Tyče zimné squash

Aké sú jedinými jedlá nemusia variť cuketu! Môžu to byť soli, variť, rôsol, pripraviť im predjedlá, šaláty, kaviár. Chuť jám a kandizovaným ovocím vôbec zvláštne. Tento univerzálny zeleniny je schopný nikoho prekvapiť. Recepty cuketa objavil toľko, že si ich zapamätať, nieto variť tieto pokrmy, je jednoducho nie je možné. Avšak, tam sú recepty, ktoré získali najväčšiu obľubu.

Napríklad veľké tyče squash na zimu by mal byť v poriadku šťastie, ktoré majú vo svojom použití pivnici alebo v pivnici. Pre nakladanej zeleniny sa najlepšie hodí barel alebo smaltovaný hrniec. Pripravte potrebovať desať kilogramov ovocia, ale vybrať si také, ktorých dĺžka nepresahuje pätnásť centimetrov v priemere a štyri až päť centimetrov.

Tiež je potrebné si kôpor - Užitočný spoločník cuketu. Je nutné vziať tristo gramov. Koreň chrenu prijatá vo výške päťdesiatich gramov. Potreby a pálivej papriky. Dva struky by malo stačiť. Rovnako ako fenikel, cuketa je stálou spoločníčkou cesnaku. Dva alebo tri klinčeky poskytne požadovanú chuť.

Teraz je potrebné dôkladne pripraviť soľanky. V jednom litri vody sa vyberie sedemdesiat až osemdesiat gramov soli, je umiestnená ríbezle listy čiernej, rovnako ako čerešne, kôpor, estragón. cuketa prípravy na zimu je zarážajúce, v jeho jednoduchosti. Po prvé, sú namočené v studenej vode a udržiava sa na asi tri hodiny. Dno nádoby polovica koberca pripravený korenie na ne potom pevne skladaný cuketu, na ktoré sa vzťahuje zhora na zostávajúce množstvo korenia. Obsah nádoby sa naplní fyziologickým roztokom a umiestnený na hornej časti drevený kruh a na ňom útlaku. Riad je potrebné pokryť s čistou handričkou a čakať na fermentáciu vo vnútornom prostredí. Za to, že nádoba a jej obsah je potrebné presunúť do pivnice. O dva týždne neskôr, budete musieť doplniť soľný roztok, a zatvorte kryt tak pevne, ako je to možné.

Sochory cuketa zimu a môže byť vo forme fermentované. To si vyžaduje pohárov. Cukety potrebovať dva kilogramy. Cesnak je potrebné vykonať tri alebo štyri hlavy, soľ - osemdesiat gramov cukru - desať gramov. Uistite sa, že variť štyri alebo päť vecí bobkový list, ten hrach čierne a nové korenie, jednu lyžičku koriandra. To všetko jeden liter vody.

Spôsob podľa tohto obrobku v zime squash začína ich čistenie od pokožky a jadro. Ďalším krokom je rezanie cuketa rezy dva alebo tri centimetre. V prípade, že sú veľké, kruh môže byť rozrezaný na dve alebo štyri časti. Potom prípravu soľanky a vody je potrebné miešať cukor a soľ, necháme variť, ao tri minúty neskôr dať korenie, potom neodstraňujte z tepla počas ďalších piatich minút. Cesnak nemusí hodiť korenia. Po varu sirupu musia byť v pohode. Tekvice v pripravenej skladané plechovky, pričom každá vrstva prekladaný cesnak. Poháre plnené roztokom chloridu sodného, a sú pokryté viečkami. Mali by byť ponechané na dva alebo tri dni v miestnosti, a potom sa sterilizuje a potom sa konečne v blízkosti veka (plastové). Sú uložené v pivnici alebo v chladničke.

Aby polotovaru zimné tekvice boli oveľa rozmanitejšie, a oni sú tiež nakladané. Na kilogram zeleniny, najlepšie mladý, je potrebné vziať do litra vody, jablčného octu sto mililitrov, čo je jeden a pol lyžice soli a sto gramov cukru. Tiež je potrebné tri hrášok čierne korenie, dva klinčeky, feniklu a koriandru.

Vopred premytý cuketa rez na dve časti. Čisté vysuší kôpor. Potom prípravu marinády: do vody, aby sa rozpustil soľ, cukor, ocot. Sirup priviesť do varu a okamžite zrušil. Potreba čistenie pohárov dať cuketu, kôpor vetvičky, pridajte korenie a zalejeme marinádou. V prípade, že marináda bola, nemala naliať. Banky sa vzťahuje s vekom a nechajte jeden deň v miestnosti. Po uplynutí tejto doby sa marináda sa vstrebáva málo, takže budete musieť doplniť každú nádobu na vrchol, zatvorte veko a dajte do chladu.

Ak ste vyrástol na jeho mieste cuketa, bude príprava na zimu priviesť ešte viac zábavy, pretože pracujú vložené hostiteľa, a z toho, že sú ešte chutnejšie.