Ako variť guláš bravčové mäso a omáčku? užitočných rád

Guláš - to je jeden z národných jedál dávnych Maďarov. O niečo neskôr sa stal známy v mnohých krajinách po celom svete a dokonca sa stať populárnou. milovníkov mäsa, je oboznámený nie je z počutia. Iní jednoducho musí uznať nesporné výhody a kvalitu tohto výrobku.

Čím jednoduchšie, tým lepšie

Cook guláš absolútne nijako zložité. Maďari v tej dobe robil to výhradne hovädzie. Ale každý národ má svoje vlastné priority, a preto sme radi gazdinky používajú k príprave táto misa je jemné a šťavnaté bravčové. Najjednoduchšie verzia, ako pripraviť guláš z bravčového mäsa s omáčkou, vyžaduje minimálny počet produktov. Hlavné - majú plochy kus (asi 0,5 kg) dobrého mäsa, 3 lyžice paradajkový pretlak, 1 lyžica rastlinného oleja (na vyprážanie), 1 lyžica múky, 2 cibule, soľ a niektoré čierne korenie.

Pripravujeme všetko veľmi jednoduché:

1. Mäso by malo byť dobre vyčistiť. Potom by mal byť suchý a potom nakrájame na stredne veľké kocky.
2. Rastlinný olej v hlbokej panvici tepla a potom sa v nej vyprážané po dobu 6 minút pripravené mäso.
3. Cibuľu nakrájame na malé kocky a pridajte k mäsu. Tieto produkty by mali byť neustále otočiť. Proces pečenia vedie až do cibule plátky stane transparentné.
4. Teraz, vo vriacej zmesi pridáme múku, trochu vody a zvyšné ingrediencie. All mix produktov a necháme dusiť po dobu 1 hodiny.

To je celé tajomstvo , ako pripraviť dusené bravčové s omáčkou. Také mäso, ktoré majú byť podávané ako kompletný, samostatné misky, alebo na použitie ako ozdoba na to zemiaková kaša, cestoviny alebo varenej ryže. Omáčka making grilované mäso krehkejšie a ďalšie súčasti poskytnúť mu potrebnú mäkkosť a arómu.

Recept ako uvariť guláš z bravčového mäsa s omáčkou, je dosť jednoduché, ale môže postupovať trochu inak. Je možné čiastočne meniť zloženie a sa miesto 3 lyžice vložiť iba 1,5 od nej 150 g krému pridávanie. V tomto prípade sa šťavou bude mať jemnú krémovú chuť a viskózne konzistenciu. Teraz každá žena môže povedať, že už vie, 2 možnosti, ako pripraviť dusené bravčové s omáčkou.

Nová zložka - nová chuť

V zložitých jedál ďalšie komponenty hrajú veľmi dôležitú úlohu. Dokonca aj jedna zložka môže úplne zmeniť jedlo. Nemenej chutné dusené bravčové mäso získané pomocou vývar namiesto obyčajnej vody. V tomto prípade sa prípravok bude približne nasledovné: bravčový libra žiarovky 2 vyžadujú, 1 lyžica paradajkový pretlak, rastlinný olej a 1 bujónu kocku.

A tento proces je takmer rovnaký:

1. Sekané mäso vyprážané v horúcom oleji.
2. To je naplnené cibule a vyprážané všetky dohromady tak dlho, kým zelenina nepríde do polovice.
3. Rozpustný vo vode bujónu kocky, a zmes sa vyleje na panvicu.
4. Po jednej hodine pridajte paradajkový pretlak, všetko riadne premieša a vľavo pod krycím gulášu po dobu 5 minút.

Voňavé vývar bude mäso šťavnatejšie. V tomto prípade nie je nutné zvoliť príchuť. Omáčka je všetko v harmónii, a mäso bude mať prospech z takého susedstve.

Chutné a rýchlo

Musím povedať, že sa variť lahodný guláš z bravčového mäsa môže byť oveľa rýchlejší. To bude vyžadovať celkom 20 minút. Sada produktov je nasledujúci: polovica kilo bravčového mäsa, 1 klinček, 1 mrkva, 50 g slnečnicového oleja, 1 lyžička paradajkového pretlaku, v malom množstve vody, soľ, muškátový oriešok maticou a cukor, a trochu korenia podľa chuti.

Hotové jedlá v dvoch panvíc:

1. V prvých 5 minút v pečené mäso rastlinného oleja za stáleho miešania.
2. Na druhej v tomto okamihu 2 minúty opekané nahrubo nakrájanú cibuľu a mrkvu. Potom sa pridajú ostatné zložky. Potom sa zmes rozloží 10 minút.
3. Obsah oboch misiek spojených dohromady a varí sa 10 minút.

Guláš pripravený na použitie. Je ideálny pre všetkých ozdobu. Ukazuje sa, veľmi uspokojujúce, efektné a veľmi chutné jedlo.