyrobený z kyslej smotany?

Tento článok je určený pre fanúšikov mliečne výrobky a potraviny s ich aplikáciou. A tiež pre tých, kto sa ocitol v chladničke balení krému, ktorý čoskoro vyprší dátum expirácie a že naliehavá potreba využiť všetko. Aj keď nedošlo k zhoršeniu. Pokrmy kyslej smotany je veľmi, veľmi rôznorodé, to pripravil veľké množstvo jedla, a to ako predjedál a hlavných jedál, a samozrejme aj dezerty.

Tie by mali začať, snáď je to desiatu, pretože sú menej časté. To, čo môže byť varené z čerstvej zeleniny a kyslou smotanou? Napríklad, môžete si dať v krémových čerstvých uhoriek. 600 g čerstvého uhorky olúpané a nakrájané na plátky 1 cm hrúbky. Nakrájané uhorky trela posypané soľou a korením, máčané v múke a šíri na panvici. Uhorky sú vyprážané a posunúť ich do hlbokej formy. Zmiešajte pol šálky kyslej smotany, malý paradajkový pretlak, čerstvé bylinky, osolíme. Pour touto omáčkou restované uhorky, kladený na malom ohni, privedieme k varu Bates oheň a guláš. Keď uhorky zmäknú, vyberte z tepla misky.

Ďalšou veľkou desiatu - huby v kyslou smotanou. K tomu, pol kila hríbiky robiť. Oni sú vyčistené a nakrájame na veľké kusy. Potom zložený do tvaru, pridajte maslo a soľ a dusíme bez pridania nič viac, kým sa neodparí všetky kvapaliny z húb. Na omáčku, vziať pol šálky kyslej smotany, pridajte do neho pol lyžicu múky. Táto zmes sa vyleje a zahreje sa na huby. Potom vyberte z tepla a pridajte jemne nasekané kôpor.

Hlavné jedlá z kyslej smotany, sú rozmanité. Napríklad ryby v smotanovej receptu. Ochutené miska s jemnou smotanovou chuť. To je najlepšie, aby sa zmestili veľké morské ryby s minimálnym počtom kosti pre neho. Jedna ryba vyžadovať jeden žiarovku, 250 g kyslej smotany, korenie, múku a olej na vyprážanie.

Ryby gut, očistiť od kože, kosti, a potom zaoblenie na la carte kusov. Každý kus rub s jemnou soľou a necháme vsiaknuť po dobu 10 minút. Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky, do panvice a smažiť. Roll rybu v múke a osmažte na zlatistej farby múky zakúpený. Potom sa horná rybie nátierka restované cibule, potom sa naleje do panvice smotany sypané všetky papriky a reakcia bola zastavená 20 minút bez úpravy omáčku k varu. Ryba je podávaná s čerstvou zeleninou a oblohou.

Ďalší skvelý recept - králik na smotane. 1 kg králičieho mäsa sa rozreže na kúsky korenia a soli je. Mäso valcované v múke a rozpadať. Potom sa pridá krém, zriedi sa vodou, sypané sušených bylín, mieša a rozloží do pohotovosti. Existujú aj ďalšie hotové jedlá z kyslej smotany: kyslá smotana dusené a pečené ryby, bravčové, hovädzie mäso, hydina, zelenina a huby.

Čo sa pečie z kyslej smotany? Je to vynikajúci recept na kyslej smotany tortu. Aby bola pripravená, je potrebné najprv rozdeliť do žĺtkom a bielej dve vajcia. Proteíny sú šľahačka do peny, a k nemu šálky pridaného cukru, a v oddelenej nádobe sa zmieša 200 g rozpusteného masla, 400 g kyslej smotany, žĺtky, 2 šálky múky a lyžičku jedlej sódy. Je dôležité nezabúdať na soľ.

Beat bielky s cukrom opatrne dať do cesta, aby nedošlo k zvrhnúť peny, je potrebné miešať pohybmi lyžice zdola nahor. Piecť tohto cesta koláč dva, keď vychladne, musí sa spojiť so sebou pomocou ľubovoľného kyslou smotanou.

Mimochodom, smotana kyslej smotany. To je tiež veda, a oni tiež potrebujú byť schopní robiť. Jeden by bolo jednoduchšie zmiešať smotanu a cukor. Ale ak ste len bič im mixer, smotana, tekutiny a často beží s koláčom. Ak chcete hustú smotanu, to nejakú dobu trvá.

Po prvé, je potrebné dať kyslou smotanou v tenká a zavesiť ho na misku s ňou sa sklenenou prebytočnej tekutiny. No nechajte ho v tejto pozícii po dlhú dobu. V dôsledku toho sa kyslou smotanou podobajú tvarohu. Teraz môžete pridať kyslou smotanou cukrom. Ďalšie malý trik je nevyhnutná pre prípravu hustej smotany - šľahanie, musí byť aspoň 20 minút, a to nielen tak dlho, kým nedošlo k rozpusteniu cukru.

Tu je návod, ako rozmanité pokrmy kyslou smotanou, v skutočnosti, pre každú príležitosť.