Zelenina v čínštine. Recepty druhej kurzy

Chcete variť zeleninu v čínštine? Recepty uvedené v tomto článku vám pomôže vytvoriť skutočné kulinárske skvosty. Vybrať ľubovoľnú možnosť a pristúpiť k príprave vynikajúcej obed či večeru. Veľa šťastia!

Ryža a mäso v čínštine so zeleninou (recept s hovädzím mäsom)

Potrebné ingrediencie:

• Cesnak - pár klinčekmi;
• 1 polievková lyžica. l. škrob, sójová omáčka a med rafinovaný olej;
• bylinky (petržlen, trochu zelenej cibule, kôpor);
• Dlhozrnnej ryže - 1/2 hrnčeka;
• 300 g kus hovädzej sviečkovej;
• rybacej omáčky - podľa chuti;
• Zázvor - koreň pol;
• feferónky;
• 200 g zmesi rastlinných (zmrazených).

praktická časť

1. Potom sa kus mäsa a rez na prúžky, kresba nôž cez vlákno. To je veľmi dôležité. Pretože potom mäso bude šťavnatejšie.
2. V miske s hovädzím mäsom plátkami pridať škrob. Hands zmiešať tieto zložky. Daj 1 lyžičku medu a masla. Vzhľadom k tomu, hovädzie pečené mäso s vyzerá chutný kôrku. Mäso tiež pridať dva druhy omáčkou - ryby a sóje.
3. Olúpaný cesnak, polovica koreň zázvor a feferónky grind.
4. Rozohrejte panvicu, nalial trochu oleja v nej. Prvý smažiť zázvor a cesnak. O niekoľko minút neskôr dal horúci korenie.
5. Je čas poslať na panvici hovädzie mäso. Prvých 3-4 minúty, smažiť mäso cez vysoké teplo. Počas tejto doby, bude to chytiť kôru, ktorá nedovoľuje šťavy unikať. Oheň na priemere. Smažiť niekoľko minút. Posunieme kúsky mäsa v mise. Kým nebudeme odstrániť mäso stranou.
6. Pre rozmrazené zeleninová zmes sa naleje do panvice, kde to bolo hovädzie mäso. Fry, nastavenie miernom ohni. Akonáhle zelenina získať zlatý odtieň, pridajte doň nasekanou petržlenovou vňaťou.
7. Aké sú naše ďalšie kroky? V panvici s dusenou zeleninou dal varenú ryžu. Ďalšia vrstva - hovädzie kúsky. Zmiešať ingrediencie. Smažiť niekoľko minút. Vypnite oheň.
8. varenej sme ryža, mäso a zeleninu v čínštine. Recept s fotografiou ukazuje, ako by sa v ideálnom prípade vyzerať tento pokrm. To sa nanesie na dosky a oblohou s vetvičkami petržlenovou vňaťou alebo koriander. Prajeme navzájom Dobrú chuť!

Čínske rezance so zeleninou: recept s kuracím mäsom

Food set:

• stredná mrkva;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• sójovej omáčky - 3 lyžice dosť. l.
• 200 g ryžové rezance;
• chilli v tvare kladiva (nie je nutné);
• kuracie prsia;
• Dve papriky;
• obľúbené korenie.

podrobný návod

Krok číslo 1. Nech nám spracovanie kuracieho mäsa. Oddeľuje ho od kostí. Nakrájame na stredne veľké kúsky. Posunieme do misy. Pridajte omáčku a prelisovaný cesnak v správnom množstve. Miska s obsahom uvedených na prostrednej polici chladničky. Po 20 minútach Gat.

Krok číslo 2. Poďme rezance. Akonáhle sa voda v panvici začne variť, my ho vyhodiť. Osolíme. Načasované po dobu 5-7 minút. Posúvame rezance v sitku. Prepláchnite studenou vodou. Dávať prebytočnej tekutiny do kanalizácie.

Krok číslo 3. Predhrejte panvici. Poslať do svojho kura. Fry používanie masla.

Krok № 4. prác vody z vodovodného kohútika a jasné mrkvu a korenie. Trhať im.

Krok číslo 5. Ak je kurča, ktorý je v panvici, zbelie, pridáme zeleninu do neho. Milovníci korenených jedál môže tiež dať struk chilli papričky.

Krok číslo 6. Zatvorte panvicu s vekom. Varíme jedlo po dobu 15 minút.

Číslo kroku 7. Zostáva dať ryžové rezance a naliať ingrediencie sójovej omáčky. Dusíme ďalších 10 minút, založenie požiaru na minimum.

Krok № 8. Nátierka na dosky pripravenej misky (kuracie, rezance a zeleniny do nemčiny). Existujú rôzne recepty. Namiesto toho, aby kurča môžete použiť hovädzie mäso, ryby a chudé bravčové dielov. Voľba je na vás.

Tradičný recept zeleniny v čínštine

zloženie:

• sezamový olej - dosť, 1 lyžička ..
• stredná mrkva;
• 200 g čerstvých húb a ihiel (Asparagus) fazule;
• zázvor;
• rafinovaný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• Sladká paprika - 1 ks ;.
• sójová omáčka - podľa chuti.

spôsob prípravy

1. Kde začať? Pepper pod tečúcou vodou. Cut. Odstrániť vnútorné priečky a semená. Buničina je mletie korenie na tenké prúžky.
2. Mnoho porovnať jedlá ako je dusené mäso a zelenina čínskej. Recepty, ktoré sa príliš nelíšia. Je to, že čínske ženy v domácnosti sa snažia využiť mrkva viac ako ostatní zeleniny. Žijeme v Rusku. Preto budeme mať kolísanie čínskej kuchyne. Vezmite mrkva, umyte a trhať na prúžky.
3. Teraz, spracované huby. Mali by byť umyté, vyčistené nečistôt a kôry. Odporúčame nakrájané plátky huby.
4. Čo robiť s fazuľkami? Odrezať konca, a rozdeľuje ho na malé kúsky.
5. Predhriať na panvici s hrubým dnom. Dal drvený cesnak a nasekaný zázvor. Fry, pomocou rafinovaného oleja. Tento proces trval menej ako 1 minútu.
6. V Číne existuje mnoho rastlinných receptov. Ponúkame svoju vlastnú verziu. Po prvé, zelenina sú varené s použitím vysoké teplo. Po druhé, s frekvenciou 60 sekúnd. treba triasť panva, hodil jej obsah. Prvé vyprážané mrkvu. Potom sú tu huby, plátky papriky a fazule. Keď budú všetky zložky sa v panve smažíme po dobu 2 minút. Pour sezamový olej a sójovú omáčku. Miešať pokrm. Slúžiť pri stole vo veľkej a krásnej jedlo.

na záver

Teraz môžete ľahko pripraviť zeleninu v čínštine. Recepty, sme popísali, sú vhodné pre hostiteľa s rôznym kulinárskym zážitkom. Všetko, čo potrebujete - je riadiť sa pokynmi.