Tak odlišné, ale vždy šťavnaté a chutné kuracie závitky.

Stále populárnejšie medzi našimi krajanmi, sú všetky druhy kuracích pokrmov. Okrem toho, že mäso patrí k dietetické výrobky, to je tiež chutné a rýchle na prípravu. A rolls kurací rezeň získať veľmi jemné a šťavnaté, chutný vzhľad a nevyžadujú veľa času na prípravu.

Kuracie závitky s hubami a syrom.

Nevyhnutné zložky: Kuracie plátok (1 kg.), Huby (200 g.), Veľká cibule a syr, niekoľko lyžice múky, smotany (200 ml.), Soľ, rastlinný olej, paprika (100 g.).

Príprava. Žiarovka čistý a jemný shinkuem. Huby premyté a nakrájané na tenké plátky. Na rozpálenej panvici smažiť na 7-8 minút. Kuracie prsia je rozdelená na časti, umývanie a nasiakli prebytočný tkanivový mok odpudzujú kladivo. Zlomené-off kúsky zľahka posypeme paprikou a pridajte trochu soli. Tvrdý syr nastrúhame. Na každý kúsok kurčaťa dať trochu strúhaný syr, zabaliť filety vo forme rolí. Takže to nie je uvoľniť, upevnite je s špáradlami. Nanesie na panvici, pridá rastlinný olej, ľahko smažiť na oboch stranách.

Pečené kuracie rolky sčítať v hlbokom forme. Sme naliať smotanu do malého hrnca a priveďte k varu, pridajte niekoľko lyžíc múky a miešajte dôkladne rozšľaháme. Pridajte trochu soli, pridajte vyprážané cibule huby a nechajte niekoľko minút na ohni. Hot náplň tvorí rožky. posypeme nasekanými bylinkami, pokiaľ je to žiaduce. Zahrejte rúru, dať to vo forme a pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 20-30 minút.

Kuracie závitky s hubovou náplňou.

Zloženie: Kuracie plátok (. 300 až 400 g), huby (. 300 g), veľký žiarovka (. 1 ks), krém (200 ml.), Soľ, rastlinný olej, múku, korenie.

Príprava. Champignon nasekané (plátky alebo kocky), upravené na predhriatej panvici, zalejeme rastlinný olej a smažiť na miernom ohni. Cibuľa vyčistiť od šupky a nakrájame na malé kocky. Kladený na hubách, keď sa varí s vodou, a oni ľahko tmavnúť. Cibuľa a húb v zmesi so soľou a korením. maslo je možné nastaviť podľa potreby. Po naplnení poter, treba dať von z panvice do rýchlo chladnú.

Kuracie mäso sa umyjú a rozdelí na ploché kusy priemernej veľkosti. Posypeme soli a korenia. Každý kus je mierne odpudzujú, aby nedošlo k poškodeniu mäso, použiť plastový obal. V polovici štiepané kuracie dať trochu hubovú náplň a zabaliť role tak, že to nie je uvoľniť, použite špáradlá. Každá rola valcované v múke a vyprážané pridaním rastlinného oleja, na horúcej panvici na všetkých stranách. Potom, čo sa objaví chutný zlatou kôrku, ktoré sú rozložené v liatinových valcov kuracie Kazanok alebo hlbokej panvici, zalejeme smotanou a dusíme na miernom ohni s zatvoreným vekom po dobu pol hodiny.

Kuracie závitky s paradajkami a paprikou.

Zloženie: Kuracie plátok (900 g)., Paradajky (300 g.), Bazalka, korenie (100-150gr.), Korenie, soľ.

Príprava. Umyte paradajky, odstráňte ich z kôry, nakrájame na malé kúsky. Korením odstráňte semienka a stonku, i jemne nasekané. Dal pripravené papriky, paradajky a drvené listy bazalky prať v dobre vyhriatej panvici (môžete pridať trochu masla) a varíme, kým zmes začne hustnúť. Vyložiť zeleninovou plnkou z panvice do misy vychladnúť.

Kuracie rezeň nakrájame na malé kúsky a veľkosti využívanie potravín odraziť film, dochutíme korením a soľou. Necháme marinovať na chvíľu.

V stredu každého kúsku kurčaťa štiepané dať zeleninovú náplňou a zábal sa valí. Bezpečné použitie špáradlá alebo dozadu niť. Valce pevne dať do pekáča. V prípade potreby zalejeme paradajkovou šťavou alebo zem (nastrúhaný) čerstvých paradajok. Pečieme v rúre 40 minút. Teplota pece 220 stupňov.