Varenie cider: cider recept

S jablčným muštom ľahké cítiť jemné Francúza. Pijú tento nápoj pomerne často. Ale obyvatelia Francúzska, je možné veriť, pokiaľ ide o gastronomických zážitkov. Takže preskúmať mušt recept doma Rozhodne stojí za to. Low-alkohol víno môžu byť vyrobené z niektorého z odrôd jabĺk. To je najlepšie, aby sa šťavnaté a voňavé plody, a zvyšok - otázkou vkusu.

classic cider

Recept na nápoj je pomerne jednoduchý. Vezmite zrelá jablká, čistý a kotleta, vložíme do smaltované hrnce, drevenom sude alebo fľašu, namočiť vodou a necháme kvasiť pri izbovej teplote. S cieľom zlepšiť proces fermentácie môže pridávať sušené droždie, šírenie je vo vode. Na kilogram ovocia je potrebné sklo také zmesi. Pár dní je potrebné starostlivo stlačiť buničiny a naliať šťavu do suda v pare alebo smaltované mise. Pevne zasuňte zásobník a uložte na chladnom mieste. Piť prežiť niekoľko týždňov, po ktorom je pripravený na použitie.

Recept jablkový mušt z jabĺk, sušia sa na slnku

Rovnakým spôsobom môžete vytvoriť nápoj s hruškami. To je najlepšie, aby sa to sušená ovocie, ale v extrémnych prípadoch prísť a rúru alebo sušičku. Sa naleje do pripravenej sušených jabĺk fľaše alebo suda, zalejeme studenou prevarenú vodu. Za kilogram ovocia budete musieť vziať desať galónov vody. Prikryjeme utierkou a nechajte niekoľko dní v chlade, a potom ju uložiť do pivnice alebo chladničky. Počkať až do začiatku kvasenia, a potom nepriedušne uzavrie ukuporte kapacity a nechať nápoj po dobu jedného mesiaca. Naliať do fliaš, aby sa zlepšila chuť v každom PEP a odstrániť pre skladovanie pred použitím. To je najlepšie, aby fliaš vo vodorovnej polohe, v pivnici alebo v pivnici.

Aged cider

Recept prípravy sa líši od ostatných v tom, že je žiaduce používať jablko kyslé odrody nápoj, a to môže vydržať až niekoľko rokov. Cut kyslé jablká na dve polovice a nechať to na jeden deň. Brúsiť a vytlačte šťavu, nalejeme ju do drevenej kade a čakať na ďalší deň. Naliať do suda a nechať ho sedieť po dobu dvoch týždňov, a potom zapojte pevne a nechať na pár mesiacov. Za to, že sa naleje do sklenenej fľaše a zátky zátky. Tento jablčný mušt môže byť varené s hruškami - mala by byť štyrikrát menej jablká. Piť cider z kyslých jabĺk môže byť za šesť mesiacov, ale trvá na tom, že je niekoľko rokov.

citrus cider

Recept tohto nápoja je úplne originálny. Mlieť čerstvé kyslé jablká a miesto v sklenenej fľaši. Kryt sa studenou vodou a pridá sa sušené alebo čerstvé citrónovej kôry alebo iných citrusov. Pevne zapojte mušt. príprava recept odporúča nechať na tri dni pre fermentáciu, pridá predriedenie droždie. V súčasnej dobe piť kmeň, nalejte rezne prevarenej vody a nechajte ho znovu variť. Tento postup opakujte trikrát, premiešajte výslednú šťavu. V chuti je možné pridať k hotovému pitie trochu cukru.