Uzbek chlieb bez kvasníc: variť v rúre

Kto z nás nebol snažil skutočný uzbeckou chleba s príchuťou restovanou kôry. Miska je skvelým doplnkom k ražniči a pilaf. Klasický recept zahŕňa pečenie tort v hlinenej peci - tandyr. Tam to získa jedinečnú chuť. Samozrejme, že v tomto prípade nie je možné piecť takto, ale to nie je tak dôležité, hlavná vec - aby sa koláč bez kvasníc. Dnes sme bude popísaný v zjednodušenej možnosti prípravy, ktorá prekvapí zvláštne chuťové vlastnosti.

Varenie bez kvasníc koláče, to trvať: múka (500 g), jogurt (700 ml), soľ, cukor a sezamové semienka. Múka je nutné rozpustiť soli a cukru. Postupne naliať teplotu miestnosti a kefír hniesť elastické cesto. Je lepšie, aby preosiať múku, aby sa cesto ukázalo jemnejšie a vzdušný. Pripraví sa cesto na vymastený plech a dať guľatý tvar s rukami. Môžete upiecť tortu bez kvasníc v kocke, pár kúskov.

Výsledná vrstva by mala byť tenká v strede a na okrajoch pevne. Pred pečením cesta zľahka navlhčiť vodou. Vďaka špeciálne tvarovaných pohárov alebo cukrovinky, aby formy cez Lavash nezateylivye kresieb a posypeme všetky sezamových semienok. Pečieme pri 220 ° C dozlatista zlatista. Hotové koláče v rúre bez kvasníc kryt s uterákom na pečenie zmäkli. Top môže posypeme strúhaným syrom alebo bylín, ak je to žiaduce. Plnka môže byť tiež umiestnená priamo pred pečením cesto - to dopadá chutné bezmäsité koláč.

Mäso koláče v rúre bez kvasníc jogurtu

Komponenty: liter nízkotučného jogurtu, 200 g mletého mäsa (akéhokoľvek druhu mäsa), múky (2 šálky), syrov (200 g), jedlá sóda, cukor, soľ.

Krok za krokom varenie

Rošt syr: tento recept vhodnejší pevné stupňa; premiešame s múkou, nalejeme jogurt, pridáme cukor podľa chuti, soľ a lyžičku jedlej sódy (nedohasí ocot). Položte cesto na stole, za ruku naliať trochu rastlinného oleja, aby sa cesto nelepí a hniesť dobre.

Delíme ju počtom guličiek, v závislosti na tom, koľko chcete získať koláče. Každý bochníček natiahnuť ruky a dať guľatý tvar. Na vrchole vyložiť surové mleté mäso. Pre ho smažiť s cibuľou. V našom prípade je to vo svojej surovej podobe. Prisoliť kúsok mäsa, prikryjeme druhou nádrž a odoslať pečieme 30 minút.

Ukazuje sa, že akési uzavreté pizze. Koláče bez kvasiniek môže byť vyprážaný v panvici tiež to dopadá veľmi chutné. Ale keď sa pečie pokrm menej tuku. Výsledkom je, že sa zlaté, ružové, so syrom škvrnitá uzbeckej Pitas. Tu je návod, ako upiecť tortu bez kvasníc z jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov. Rýchla, jednoduchá a nenáročná získať výživné jedlo.

Ako náplň je vynikajúci syr zeleňou, tvaroh s cesnakom, rôzne rastlinné misa. V pôstu dňoch a stravy počas pečenia je možné pripravovať vo vode, bez cukru a soli. Podáva sa všetkými omáčkou a oblohou. Národná recepty nie sú ťažké pripraviť, ako by sa mohlo zdať, hlavná vec - sledovať všetky odporúčania, a môžete to urobiť ešte lepšie, než kuchári. Potom, čo budete variť pre seba a príbuzným.