Syr a med: neobvyklé predjedlá recepty

V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo syrov na svete. Niektoré odrody sú tak prístupné a jednoduché, že s prípravou ľahko zvládne aj neskúsený hostiteľku. A pripraviť nejaké lahodné odrody si vyžadujú koordinovanú činnosť celého tímu profesionálov. Syr sa pridá k palete občerstvenie, a tiež slúžil ako samostatný pokrm. Ak sa vám páči tento produkt, uistite sa, že vzorka syr s medom. To je skvelá kombinácia nielen umožňuje otvoriť všetky vôňu a chuť, ale je tiež veľmi užitočná pre zdravie. V národných kulinárskych tradícií jednotlivých národov na svete nájdete veľa zaujímavých receptov na základe tandeme syrov a medu.

Gurmán pochúťka - syr s plesňou

V prípade, že rast modro-zelené plesne na syre robí zmätený, neponáhľajte vyvodiť konečné závery. Verte mi, ušľachtilý syry s modrou plesňou nie je márna považovaná za lahôdku. Hlavná vec - vedieť, ako aplikovať prípravok, výber správnych komponentov k nemu.

Ak chcete zapôsobiť hosťom neobvyklú desiatu, ale neviem, ktorý syr je jeden s medom, aby sa voľby v prospech jedného z druhov plesní. To môže byť Dorblu, donablyu či gorgonzola. Existujú aj iné odrody, ale dostať ich do obvyklej supermarket je nepravdepodobné. Rez syr na kocky približne 1,5 cm, ktoré sú rozložené na rovnej doske. Naneste kvapalné ochutené medom. Labužníci hovoria, že majú výrazné chuťové syry s plesňou, a to aj v kombinácii s takými bohatými odrôd medu, ako je pohánka.

syr tanier

Syr s medom a je často slúžil v najlepších reštauráciách. V Široký riadu kliny z rôznych druhov, a medom alebo syrom sypané na vrchole alebo dodajú na plochom pialochke. Pozorovať zložitosti porcie, prehliadky podľa jednoduchého pravidla. Delikátna odrody s jemnou chuťou šíriť z jedného príloh, viac nasýtených a svetlé - na strane druhej. Jesť syr je tiež lepšie v tomto poradí, ktoré idú z odrôd s neutrálnou chuťou pre tých, ktorí majú najvýraznejší. Uistite sa, že príspevok tento malý predkrm špízy sa hostia nemuseli vôbec dostať svoje špinavé ruky a oblečenie steká med. Dokonale hodí pre syr dosku a pražených orechov.

Nakladaný ricotta v taliančine

O láske talianske syry sú legendárne. Čo môžeme povedať, že obyvatelia solárnych Apenín jednoducho nemôže žiť bez syru! Prečo nie nahliadnuť na ne vynikajúce retseptik, v ktorom syr s medom hrať hlavnú rolu?

Napríklad, nakladané ricotta, ktorý uctievať v Taliansku, môžu byť pripravené a nezávisle na sebe.

Treba asi 500 gramov syra. Drain, jemne umiestnite hlavu do kontajnera. Zmiešajte 100 ml olivového oleja s polievkovou lyžicou medu, pridajte šťavu z polovice citróna, niekoľko listov bazalky. Naliať syr a nechajte stáť po dobu 2 dní. Podávame tento syr s medom a orechmi. Môžete použiť vlašské alebo píniové oriešky, mandle alebo kešu.

francúzsky camembert

Nie je horší ako Taliani a Francúzi. Oni jednoducho milujú syr. Jesť je vo Francúzsku premenila v rituáli, ktorého názov je "Antro". Toto slovo sa prekladá ako "medzi jedlami".

Po obdržaní hlavný chod Francúzi dávajú prednosť odosielanie syr, vlašské orechy, med a ovocie. To je nielen dobré pre vaše zdravie. Problémom tohto desiatu je tiež skutočnosť, že sa pripravuje chuťové bunky do ďalšej fázy - dezert, ktorý sa chová ako Soufflé rafinované alebo pusinky.

Chcete prekvapiť svojich hostí s reálnym francúzskej pochúťka? Uistite sa, že variť syr s medom! Použite nasledujúci recept.

Pripravte si niekoľko hláv Camembert. Odrezaný od svojho vrcholu a lyžice, odstráňte dužinu, takže hlavy sa otočili z pohára. Mash rezne s vidličkou, pridajte hrsť sekanými orechmi a naplňte ju "cup". Pred podávaním nalejeme do každého lyžice tekutého medu. To sa najlepšie hodí pre tento účel je jemná, ale aromatické byliny "".

Brie pečené v medovo-orechovou omáčkou

Táto pochúťka je ideálna pre romantickú večeru. Obsahuje rozmarín - silné afrodiziakum, ktoré prebudí v duši nehy. Pre dve porcie budete potrebovať 2 hlavy brie (125 g), pár lyžíc olivového oleja neutrálny, vetvičku rozmarínu, pol šálky vlašských orechov a 2 lyžice. l. tekutý med.

Dať syr na Deco potrite zo všetkých strán olejom. Na vrchole vykonať niekoľko rezov a posypeme rozmarínom listy. Pečieme v rúre po dobu 7 minút. Pri príprave syr, nakrájame na orechy a kalcinuje v panvici. Ihneď po odobratí syr z rúry, prevod hlavu na tanier, posypeme orechmi a zalejeme medom. Podávame tento pokrm v teple, takže pripraviť syr s medom v predstihu, aby mohol vychladnúť na izbovú teplotu.

Vhodné nápoje a vína

Ak máte v pláne predložiť ponúka syr s medom a kávu, radšej dobré puding odrôd. Noble syr a rozpočet káva nálepka - je to hrozné mauvais ton. Dokonale sa toto víno a predjedlá. Ako si vybrať víno na mnohé syra? Nasledujúce ilustrácie vám pomôže spomenúť si najúspešnejší kombinácia.

Orechy a ovocie

Môžete kombinovať s rôznymi syrov orechmi. Samozrejme, že je to do značnej miery závisí na vašej chuti. Skúste experimentovať, hľadať ideálne pomeroch a kombináciách. Mnoho gurmáni súhlasí s tým, že pražené oriešky v harmónii s syry, vytvárať ohromujúce odbory.

Ale nikto nemôže byť obmedzená iba na orechy. Podávajte so syrom s medom hrozno, jablká, dule, slivky, hrušky, figy. Dokonale ladí s takými sušené ovocie občerstvenie. Nemôžete jednoducho vyložiť ingrediencie v miske, ale aj prísť s neobvyklým zložením. Napríklad, mäkký syr, zmiešaný s medom a orechmi, je možné napchať úzku prerezávať alebo potrite ju nektáriniek plátky.