Recept na papriky plnené: dobrá a chuť

Leto - to nie je len čas pre voľný čas a nových zážitkov, ale aj sezóna čerstvej zeleniny. Objavujú sa na pultoch obchodov a trhov od jari, a aktívne zahrnúť ich do svojho jedálnička - v skutočnosti počas zimného obdobia, naše telo stráca vitamíny, a mnohí v tejto dobe vytvoril Hypovitaminóza, čo vedie k depresii, chradnutie a strata atraktivity. Navyše prechod na rastlinnej strave - skvelý spôsob, ako vylepšiť fyzický tvar a zbaviť sa niekoľkých ďalších kilogramov nahromadených počas zimy, kedy sme museli jesť vysoko kalorické potraviny - po tak celé leto chcú vyzerať atraktívne a cíti jednoduché. Zelenina pripravené šaláty a polievky, ktoré sú vyprážané, dusené, ale možno jeden z najviac chutné pokrmy sezóny - Plnené papriky s mäsom. Bolo to v lete korenia stáva veľmi cenovo dostupné, takže tento pokrm možno s istotou nazývaný v lete. Neexistuje jediný recept na papriky plnené hovädzím mäsom, ale predovšetkým chutné papriky plnené mäsom a ryžou.

Recept na papriky plnené

Na prípravu plnené papriky, je potrebné trvať 10-12 papriky, pol kila mletého mäsa, 200-250 gramov varenej ryže, 200 g cibule a mrkvy. Na omáčku potrebujeme pohári kyslou smotanou, paradajkový pretlak alebo omáčkou, ktorá v lete je lepšie nahradiť čerstvé paradajky (3-4 kusy), bylinky. Korenie sa tradične používa čierne korenie a bobkový list, ale môžete pridať akúkoľvek inú - hlavná vec, ktorá sa ukázalo vynikajúce.

Predtým, než ako variť plnené papriky, je potrebné si pripraviť papriky: musí byť dôkladne vyčistené a rez v časti, ktorá nesie nohu. Rez je potreba ostrý nôž okolo kruhu, ale niekedy, v prípade, že korenie je pomerne tenká, že môže byť jednoducho odrezať - ale v tomto prípade je nutné odstrániť semienka ručne. Obvykle driek sa odstránia spolu so semenami, ale stále je potrebné umývať každý korenie semená zvnútra, inak to môže chutiť horko.

Cibuľa rez jemne a mrkvu rošt, a všetko vyprážané v rastlinnom oleji - a vziať polovicu, že, a ďalšie, druhá polovica pôjde do omáčky. Keď vyprážané ochladzuje, musí byť zmiešaný s mletým mäsom a varenej ryže, všetci sa soľou a korením. Výsledná zmes sa vyplní každú korenie, dať ich do hrnca v zmesi s paradajkami, ak boli použité, a naliať omáčku. Omáčka sa vykonáva nasledujúcim spôsobom: Zmes zostávajúce jemne nakrájanú cibuľu a strúhanej mrkvy, kyslú smotanu, paradajkovú omáčku alebo pasty, v prípade, že sú vybrané na omáčky, poháre teplej vody (voda musí byť nutne v teple, inak minimalizuje krém). Je možné najprv pripraviť omáčku na panvici, ktorá má uhasiť korenie, a potom pridať až papriky. Potom sa pridá teplý, ale nie horúcu vodu - to by malo stačiť, aby papriky boli pokryté ju do stredu. Panvica zakrytá vekom, sa privedie do varu a pridá sa 40 - 60 minút na miernom ohni.

K dispozícii je tiež recept na papriky plnené hovädzím mäsom, ktoré je vhodné pre tých, ktorí nejedia mäso a mliečne výrobky: stačí jednoducho povedané tieto zložky existujú. Namiesto toho, aby mäso na zmenu, môžete tiež použiť akékoľvek zeleniny, napríklad, to dopadá veľmi chutné plnené papriky s pečeným baklažánom.

Plnené papriky, podávané s kyslou smotanou a bylinkami, pokvapkané omáčkou. Ak potrebujete, aby ju ohriať - to je najlepšie, aby to v omáčke, ktorá sa chystal, nie je panva.

Musím povedať, že tento recept na papriky plnené možno aplikovať nielen na skutočný korenie - veľmi chutné získať v prípade, že podobný spôsob, ako variť paradajky, ale v tomto prípade, paradajková omáčka, samozrejme, nie sú potrebné, a korenie, na druhej strane, budú môcť dať mu výraznú chuť.