Propylénglykol - čo to je? Chemické vlastnosti a ich použitie

Jedným z najčastejších v kozmetických, parfumov a potravinárskom priemysle, ako aj technickej oblasti je organická látka, ktorá patrí do alkoholy. Jeho meno - propylénglykol. Čo je to? Zoberme si vlastnosti, molekulárnej štruktúry a použitie tejto zlúčeniny v článku.

Propylénglykol - čo to je?

Tento Dialkoholem ľudia začali, akonáhle zistil, čo užitočné a dôležité vlastnosti To má použiť. Zvonka sa líšia len málo z etanolu, rovnako ako číre kvapaliny. Avšak, jeho viskozita je vyššia ako etanol, ale nižšie ako u glycerolu. Podľa jeho toxicite je oveľa nižšia ako najbližšieho suseda v homologického radu - etylénglykolu.

Ak etándiol - silný jed, propylénglykol - nie. Použitie tohto materiálu je na základe svojich fyzikálnych a chemických vlastností. Ak budeme stručne opísať hlavné sektory, v ktorých je propylénglykol, aplikácia sa vyjadrujú v rôznych odvetviach hospodárstva.

1. Chemický priemysel.
2. Lietadiel a automobilovej konštrukcie.
3. Ropný a plynárenský priemysel.
4. Farby a laky priemysel.
5. Kozmetický a voňavkárske priemysel.
6. Výroba potravín.
7. Technický rozsah činnosti.
8. Medicine.

Je zrejmé, že sú s ohľadom na látky, je cenným chemických surovín a dôležitým cieľom pre normálnu výrobu a prevádzku rôznych štruktúr. Preto je výroba výrobku sa vypočíta v tonách za rok. Jeho vývozu a dovozu medzi oboma krajinami vykonávané tiež aktívne. Takmer vo všetkých oblastiach činnosti a výroby vplyv na používanie látky, ako je propylénglykol. Čo je to? Čo je jeho chemická štruktúra, zloženie a vlastnosti? Budeme ďalej skúmať.

Vzorec a molekula

Existuje niekoľko variantov vzorcov, ktorými možno zobraziť, nielen kvalitatívne a kvantitatívne zloženie molekuly, ale poradie atómových väzieb v tom, že je, štruktúry hmoty.

1. Molekulárnej alebo empirický. Podľa tohto vzorca možno súdiť na zloženie zlúčeniny. Propylénglykol sa zobrazí ako C _{3H 8O 2.} Ale taký záznam nedáva možnosť predpovedať vlastnosti látky, pretože poradie atómových neznáma.
2. Kondenzovaná štruktúrny vzorec. V tomto prípade sa propylén kompozícia má rovnaký vzorec, ale môže mať dva druhy: 1,2 - propándiol _{CH2OH-CHOH-CH 3,} a 1,3-propándiol CH ₂ OH-CH _{2-CH 2OH.} Polohu funkčnej skupiny ovplyvňuje reaktivitu látky. Medzi sebou dve štruktúry - izomérov.
   
3. Full štruktúrny vzorec. Ukazuje každý väzbu v molekule, vrátane zlúčeniny medzi uhlíkom a vodíkom. Propylénglykol všetky odkazy jedno sigma-typ, takže nepredstavujú úplný zmysel konštrukcie nie je.

Ako jednoduchý látok propylénu - kvapalinou, ktorá je racemickou zmesou dvoch optických izomerných štruktúr. To je v dôsledku asymetrického atómu uhlíka v reťazci. Preto je jedným otáča rovinu polarizovaného svetla doprava a druhá vľavo. Avšak vlastnosti látky ako celok je takmer žiadny vplyv.

Fyzikálne vlastnosti látky

Z hľadiska fyzikálnych parametrov, 100% propylénglykolu má nasledujúce charakteristiky.

1. Bezfarebná kvapalina, hustá, viskózne, má strednú hodnotu hustoty.
2. Na poschodí sladkastej, zápachu špecifické.
3. Je to dobrý rozpúšťadlom zástupcovia prakticky všetkých skupín látok.
4. Sam propylénglykol je rozpustný vo vode a alkohole a zlé - v benzénu a éteri.
5. Teplota varu - 45,5 ⁰ ° C za normálneho tlaku. rýchlosť sa zvyšuje s rastúcim tlakom.
6. Má vysoký stupeň hygroskopicita.
7. Vykazuje nízku schopnosťou proti korózii.

Tieto fyzikálne vlastnosti a stanovenie hlavných oblastí použitia látky. Po propándiolu schopné zmierniť pevnej médium je vzduch, vlhkosť a zviazať, zníženie teploty látok, dispergačných okolité zlúčeniny. Z tohto dôvodu sa používa v potravinárskom priemysle.

chemické vlastnosti

Z hľadiska reaktivity, 1,3-propylénglykol, je viac reaktívny izomér. Okrem toho, že je schopný polymerizovať. Všeobecne platí, že existuje niekoľko významných reakcie sú schopné vstúpiť do dvojmocného alkoholu.

1. Esterifikácie. S organickými a anorganickými kyselinami, sa nechá reagovať za vzniku esterov.
2. Reakciou s alkálií dáva glykolom, to isté sa deje v interakcii s alkalickými kovmi.
3. Schopné dehydratácia za vzniku aldehydov, alylalkoholu dimetildioksanov a ďalšie produkty.
4. Dehydrogenační reakcie vedú k tvorbe acetolu, aldehydov, kyselín.
5. Oxidácia je sprevádzaná tvorbou molekúl acetónu, propionaldehyd, kyselina mliečna, formaldehydu a ďalších zlúčenín.

Použitie tejto látky v tomto odvetví je považované za bezpečné pre životné prostredie. V skutočnosti, v dôsledku postupného útlmu molekuly vytvorené len vodu a oxid uhličitý. Postup je nasledujúci:

• propylénglykol;
• kyselina mliečna;
• PVK (kyselina pyrohroznová) ;
• voda;
• oxid uhličitý.

Preto sa považuje za možné používať toto pripojenie na rôzne účely: technické i jedlo a kozmetické.

toxické účinky na organizmus a

Propylénglykol - čo to je z hľadiska vplyvu na ľudské telo? Početné štúdie a pokusy ukázali, že priamy negatívny dopad na živých tkanív a orgánov, táto zlúčenina nemá. Nespôsobuje podráždenie a sčervenanie kože, nehromadí v pečeni a obličkách, as prestávkami dokonca na ceste k nim.

Pokusy na myšiach, ktoré konzumovali denne propylénglykol, preukázala, že nemá vplyv na zdravie a životy živých bytostí. Ak sa však dlhú dobu používať výrobky a prípravky, ktoré obsahujú veľké množstvo látky, môžu trpieť obličku, bude ohrozená ich práce a integrity. Ale to by malo byť konzumované veľké množstvo v podstate čistej 100% propylénglykolu, čo je samozrejme možné.

Preto sa užívanie alkoholu v kozmetickom, parfumov a potravinárstvo je povolené v súlade s pravidlami a predpismi. Iba negatívny dopad to môže mať na tých, ktorí trpia kožnými chorobami, dermatitídy, ekzémy a komplexných foriem alergie. V tomto prípade sa neodporúča používať krémy, masti, šampóny a iné produkty, ktoré obsahujú látku.

spracovateľský priemysel

Chemické vlastnosti umožňujú propylén k získaniu propylénoxidu z neho za určitých podmienok teploty (200 ⁰ C) a tlak (1,6 MPa). V tomto prípade sú výrobky sú len tri zložky:

• propylénglykol;
• glykol;
• tripropylenglykol.

Pre ďalšie spracovanie a separačné metódy na zvláštne rektifikačné kolóny sa používa. Hotový výrobok má vysokú hodnotu čistoty (99%), a preto ihneď pripravený na použitie. Potraviny propylénglykol podstupuje ďalšie spracovanie, skladovanie dobu až dva roky.

Použiť ako nemrznúca zmes

Predovšetkým alkoholu sa používa v priemysle ako teplonosnou kvapalinou. Propylénglykol môže byť použitý v teploustanovkah v teplotnom rozsahu od -40 ° C do ⁰ 108 ⁰ C. Okrem toho je nízka korózia schopnosť umožňuje udržiavať zariadenie. Preto propándiolu sa používa:

• kúrenie;
• klimatizovaní všetkých typov budov;
• ventilácia;
• Chladenie potravín.

Používa sa v kozmetike

Schopnosť látky zachytiť a viazať vodu, rozptýlené, zlepšenie štruktúry, pachové molekuly niesť podkladom sa použitie v kozmetickej a voňavkárske priemyslu. Okrem toho, nízka reaktivita a bezpečnosť z hľadiska ekológie, medicína tiež určiť výber tejto zložky je vytvoriť krémov, šampónov, pást, mastí a ďalších výrobkov.

Existuje veľa firiem, ktoré ponúkajú ku kúpe propylénglykol. Cena závisí od koncentrácie prípravku a množstva objednávky. Pohybuje sa v rozmedzí od 150 do 170 rubľov za kilogram.

Použitie v potravinárskom priemysle

V potravinárskom priemysle je propylénglykol známe ako E1520. Je členom radu produktov, ktoré sú pasty, krémovú konzistenciu a solídny cukrovinky. Jeho rola - disperzia, mäknutie, chladenie, konzervácia.