Stolové dekorácie ryby: kapor pečené v rúre

Takmer všetci kuchári už dlho oceňujú vynikajúce chuťové vlastnosti rýb. Kapor je dobrý diétny produkt, pretože jeho nízke kalórie, pokrmy z tejto ryby sú ideálne pre tých, ktorí držia pôst. Ryby vedia variť, pečené na ražni alebo na grile, a kapor, pečené v rúre, ušetrí všetky užitočné vlastnosti.

užitočné vlastnosti

kapor mäso vo veľkom množstve obsahuje tuky a mastné kyseliny, sacharidy, proteíny, vitamíny a minerálne látky, ako je napríklad chlór, molybdén, horčík, vápnik, draslík, fosfor, a mnoho ďalších. Chuť na mäso tejto ryby je veľmi delikátna, sladká a jasne nasýtený.

Spracovanie kapor pred varením

K príprave sa veľkou zdochlinu, ako malé ryby obsahuje veľké množstvo kostí. Pri spracovaní kapra, a to najmä v priebehu varenia, to je najlepšie použiť čerstvé alebo živé ryby. Frozen kapor rýchlo stráca svoje chuťové vlastnosti.

Spracovanie je natoľko jednoduchý, že kapor.

Po prvé, vyčistiť ryby na váhe. Potom vykonať rez v oblasti brucha a cez to, aby sa odstránili všetky vnútornosti. Žiabre musia byť odstránené, aby sa transparentnosť vývar. Vajec a mlieka, opláchnite a dajte bokom. Produkujúce pitvaní rýb by nemala poškodiť žlčník ako žlč kapor horké, a ak dôjde k úniku, môže rýchlo pokaziť mäso. Bez vnútorností, opláchnuť a používať pri varení.

Využitie kapra pri varení

Uvedomte si, že dáva prednosť pokrmov z rýb, budete robiť nielen vaša strava pestrá, ale tiež priniesť veľký prínos pre ich vlastné zdravie. Aj v prípade, že používate mletého kapra, potom budete mať vynikajúci kotlety alebo rezne. Široká škála rôznych receptov varenie kapra v rúre. Mäso po takejto príprave dopadne veľmi šťavnaté a chutné.

Ďalej budete naučiť variť v rúre na kapry. Ak chcete získať kapra v rúre? Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchá a takmer vždy univerzálne. To sa mení len zložku pokrmov, s ktorou preferujú piecť rybu. Odporúčame však variť kapra, pečené v rúre, týmto spôsobom, ako bude popísané nižšie.

Takže farsharovanny oovoschnym šalát kapor, pečené v rúre.

V rozpore so všetkými kanonik pri príprave rýb, v tomto prípade nie sme my kapor. Stačí utrieť ľanový alebo papierový uterák. Ďalej očistiť ho od vonkajšieho a vnútra, odstránenie váhy a vnútornosti. Po tom, trochu prisoliť ryby zvnútra aj zvonku, maže to s majonézou a nechať na stole.

Kým ryba je impregnovaný s majonézou, musíte sa pripraviť šalát. To bude vyžadovať cibuľu (3-4 ks.) Se použije rovnaké množstvo hmotnostných korenia. Tiež budete potrebovať paradajky, dve dostatočne. Týchto zložiek, pripraviť šalát s obvyklým majonézy obliekanie. Stojí za zmienku, že koreniny (soľ, korenie, atď.) Ak sa chcete pridáva, je viac, než by ste normálne používať do šalátov.

Ak ste nezabudli, náš účel - kapor, pečené v rúre, nie zeleninový šalát. Preto sa vraciame k divokej kapra, ktorý sa na nás čakal na stole. Berieme naše šaláty a vypĺňa brucho ryby tento zeleninová zmes korenia. Ryby možno rezať z oboch zadnej a bočnej časti brucha, na tom nezáleží. Avšak, ak rez zozadu, potom je kapor, spoločne s obsahom šalátu nevyžaduje stehy.

Ak si nie ste leniví, môžete vykonať jednu z dokončuje. Jediné, čo potrebujete urobiť niekoľko stehov husté niťou pripojiť polovice chrbta alebo brucha kapra. Ďalej, všetky ryby položila na plech a pečieme asi hodinu. Ak máte čo do činenia s hlavný produkt, je lepšie počkať, až je pripravený asi pol hodiny.

Keby bola preukázaná kapor s hmotnosťou vyššou ako 5 kg na vašom stole, potom kostra nemusí vojsť do rúry. Potom môžete jednoducho skrátiť chvost a dal ju vedľa rýb v panvici. Pečenie predbežné tuk rastlinný olej alebo vystelit pred prúdením fólie.

V tomto článku, môžeme konštatovať, že kapor, pečený plnený zeleninový šalát pripraviť dostatočne rýchlo. Táto ryba sa rád všetkých členov svojej rodiny, a dokonca aj malé deti. Dobrú chuť.