Pramenila zeler pre vynikajúcu život

Pramenila zeler - liečivá rastlina, ktorá sa pestuje pre svoje mäsité šťavnaté stonky, našiel uplatnenie v kulinárske umenie mnohých krajín.

Tento výrobok je absolútne žiadny tuk, nízkokalorická tak odlišné. Zároveň je nesmierne bohatá na vitamíny a minerálne zloženie, preto je často súčasťou rôznych diét.

Pramenila zeler sa týka rastlín, ktoré môžu zbaviť telo toxínov. Obsahuje látky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi, neutralizujú karcinogény a zapojené do antioxidačných mechanizmov. Vysoká koncentrácia sodíka dáva stonky rastlín slanú chuť, ktorá umožňuje ich použitie v mieste soli. Táto vlastnosť je obzvlášť dôležité pre osoby s osteoporózou, dysfunkciou obličiek a močového mechúra.

Vzhľadom na rôznorodosť jeho blahodarné vlastnosti pochádzal zeler sa čoraz viac stáva súčasťou diétne menu. A jej kyslastú chuť a pikantnú príchuť akéhokoľvek pokrmu bude pridať dotyk sviežosti. Stopky pridaný do vysoko kalorických polievok, boršč, mäsové omáčky, "uvoľňuje" ťažké jedlo. Okrem toho, že je považovaný za afrodiziakum, ktoré môžu byť významné pri príprave romantickú večeru.

Kulinárske využitie tejto rastliny je veľmi široko. Pochádzal zeler soľ, marinovať sa používa ako pikantné korenie, rozloží s mäsom a začlenené do rôznych zeleninových šalátov. Ten sa hodí do dobre s morskými plodmi a huby, rovnako ako cuketa, baklažán a squash. S ním robiť polievky, dusená mäsa, vegetariánsku pilaf a všetky druhy kaša s restovanou zeleninou.

Avšak iba pomocou surové stonky udržať všetky živiny, takže najbežnejšie jedlá petiolare zeler - je to všetky druhy šalátov. Recepty moc, pretože zeler je v kombinácii s veľkým množstvom produktov. Bude vhodné všade jesť zeleninu zelená alebo červená. Najjednoduchšie šalát - čerstvá uhorka, napa kapusta alebo paradajky, konzervované kukurica a pochádzali zeler. Tankovanie si môžu vybrať akýkoľvek - z olivového oleja do majonézy. Neobvyklá kombinácia môže byť pripravená zmiešaním pozemné zeler a rebarboru a zasunutie im žiadny omáčku alebo oleja. Ktoré boli použité výživného ľahkého stopky s pastou alebo tvarohom. Užitočné a chutné občerstvenie je zeler šalát, krevety a jablká majonézou.

Príprava zeleru nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske schopnosti, pretože väčšina z rastliny sa používa vo svojej surovej podobe. Kedy zušľachtené stonky strácajú svoje cenné vlastnosti, takže by to malo mať krátke trvanie. Je tiež dôležité, aby to preháňať s číslom, pretože táto zelenina má silnú a bohatú chuť, ktorá môže prehlušiť iné korenie a korenie.

Pramenila zeler môžu byť rôzne farby - biela, zelená a červenohnedá. Tieto rozdiely sú závislé na kultivačných techník a vysoko kvalitných vlastností rastliny. Pri varení, majte na pamäti, že chuť bieleho zeleru viac mäkké a tenké, a zelené a červenkasté stonky majú výraznú horkosť a zvieravú chuť. V rovnakej prospešných vlastností všetkých druhov sú totožné.

Tiež nesmieme zabudnúť, že tento produkt nie je určený na dlhodobé skladovanie. Aj v chladničke, zabalené v plastovom vrecku, sa tri dni zeler začína zhoršovať. Ak chcete, aby zásobili na zimu túto rastlinu, to môže byť zmrazené po predčistenia a blednutiu do vriacej vody. Šalátov také stopky nevhodných, ale to sa hodí pre teplých jedál. Môžu byť tiež vysuší a rozomelie v mlynčeku na kávu. Získať voňavé korenie, ktoré oživia akýkoľvek pokrm.

V prípade, že kuchyňa bude vždy pramenil zeler, tento dobrý zvyk bude nielen život chutnejšie, ale tiež pozitívny vplyv na zdravie.