Tortu "Tri čokoláda": recept krok za krokom

V posledných rokoch sa stal šialene populárny dezert koláč "Tri čokoláda" ( "Mirelle" produkuje jedna z jeho variantov). Spôsoby, ako variť túto pochúťku moc. V skutočnosti sa jedná o čokoládová sušienka pokryté tromi druhmi pena (s príchuťou horké, mliečne a biele čokolády). Variácie nazývajú počtu vrstiev a ich zloženie. Pečenie torte "Tri čokoláda" suchár recept, môžete si vziať svoje obľúbené, a počet vrstiev penou rezu na duchu.

Piecť koláče "Tri čokoláda"

Fotografie vám umožní vidieť, ako tento dezert je skvelý v sekcii. Správanie presnosť v priebehu jeho prípravy, umožňuje, aby to bolo veľmi krásne. Môžete skúsiť upiecť tortu "Tri čokoládové" (recept predstavujeme niekoľko druhov sušienok, mať možnosť výberu) ako skvelý a dávky dezert. Po druhé je potrebné špeciálne formy. Ale budete môcť preukázať plátok viac vrstiev v celej svojej kráse pri aplikácii.

Tortu "Tri čokoláda". suchár recept

Pre prvú upiecť tortu vrstvu. Budete potrebovať vysoko dosť uvoľnením formu - s ňou môžete nielen upiecť tortu, ale aj k jeho vyplnenie a potom penu. Oddeľte bielky od žĺtkov štyri vajcia, rozpustiť kocku tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaa. Metla polpachki sladké-olej (nesolené, zahreje na teplotu miestnosti, ale nie roztavenej) s lyžicou cukru. Do oleja pridať rozpustenou čokoládou, mierne ostuzhennoy a žĺtky. Zmes poraziť znova. Polstakana preosiať bielej chlebovej múky so soľou, vanilín a rozvolňovadla, vstúpiť do šľahaný so štyrmi lyžice cukru proteínov. Celý mix, pečieme 30 minút pri strednej teplote.

Tortu "Tri čokoláda". Recept tri vrstvy penou

Bude potrebné dva štandardné biele dlaždice, horkej a mliečnej čokolády, 600 g smotany maximálnym obsahom tuku (200 g na každú vrstvu), sedemdesiat päť gramov masla, 3 desyatigrammovyh paketov okamžitý želatínu a pol šálky smotany výluhu (prípadnú zložku, môže byť nahradený rozpustnú kávu nápoj). Každý mousse by sa malo uskutočniť v samostatnej miske postupne zdvihol koláč. Variť súčasne, pretože je potrebné, aby sa zabránilo predčasnému zhustnutia. Rozdeliť všetky produkty na tri rovnaké diely. Každý druh čokolády, je nutné zahrievať vo vodnom kúpeli, kým sa roztaví a potom sa pridá studený šľahačka, vopred napustené želatína alkohol (káva) a maslo. Aj keď ste sa pripravujú prvý mousse už v pohode. To znamená, že môžete začať stavať. Ochladená koláč by mal byť znížený o jeden centimeter medzi Korzh a formy musí zostať trochu voľného priestoru (medzera). Vnútorné nárazníky nutné uložiť hustý film. Vyložiť prvý, tmavou penou sa tak, že mu spadol do medzery. Necháme v chladničke. Začiatok s druhým penou (s mliečnou čokoládou) a po jeho stuhnutí - tretinu. Rovnako cool.