Pozbierané plody v zime. Ako uchovávať sušených jabĺk?

Chutné a šťavnaté jablká - obľúbené ovocie mnohých ľudí. A to nielen vďaka svojej dostupnosti. Jablká sú zdrojom vitamínov a ďalších látok. Ale v prípade, že úroda je veľký, musí sa pripraviť na budúcnosť. Ale je to lepšie, aby ovocie z vašich vlastných stránok jednotlivých krajín. Tu hlavná vec - udržať všetky nutričné vlastnosti. Ako zožať a ako ukladať sušených jabĺk?

Použite jablká po usušení

Sušené jablká sú veľmi užitočné, aj keď podlieha určitým spôsobom ošetreného. Patrí tuky, sacharidy, proteíny, organické kyseliny, škrob, vodu, monosacharidy a ďalšie. oni tiež obsahovať stopové minerály a veľa vitamínov. To je dôvod, prečo je potrebné vedieť, ako správne ukladať sušených jabĺk. Je potrebné povedať, že pre zachovanie čerstvé ovocie je oveľa ťažšie. Sú v procese skladovania strácajú mnoho užitočných vlastností. Ale sušené jablká obsahujú viac vitamínov.

spôsoby skladovanie

Ale kam ukladať sušených jabĺk, a tak nemajú pokaziť? Ideálne variantom je považovaný hermeticky uzavretý obal. To môže byť sklenené alebo keramické nádoby s pevnými viečkami. látkové tašky sú tiež vhodné (veľmi silná) s peknou, napäté struny. Ako ukladať sušených jabĺk v boxoch, košov a krabíc? Obal je vhodný na tento účel. Ale je žiaduce lemovaná voskovaného papiera. Potom sa rozšíril jablká, a horná časť je pokrytá papierom znova. Skladovací priestor by mal byť tmavý, dobre vetranom mieste. Vlhkosť vzduchu by mala byť normálne. To znamená, že jablká by nemal byť presušeniu, ale vlhké, aby bolo nemožné. Lepšie balenie so sušeným ovocím zavesiť, ale môžete si dať na policu. Vedľa jabĺk by nemali byť výrobky so silným a štipľavým zápachom. Skladovacia teplota by nemala byť väčšia ako 10 stupňov.

možné problémy

To nie je vždy možné dodržiavať všetky pravidlá pre skladovanie sušených jabĺk. Z tohto dôvodu je nutné vziať do úvahy všetko, aj to pravidlá, ktoré môžu byť užitočné v priebehu tohto procesu. Niekedy v jablkách zamoriť chrobákov, motýľov či roztočov. V tomto prípade je nutné, aby vyložiť jablká na zásobníku a zahrieva na 60 ° a nie viac. Len musíte zničiť škodcu, ale nie smažiť zeleninu. Ďalšou možnosťou je zmraziť. Teplota v tomto prípade dosahuje -15 stupňov, a čas - 30 minút. Preto pred ukladať sušených jabĺk sa uistite, aby ste sa zoznámili s týmito jednoduchých požiadaviek. Ak relatívna vlhkosť pri skladovaní bola vysoká, ovocie môže splesnivieť alebo mokré. V tomto prípade, sú odstránené z nádoby a sušia sa na slnku alebo v rúre. Nádoba by mala byť vysušená alebo vymeniť. Papier, ktorý koberec boxy, zmení nový. Tieto jablká sú ťažko poškodený, musí byť odstránené z davu a hodu. Nie sú vhodné pre potraviny a môže poškodiť zdravie. Vedieť, ako ukladať sušených jabĺk, v zime môžu vychutnať svoju vynikajúcu chuť a doplniť telu živiny. Pred nanesením ovocie bolo dobre umyté a namočené vo vode dlhšiu dobu. Potom sa varí a pridané do iných pokrmov v prípade potreby.