Šalát cibule - záruka zdravia

Mäso nie je o nič lepší ako obloha šalátovej zeleniny. Odporúčame vám vyskúšať originálne šalát cibuľa, ktorá je vhodná pre ražniči a mäso varené na iný recept.

Zloženie riadu "cibuľa šalát"

• cibuľa - 3 veľké hlavy;
• zelené - 1 zväzok (petržlen, kôpor, koriandra, perie, zelená cibuľa) ;
• pochádzal zeler - 100 g;
• jablko - 1 ks.

Suroviny na marinádu:

• ocot - 3 lyžice. l. (Možno nahradiť citrónovou šťavou alebo vínneho octu) ;
• rastlinný olej - 6 lyžíc. l.
• korenie - paprika;
• cukor - 1 h l.;.
• Soľ - 1 lyžička ..

Príprava pokrmov

Na prípravu takých pokrmov ako šalát póru, je potrebné vyčistiť cibuľu a umyť to dobre. Nakrájané zeleniny by polkruhy priemernú hrúbku - potom sa uvoľnila zo aj sám horkosti a nasýti sa marinádou.

Keď všetko nakrájané cibule, preložte ju do sitka a polial vriacou vodou. Potom by mala dať vodu do kanalizácie, a potom sa presunúť cibuľu do ľadovej vody. Nakrájanú cibuľu jemne stlačiť a dajte na papierový obrúsok, ktorý bude absorbovať prebytočnú vlhkosť. Šalát cibule pripravený tak, že starosť o nepríjemný zápach po jeho použití nie je nutné. Pri ukladaní takejto šalát v chladničke žiadne cudzie pachy nie sú zahrnuté. Dokonca aj na druhý deň cibule šalát nestráca svoje vlastnosti čerstvo pripravené, ako cibuľa marinované.

Ďalším krokom pri príprave chutné šalát - marináda. Octu (alebo citrónovej šťavy), rastlinný olej, vaše obľúbené korenie (v primeranom množstve), rovnako ako soľ a cukor - to všetko by malo byť zmiešané v objemovom hrniec a dobrý grind, aby vznikla homogénna omáčku. Použitím ocot marinádu mu dá kyslú chuť a blufovat a citrónovú šťavu - mäkký a jemný. Tiež, niekedy na prípravu cibule šalát, zmes citrónu a pomarančovej šťavy, ale v tomto prevedení, je lepšie použiť ako zelenej cibule pozemné časť - zelené perie. Preto použiť ocot alebo citrónovú šťavu vašim osobným požiadavkám chuti.

Teraz sme sa zaväzujú, greeny - akékoľvek, ktoré máte po ruke a čo používate pri príprave rôznych pokrmov. Greeny dôkladne sa premyje a jemne skartovať. Potom pridajte k nemu nakrájané pramenila zeler, potom zmiešame všetky marinádou. Apple lúpané, semienka a pevné oddeľovací dosky vnútri ovocie. Môže rošt, ale môžete si nakrájame na tenké prúžky.

Ochladená cibule presunieme do hlbokej misy, pridáme jemne nakrájanú jablká a zalejeme omáčkou. Všetko zľahka premiešajte, vrazil a dať pár hodín v chladničke - k impregnáciu a morenie cibuľou , kým varené šalát. Riad, v ktorom sa pripraviť šalát cibuľu, by nemali byť vyrobené z kovu!

Tento šalát je skvelý predkrm na ražniči a ďalších mäsových pokrmov, ktoré sú pripravené počas pikniku. Avšak, cibuľový šalát možno podávať ako samostatný pokrm, a pri prijímaní hostí. Budú určite páčiť. Snažte sa variť cibuľu šalát, a to sa stane pravidelným hosťom vo vašej kuchyni!