Recept. Kupaty on - gruzínskej

Kupaty volal klobásky zo sadla s prídavkom tuku, korenia a cibule. Dnes je toto jedlo sa dá kúpiť takmer v každom supermarkete. Avšak, domáce klobásky sa získajú oveľa chutnejšie a jemnejšie. Hlavná vec - poznať recept. Kupaty v klasickej verzii zahŕňajú použitie ako korenie klinček, rasca, koriander, chmeľ-Suneli a mleté čierne korenie. V tomto článku budem hovoriť o tom, ako správne pripraviť a chutné masové párky.

užitočných rád

Mäso na klobásy je lepšie zvoliť tuku. Pripravené mäso plnená bravčová čreva. Musí však byť dôkladne vyčistené a ošetrené. Mrazené čreva vsiaknuť nejakú dobu vo vode, a potom dôkladne opláchnite niekoľkokrát. Potom sa obrátiť a znovu robiť tento postup. Po umytí čreva je doporučené pre dva - tri hodín namočte do teplej vodichke s octom. Potom môžete začať variť párky ako recept štátov. Kupaty zvyčajne privádza k stolu s pita chlebom a šalátovej zeleniny alebo mäsa. Dish pôjde dobre s akýmkoľvek pálivé omáčke. Ak chcete pri smažení klobásy na raspolzlis, musia byť odstránené počas troch minút v teplých vodách.

Kupaty. domáce recepty

Párky v krčmách

Zloženie: jedna stredná cuketa, paradajka, dve, štyri klobásy, dve papriky, jedna žiarovka, 100 gramov syra a soli.

recept

Olúpané cuketa, pozdĺžnom reze, a potom na polovicu. Odstráňte stred a soľ. V stredu umiestnite klobásu. Paradajky nakrájame na plátky, paprikou a cibuľou - krúžky. Na hornej strane kupaty vložíme kúsky zeleniny. Plnené cukety posypať syrom. To je najlepšie piecť občerstvenie na Aerogrill. Doba pečenia - 40 minút.

Recept. Kupaty Georgian

Zloženie kg mäsa, 10 g octu, črevá, dve žiarovky, niekoľko zubochkov cesnak, škorica, muškátu, klinček, chmeľ Suneli soľ.

recept

Prechádzajte wringer cesnakom, cibuľou a bravčovým mäsom. V mletom mäse pridáme soľ, ocot, príjemnosť a všetko dobre premiešajte. Ošetrené črevá, kúpil v obchode, namočte na niekoľko hodín. Potom opláchnite je jednou rukou kravatu uzlom. Spustenie mleté čreva. Keď sa dostanete párok asi 20 cm dlhý, upevnite koniec plášťa. Podobne príprave ďalších kupaty. Surové klobásy tvaru podkovu a smažíme po oboch stranách.

Recept. Kupaty v paradajkovej omáčke so zeleninou

Zloženie: osem klobásy, rastlinný olej, štyri mrkvu, cesnak, cibuľa, 400 g konzervovaných paradajok, čerstvá petržlen, 200 ml ovocnej cider (suché), pridané 100 ml živnej pôdy.

príprava

Recept "Kupaty v paradajkovej omáčke so zeleninou" je veľmi jednoduché. Na panvici s hrubým dnom smažiť párky. Potom, čo tento posun je na obrúsku pre odstránenie prebytočného tuku. Cibuľa a cesnak zubochki chop. Mrkvu nakrájame na plátky. Preneste zeleninu na panvicu a dusíme po dobu desiatich minút. Potom môžete pridať jablčnej, paradajky a vývar. Zmes musí byť uvedená do varu. Potom môžete prejsť späť na klobásu a ďalej dusíme. Na konci, pridajte korenie a nasekanú petržlenovú vňať. Po uvarení nechajte odstáť pochúťku po dobu niekoľkých minút.