Pokrmy z kapra

Pre tých, ktorí majú radi jemné a ľahko sladkastú rybie mäso, uistite sa, že sa snaží variť pokrmy z kapra. Recepty jedál je veľmi pestrá, aj keď väčšina rýb sa pečie a vyprážané. Takže, poďme sa pozrieť, čo môžete liečiť rodinu na večeru.

Prášky z kapra: kapor vo sladkokyslej omáčke

350 g kapra filety s pokožkou rozdelený na 10 častí, z ktorých každá plocha, ktorá zárezy kryt mesh. Horná šíriť 0,5 lyžice soli, 1 lyžice bieleho vína a 3 veľké lyžicami škrobu. Dať trochu namočiť a odstrániť prebytočný škrob. Ďalej je nutné miešať 15 ml octu, kečup 5 lyžica, šálky cukor podlahové štvrtina šálky polievkových lyžíc škrobu a 2 vopred rozpusteného vo vode. V 200 g zohriateho tuku vyprážané ryby, čím sa jej kože. V tomto prípade je tuk by mal úplne zakrývať ryby. Keď všetky ryby z ohňa, by malo byť ponechané na panvici trochu oleja a smažte ho jemne nasekané 3 zuby cesnaku a zmesou korenia. Keď sa varí len málo, zalejeme rybacej omáčky a pripravené na doručenie.

Prášky z kapra: kapor, varené vo fólii

Široká škála rôznych jedál kapra v rúre. Začnime s kapry, pečenú v alobale. stredne veľké ryby vyčistiť (ale neodstraňujte hlavu), osolíme a okoreníme, posypeme citrónovou šťavou. Potom budete musieť pripraviť plnku. Za týmto účelom sme sa miešať 2-3 opotrebovanú syrka taveného s nasekaným kôprom 3, dva zuby mletého cesnaku, 3 lyžice smotany na šľahanie 100 g olúpané a nasekané krevety. Plnené ryby a zamatyvaem ju do alobalu. Doba prípravy - 30 min., Po ktorú má byť fólia rez, ryby, naliať lyžicu olivového oleja a hnedej po dobu ďalších 15 minút.

Prášky z kapra: kapor so zázvorom

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept. Jeden kapor s hmotnosťou asi kilogram potreba olúpať a potrieme soľou. Peel čerstvý koreň zázvoru (4 cm), znížiť ju na polovicu a do kapra. Potom sa ryby by mali byť zabalené do fólie a pečieme v rúre. Čas pečenia - 30 minút. Potom sa fólia na rezanie a držať ho v rúre po dobu ďalších 5 minút, aby sa začervenala.

Prášky z kapra: kapor v pive

Jeden kilogram kapra čistí a vypitvané, rub korenia a soľ. Čistí a nakrájame na pol krúžky 2 cibule. Jemne rezané 4 pobočky zeleru. Soté cibuľu a zeler na panvici s maslom. Potom, v pekáčiku dať kapra navrchu - zelenina, pridajte 50 g strúhanky bielej a naliať polliter ležiaka. Čas pečenia - 25 minút.

Prášky z kapra: kapor v kyslou smotanou

Kapor je potrebné vyčistiť a črevá, šíria čierne korenie a soľ. Rezané cibuľové krúžky a miesto na napoly krytá pečenie fóliu. Top s rybami na to - zostávajúce cibuľu. Vnútri kapra krému a tiež obmazhte svoj vrchol (odíde asi 500 g). Zabaliť fóliu a pečieme 40 minút.

Prášky z kapra: barbecue

Ako viete, barbecue variť nielen mäso, ale aj zeleninu a ryby. Dokonalým príkladom - špízy z kapra. Ak to chcete, budete potrebovať veľké a šťavnaté kapor, ktorý budeme čistiť a bude nakrájame na porcie. Teraz pripravte marinádu: zmiešajte pol šálky rastlinného oleja a jednej tretiny šálky sójovej omáčky, šťava z 1 citróna, 2 lyžice octu, drvený cesnak a korenie na ryby. Ryby potrebujú lúhovať marináda hodín 3. Cook na grile ako pravidelné grilovanie.

Prášky z kapra: ušnej

Sada riadu z kapra bude neúplné, ak nehovoriac o ucho. 2 litre vody sa naleje do panvice a zahrieva sa. Dajte 2 až jemne nakrájanú cibuľu a potom rozreže na prúžky 4 zemiaky 1 a kapra, narezané na kusy. V oddelenej miske mixe lyžice krupice s rovnakým množstvom oleja, premiešajte a pridajte do ucha. Trochu soľ, korenie a dal lavrushku. Variť, kým varené ryby. Keď podávaním posypeme kôprom ucha.