Jednoduchý recept na slivkový kompót

Mnoho záhradkárov sú odhodlané zabezpečiť zásoby na zimu z rôznych bobúľ, ovocia a zeleniny. Okrem iného, urobili úžasné kompóty. V tomto článku sa budeme diskutovať o slivkovou kompót v zime. Recept fotky nás povedie v dvoch variantoch - z celých slivkách az rezanie.

o sliviek

Plum - obľúbenou pochúťkou mnohých detí i dospelých. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, B1, B2 a C. Okrem toho, že obsahujú plné rad minerálov, ako je fosfor, železo a horčík. Komplex týchto látok skutočne pomáha posilňovať imunitný systém, ktorý umožňuje využitie sliviek je obzvlášť užitočné v zime, keď prírodné sily v tele výrazne oslabená. To je dôvod, prečo sme sa dať recept na slivkový kompót, ktorý bude dokonale zachovať všetky užitočné látky v zložení týchto plodov. Okrem toho tiež vás a vašu domácnosť rozmaznáva v mrazivých zimných dňoch, veľkou chuťou a vôňou.

Nakrájané slivky kompót

Riadený nám slivkovej kompóty recept je veľmi jednoduchý. Ihneď nevyhnutné určiť, aký druh ovocia nezáleží. Aj keď, samozrejme, na rôzne druhy nápojov sú získané s odlišnú chuť. Ale aj tu by ste mali zvoliť pre seba, ktorý z odrôd sliviek sa vám najviac vyhovuje, pretože pre náš recept obleku všetky z nich. Stručne povedané, pri výbere surovín, to je len na vás. Ale v každom prípade, dopadne chutný nápoj.

potrebné komponenty

Plum kompót recept, ktorý predstavujeme, že vyžadujú, okrem seba ovocie, len čistá voda. To je najlepšie, aby ju vyzdvihnúť od jari, pretože pramenitá voda má zvyčajne oveľa lepšie vlastnosti ako voda. Okrem toho, že je potrebné cukor.

spôsob prípravy

Po prvé, je recept slivkový kompót nutné pripraviť všetky ingrediencie. Jedná sa o veľmi dôležitý krok, ktorý následne ovplyvňuje chuť aj ďalšie vlastnosti vášho nápoja. Z tohto dôvodu je potrebné ju liečiť vážne. Po prvé, je potrebné venovať pozornosť na slivky. Mali by byť zrelý a silný. Zlomený, vráskavá, zhnité ovocie musia byť odstránené. Nie je to zlá voľba v prípade, že slivky sú mierne nezrelý, ale len trochu. V prípade, že plod bude veľmi nezrelé a prezreté, potom nápoj nebude najatraktívnejšie a chutný. Na rozdiel od vína varenia, keď budete variť slivky kompót v zime, recept vyzýva na dôkladne umyť ovocie. Potom budete musieť rozhodnúť, či chcete odstrániť kosti z ovocia alebo nie. Vzhľadom k tomu, tento recept slivkovej kompóty predpokladá nápoj na báze kusov ovocia, potom kosti sú z nej odstránené. Treba tiež poznamenať, že ovocné nápoje s ovocím, z ktorého je kosť nie je odstránená, môže byť skladovaný po dobu až jedného roka.

Pri vypúšťaní celé dojatý a jeho dužina sa oddelí od semena, ktoré treba starostlivo rez plátky. Potom výsledné rezy leží na brehoch. O počte sliviek bude závisieť koncentrovaného je váš drink, takže tentoraz by ste mali tiež vyzdvihnúť na chuť sám. Priemer je niekde štvrtinu bánk. Kedy bude rozšírený všetky rezanie, banky potrebujú zalejeme vriacou vodou do polovice objemu, potom je potrebné dať im postaviť a chladné po dobu jednej hodiny. Potom bol výsledný roztok sa nalieva do skloviny hrnca a dať na miernom ohni. V okamihu, kedy bude voda pripravená k varu v hrnci potrebujú zaplniť s cukrom. Priemerný podiel 200 g piesku na 1 liter vody. Avšak, množstvo cukru môže líšiť v závislosti na tom, ako sladké chcete niečo na pitie, a toho, ako kyslé alebo sladké slivky Vášho seba. Keď sirup varí, bánk by mali byť odstránené z tepla, a výsledný sirup naliať späť do banky s sliviek a zalejeme vriacou vodu až na vrchol. Posledná vec, ktorá je potrebné, je zrolovať pohár a umiestniť ich hore nohami, aby v pohode. Udržujte svoje seamer najlepšie v chlade a tme. Samozrejme, že predtým, než si pripraviť kompót, plechovky a viečka musia byť sterilizované.

Kompót zo sliviek celku

Teraz sa poďme hovoriť o tom, ako majú byť pripravené z celého ovocia slivkovým kompótom. Recept s fotografiami, ako je uvedené vyššie, poskytujeme najjednoduchšie, takže to zvládne aj ten, kto sa rozhodol vziať si prípad prvýkrát. Výhodou nápoje z celého plodu je, že okrem skutočnosti piť, a dostanete ovocie, ktoré potom môžu byť použité ako dekorácia pre koláče, zmrzlina alebo koláč náplňou. Ale pamätajte si varovanie o trvanlivosti - nie viac ako jeden rok!

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, slivky môžu byť použité rôzne druhy. Nezáleží na tom. Ale charakteristickým znakom tohto receptu bude použitie kyseliny citrónovej.

spôsob prípravy

Varenie začína kompót na tento recept s mlátiť vášho drezu. Z nich je nutné odstrániť všetky vrásčitú, prezreté, nedozreté a skazené ovocie - preliačiny a tmavé škvrny. Zostáva čerstvé slivky potrebné dôkladne opláchnite. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť v sitku. A po umytí je najlepšie nechať odstáť slivky v sitku nadmernej vlhkosti postupne od svojho skla. Paralelne, banky potrebujú na prípravu, v tom zmysle, sterilizovať je s vriacou vodou. Potom, v hotovom kontajneri rozloží slivky, naleje horné cukor a kyselinu citrónovú na špičku noža. To všetko starostlivo, bez náhlenia, naplnené vriacou vodou tak, že banky nemajú praskla z náhlej zmene teploty. Potom je potrebné, aby sa na vhodnú veľkosť panvicu, ktorého dno je potrebné položiť čistou handričkou. Potom tam bolo treba dať svoje poháre s sliviek (môžete sa striedajú ak naraz nevojde) a naplniť fľašu s vodou, pred zatvorením veka. Tento pot v tejto forme by mali byť zaslané do ohňa.

Keď príde voda do varu v ňom, je potrebné postaviť na desať minút, potom vyberte z tepla, zrolovať banky so slivkami a dať ich vychladnúť, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Udržujte svoje ovocie kompót je najlepší v chladnom mieste, neprepúšťa slnečné svetlo.