Pripravujeme slávnostné jedlo - hovädzie mäso s sušené slivky

Svet mnoho vynikajúcich kuchárov, ktorí vytvárajú majstrovské diela z rôznych druhov mäsa, čím sa mäkkosti a pikantnosť zaujímavé korenie, sušené ovocie a alkoholických nápojov. V tomto článku sa hostiteľka naučiť variť produktov dostupných slávnostné jedlo - príchuťou slivky s hovädzím mäsom.

Tento druh mäsa používame nie je tak časté ako je napríklad kuracie alebo bravčové mäso. A márne, pretože to je nielen nízkokalorické a je vynikajúci pre chudnutie, ale tiež bohaté na minerálne mikro a makro prvkov, ako je železo, vápnik, zinok, fosfor, horčík. Tieto látky pomoci osobe zostať zdravý a silný. Hovädzie dovolené detskú výživu, je s nízkym obsahom tuku a nasýtených mastných kyselín rastúce telo s cennými vitamínmi.

To je dôvod, prečo musí byť prítomný v našej strave je mäso. Na blahodarné vlastnosti sušených sliviek iste známe všetkým. On normalizuje tráviaci trakt, zabraňuje demencie a bojuje proti voľným radikálom. Teraz pripravte slivky s hovädzím mäsom. Pri potravinách, ktoré potrebujete nasledujúce produkty:

- sviečkovej mäso (500 g);

- sušené slivky žiaduce bez jadier (200 g);

- mrkva, cibuľa;

- masle (50 g);

- paradajkový pretlak (20 g);

- čierne korenie, soľ a petržlen.

Teraz sa naučíte variť hovädzie mäso s sušené slivky v jednoduchým spôsobom. Mäso umývanie, odrezať pásku a nakrájajte na kúsky nie príliš veľký. Cibuľa jemne shinkuem. Mrkva olúpané a nakrájané na kruhoch. Fry mäso ghí chrumkavé a posunie ju do osobitnej nádoby. Z rovnakých pán passeruem zeleniny, potom dal ich na určitú paradajkovým pretlakom a dusíme po dobu dvoch minút.

Posunieme k zmesi hovädzie kúsky, naplňte vodou (1/4 šálky), korenené a dusíme asi hodinu pod krytom. Pozorne sledovať kvapaliny a ak je to nutné vypustiť vodu. Umyte slivky, znížiť ju na dve časti a ponorí sa na panvici po dobu pol hodiny. Pred vypnutím add nasekané čerstvé bylinky. Prerezávať hovädzie podávané s hranolkami alebo varenou ryžou.

Pozornosť bude prezentovať ďalší skvelý recept. Komponenty pre riadu:

- kilo mäsa;

- červené víno (400 ml);

- sušené slivky (200 g);

- korenie a soľ podľa chuti;

- cesnak (3 plátky);

- koriander, kôpor.

Varenie hovädzie mäso so sušenými slivkami začína s prípravou mäsa: uistite sa, umyť vo vode, odstráňte kryciu fóliu a mastnoty. Narezané kusy filé na hodnote nie väčšie ako 5 cm, ktoré sú rozložené do hlbokej nádoby, naliať víno (300 g) a nechá sa odležať po dobu dvoch hodín v chlade. Prerezávať potreba zmäkčiť v horúcej vode, a potom naliať zostávajúce víno a necháme 2 hodiny.

Po čase, smažiť mäso na oboch stranách až do ružovej farby, soľ, korenie, Dajte marinované slivky, kryt s vekom a varíme hodinu. Po dobu 5 minút pred tým, než je potrebné stlačiť do kastróla a pridajte cesnak petržlen. Slivky plnené hovädzie mäso, varené týmto spôsobom, vás prekvapí s vynikajúcou chuťou, šťavnatosťou a dokonalú chuť.