Úroda zime malín - chutné a zdravé zaobchádzať

Dobrú úrodu malín na zimu? Samozrejme, že pre svoje liečivé vlastnosti a poplatok vitamínov a minerálnych látok, ktoré dávajú počas zimného chladu. Len trošku rozklížilo, čo budeme robiť ako prvé? Piť čaj s malinovou - prostriedky, osvedčené v priebehu rokov a sú známe všetkým z detstva. Okrem existujúcich výhod, k dispozícii je tiež ohromujúci magický chuť tohto ovocia, vďaka ktorému je tak miloval obrovské množstvo dospelých i detí.

Polotovar pre zimné malina № 1. Klasický recept džemu

Recept džemu, ktorý ochutnal bol ešte dieťa. Tu to je, záchrana z nadchádzajúcich studeného občerstvenia a nádherný čaj pre hostí.

zloženie:

• kilo malín;
• 1,2 kg cukru.

príprava

Zber zime maliny začína s prípravou bobúľ, ktoré potrebujú ísť, pranie a sušenie. Next, dať ich do kontajnera smaltu, vyplňte s cukrom a necháme týmto spôsobom v noci nechať malinovú šťavu. Budúci ráno sa zásobné nádržka na oheň a pravidelne miešania a sňatí výslednej peny, priviesť k varu. Daj poburlit päť minút a cool. Tento postup opakujte trikrát. Potom môžete naliať hotový džem do sterilizovaných pohárov a čisté skladovanie.

Zásobiť na zimné malinový džem recept číslo 2. bez kôstok

To je časovo náročnejšie recept na džem, ale výsledok je veľmi delikátna malinový džem, ktorý je vhodný nielen ako samostatný dezert k čaju, ale aj ako náplň do koláčov a sušienok.

zloženie:

• malina;
• piesok cukor.

príprava

Zložiť bobule vo smaltované vane, na minimum tepla privedieme k varu (nie variť!), Mierne vychladnúť a ešte teplé cez sito. Výsledná kaša maliny zváži a pridať cukor v množstve 900 g na 1 kg plodov. Sladká zmes bol kladený na miernom ohni a varu za štvrť hodiny, za miešania a odstránenie peny. Ready jam rozšírený vo vopred pripravených pohárov sterilizovať.

Polotovar pre zimné malina № 3. Infúzie

Vynikajúcou voľbou pre prevenciu prechladnutia (samozrejme len pre dospelých). Pridanie lyžičku brandy do čaju, chrániť pred všetkými baktériami a vírusmi.

zloženie:

• kilo malín;
• 40 gramov medu;
• 450 gramov cukru;
• lyžicu citrónovej šťavy;
• 750 mililitrov vodky.

príprava

Pripravte maliny: Radenie odstránenie lístia, vetvičky a steblá dôkladne prepláchnuť studenou vodou. Dal sušené bobule vo fľaši so širokým hrdlom. To by malo byť približne rovnaké vrstvy: maliny, cukor, med. Na hrdle fľaše dotiahnuť valcované niekoľko vrstva tenká a umiestniť ho na teplom mieste. Kapacita s budúcim brandy by mali byť pravidelne miešať a čakať na úplné rozpustenie cukru. Po tom, nalejte vodku, citrónovú šťavu zmiešame, filter a plnenie do fliaš, aby sa odstránili pre skladovanie.

To všetko v kuchyni!

Jedná sa o jednoduchý zber malín môžete pripraviť sami doma a vychutnať si ich počas zimy, liečenie seba aj naši milí hostia.