Zeleninová polievka knedle: Podrobný popis a spôsoby prípravy

Pre mnoho žien v domácnosti varenie polievky otázku je vážny problém. Dôvodom takého strachu, lži, spravidla v malom a nedostatočnej skúsenosti praxe. Tí, ktorí sa ešte len začína svoju kariéru Povarskaya, môže byť vhodné naučiť sa variť zeleninovú polievku s knedličkami. Čím viac, že môžete robiť to rôznymi spôsobmi.

ochutený polievka

Na jeseň, kedy minister na záhrade veľa a nechcú stáť pri sporáku na dlhú dobu, je najlepšie pripraviť večeru zeleninová polievka s knedličkami. Robiť to nie je nijak zložité. Navyše, tam je recept na pokrm, ktorý je len pár minút bude na jedálenskom stole.

Pripraví sa toto rýchle zeleninová polievka s karbonátky môže byť, má prítomnosť týchto zložiek: 500 g mletého mäsa (bravčové alebo hovädzie), vajcia, soľ, 1 cibuľa, korenia, 5 zemiaky 3 sladkej papriky, sklo paradajok vo vlastnej šťave, niekoľko klinček cesnak (podľa chuti), 1 malá mrkva, zovretie a sušeného tymianu olej.

Postup prípravy tejto polievky sa skladá z niekoľkých krokov:

1. Po prvé je potrebné, aby karbonátky. Za týmto účelom je nutné, aby nakrájame cibuľu na strúhadle a pridajte ju do mletého mäsa so soľou, korením a vajcami. Dôkladne premiešajte a vrátiť mokré ruky úhľadných guličiek Výsledná hmota. Polotovary nestrácajú svoj tvar, musí byť ľahko orestujeme na panvici v rozpálenom oleji. Teraz hotové výrobky na čas môže byť zrušený.
2. Zelenina Peel a chop rez cesnak na tenké plátky a zemiaky, mrkva a korenie - strednej veľkosti plátky.
3. V panvici zohrejte olej a vyprážané jedlá v nich pripravené po dobu 10 minút.
4. Pridajte paradajky so šťavou po vybratí z kože.
5. Varíme, kým polovica zeleniny.
6. Doplňte vodou tak, aby sa vzťahovalo na potraviny, a potom osolíme a tymianu výplní.
7. Vloží do vriacej hmoty karbonátky. Avšak to by malo byť uhasený len pár minút.

Ukazuje sa, že celkom hustý, ale veľmi lahodný zeleninová polievka s knedličkami. Variť to nie je ťažké. A čas potrebný pre to nie je moc.

lahodné karbonátky

Správne uvarené karbonátky môžu úspešne doplniť akúkoľvek polievku. Problémom je, že v dôsledku toho sa ukázalo, nie je bez chuti hrudky a šťavnaté a krehké karbonátky. Pre ich prípravu sa hodia takmer žiadne mäso. Napríklad, môžeme zistiť, ako sa robí karbonátky z hovädzieho mäsa. Než začnete, musíte sa uistiť, že tabuľka nasledujúcich hlavných komponentov boli prítomní: mäso, cibuľu, koreniny, soľ, krupicu.

Cook karbonátky z hovädzieho mäsa je veľmi jednoduchý:

1. Po prvé, mäso by mala byť otočený do sekané mäso.
2. Pridáme olúpané a nakrájané cibule.
3. Zadajte korenie, soľ a premiešajte všetko dobre.
4. Absorbovať krupicu a nechajte stáť 30 minút, mince. Počas tejto doby, zadná časť môže absorbovať mäsovej šťavy. To umožní, aby karbonátky jemnejšie.
5. Forma gule a jeden je poslať do vriacej polievky.

Skúsení kuchári sa odporúča, aby:

• Pridajte mleté cibuľu (čerstvé alebo vyprážané), ktorý sa stane viac šťavnaté karbonátky.
• Na polotovary nie sú rozpadnúť počas varenia, je lepšie robiť len veľmi málo, napríklad o veľkosti lieskového orieška. Rovnaký výsledok môže byť dosiahnutý pridaním zmesi surového vajcia. Má upevňovací akciu a umožňuje karbonátky udržať svoj tvar.
• Karbonátky sú jemné a mäkké, ak si pridáme krupicu. Namiesto obilnín môžu byť použité Drvina z bieleho chleba. Malo by byť vopred namočiť a potom stlačiť, pridajte mleté mäso a hniesť dobre.

Pomocou týchto tipov, môžete počítať s tým, že polievka karbonátky je určite byť voňavé a veľmi chutné.

Neha v každej lyžici

Zvláštna pozornosť by mala byť zeleninová polievka s knedličkami. V tomto prípade budete potrebovať nasledovné povinné produkty:

• Na polievku - Pod papriky, cibuľa, soľ, strúčik cesnaku, cibule, bobkový list, paradajka, a jedna lyžica kečup a masla.
• Pre fašírky - 200 gramov mletého mäsa, vajcia a malé cibule múky (na posypanie).
• K dekoráciu a dodávky - 2 perové jarné cibuľky, lyžicu kečupu, mleté čierne korenie a 2 lyžice talianskej ricotta.

Proces varenia polievky môže byť opísaný krok za krokom:

1. Mäso s cibuľou brúsiť pomocou elektrického brúsku.
2. Pridajte trochu soli, vajcia a varíme najviac homogénnej zmesi.
3. Na stôl, posypeme múkou rukami mletého mäsa role rovných gule, a potom posielať krátky čas v chladničke.
4. Olúpte a nakrájajte zeleninu ľubovoľne.
5. Panvica (alebo panvicu) rozpustíme maslo a Brown v tom, že tvoria luk mal zlatý odtieň.
6. Vstúpiť nakrájanú zeleninu, soľ a dusíme potraviny pod vekom po dobu 2-3 minút, takže oheň na minimum.
7. Pridajte do zmesi kečupu a cesnaku, jemne nasekané ostrým nožom.
8. Zalejeme trochou vody a dusíme 10 minút.
9. Ak chcete pripraviť pôdu v drti, pomocou ponorného mixéra.
10. Dajte karbonátky v polievke, a počkať, až budú plávať.
11. V tomto okamihu, zrieďte ricottou s kečupom a dobre premiešajte.
12. Nalejte polievku do misy, pridáme uvarené obväz a veľa zelene.

zjednodušená verzia

Najjednoduchší spôsob, ako variť polievku s mäsovými guľkami a zeleninové zmesi. Tu niektoré výrobky sú prevažne už pripravené na použitie. Môžeme robiť len jednoduché akcie. Pri tomto prevedení je potrebné Polievka: 400 g mletého mäsa, mrkva, soľ, 3 zemiaky, vývar, 2 cibule, korenia, balenie zmes mrazenej zeleniny, rastlinného oleja a čerstvými bylinkami.

Varenie polievka zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Mleté soľ, pridáme trochu korenie, nakrájanú cibuľu a mokré ruky tvoria malé guľôčky z nej.
2. V hlbokej panvici zalejeme vývarom a položila ju na ohni.
3. V tomto okamihu môžete ošúpať a nakrájame zemiaky na kocky.
4. Poslať ju do vriacej vývar.
5. Olúpané cibule a mrkvu nakrájame na kocky a trochu propasserovat ne na panvici.
6. Akonáhle sa zemiaky bude takmer hotový, do vriacej polievky, ktorú chcete pridať vopred rozmrazené zeleninovú zmes.
7. Po 10 minútach, zadajte karbonátky. Oni sú varené dlho. To by malo stačiť päť minút.
8. Ak chcete polievku peknú farbu, je potrebné naplniť hnedé ropy, cibuľou a mrkvou.
9. Pridajte soľ, korenie a variť polievku na miernom ohni po dobu niekoľkých minút.

Potom, že môže byť naliata do misiek a slúži, sypané veľkoryso sekanými bylinkami.