Pokrmy zeler na vašom stole

Pokrmy z zeleru zriedka vidieť na stole v dome starostlivých gazdiniek. Potom, čo naši ľudia sa boja, aby variť z tejto rastliny. A veľmi márne. Zeler je široko uznávaný ako cenný potravinársky výrobok. Jej blahodarné vlastnosti sú nekonečné. Okrem toho, zeler sa používa na terapeutické účely. Štruktúra rastliny obsahuje mnoho užitočných látok, stopových prvkov, kyselina nikotínová, tyrozín, asparagín, provitamín A, éterické oleje a mnoho ďalších. zeler má antialergické, hojenie rán, upokojujúci a upokojujúci účinok. Z toho tiež produkoval esenciálny olej, ktorý má pozitívny vplyv na metabolizmus v ľudskom tele. To je dôvod, prečo jedlá zeler by mal pravidelne objavujú na ploche. Nezabudnite, že sú vhodné pre zaradenie do jedálnička v priebehu diéty.

Takže pokrm z zeleru, varí podľa receptov zobrazených nižšie, poteší a prekvapí svojou domácnosť.

Začnime s prvými kurzov. Snažiť pripraviť polievku zeler. Ak to chcete, budete potrebovať sadu produktov, ktoré možno vždy nájsť v dome. Vezmite 200 g zeleru, 100 g mrkvy a póru, 300 g zemiakov, cesnak a byliny do chuti, 50 g masla, z ktorých niektoré soľ a korenie. Doba varenia pokrmu - nie viac ako 30 minút.

Začnite s tým, že čistiť zemiaky, nakrájajte na malé kocky a poslať varíme vo vriacej vode do mäkka. Po tom, čo potrebujete pre prácu s zeler, cibuľu a mrkvu. Očistite, umyte a nasekáme. Ďalej pasážovania je na panvici s maslom. Keď sú zemiaky zmäknúť takmer nutné posunúť zmes cibule, mrkvy a zeleru obiehal panvici. Polievka sa varí po dobu niekoľkých minút. Hotový pokrm sa musí naplniť zelených a cesnakom. A na stole na kŕmenie by malo byť s čerstvou, voňavou bieleho chleba.

Takže, prvé jedlo ste pripravená, a druhá je možné pripravovať pyré a zeler. Zložky v tomto prípade tiež nebude prekvapený. To trvá asi 200 gramov zemiakov, 700 g zeleru, 50 g masla, syra a rovnaké množstvo soli a korenia (pridať chuť). Všetko, čo treba umyť zeler a zemiaky, potom ich ošúpeme, nakrájame na kocky. Potom môžete bezpečne uvaríme v osolenej vode, kým varené. Potom zelenina sú stanovené v samostatnom misy a poraziť s prídavkom masla. Pri aplikácii na stole kaší mala posypeme strúhaným syrom. To je ideálny príloha k mäsu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa.

Ale pokrmy zeler sa neobmedzuje iba na recepty polievky a pyré. Môžete ľahko variť tejto zeleniny aj šalát. Potom sa zeler, veľa šalátu, šťavu z jedného citróna, lyžicu rastlinného oleja a 8 toastu vyrobený z čierneho chleba. Teraz by ste mali znížiť řapíkatým zelerom minútu alebo jednoducho trieť to na strúhadle. Top posypeme citrónovou šťavou. To sa vykonáva ku koreňu nie je zatemnený, pretože je potrebné nechať po dobu pol hodiny, aby zmäkla. V tomto momente budete smažiť krutónmi v oleji do chrumkava. Za to, že musí byť jemne rozpadať. Je tiež nutné pripraviť a šalátové dresingy. Vezmite dve čajové lyžičky horčice a miešať s drveným cesnakom (dve klinčekov), a potom pridať tri lyžičky jablčného octu, päť lyžice oleja (najlepšie olivový), korenie a soľ vôbec. Na konci varenia je potrebné rozšíriť na tanier šalátu a začiatok je s zelerom, potom zalejeme jej omáčku a nakoniec posypeme krutónmi.

Dobrú chuť.