Ako Konzervované uhorky: recepty a tipy

Väčšina z nás proste miluje zimné úrodu. Jedným z najčastejších z nich sú zachované uhorky. K dispozícii je veľké množstvo svojich receptov, z ktorých niektoré sú tak zlé a dobré. A niekedy sú dobre, veľmi dobre, varená zelenina, ktoré sú darom z nebies v zime. Takže poďme sa bližšie pozrieť na to, ako sa zachovať uhorky.

V prvom rade by som chcel upozorniť čitateľa na niektoré z pravidiel, ktoré sú nedotknuteľné pri výbere hlavného produktu.

Na uhorky boli zachované chutí a stál pod krytom dlho, je žiaduce vybrať také plody, ktoré budú približne rovnakej veľkosti. Tiež, nemenej dôležitá je ich farba - tmavo zelená, je tou najlepšou voľbou. V žiadnom prípade nepoužívajte ochabnutý a mäkké uhorky - nemajú stáť na dlhú dobu - stačí tráviť svoj čas a peniaze.

Teraz pochopiť najjednoduchšie výber ovocia pravidlá, je na čase, aby opísal niektoré zo spôsobov, ako zachovať uhorky. A chcel by som začať, snáď sa najviac nezvyčajné.

recept 1

Na prípravu budete potrebovať:

• uhorky - 1 kg ;.
• voda - 1 L ,.
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• cukor - 1 L ,.
• soľ - 1,5 L ;.
• čierne korenie;
• ríbezle (na ozdobu);
• kôpor (zelený)

Všetky vyššie uvedené prísady sú vypočítané na jar trojlitrového.

Ako sa zachovať uhorky? Prvým krokom je, aby sa ich prvotné spracovanie. Ona je dôkladné čistenie. Všimnite si, že v prípade, že uhorky nie sú doma, ich najlepšie držať nejakú dobu vo vode - asi päť hodín. A do tej doby zaoberal inými prípravkami: treba sterilizovať poháre a kuchynské greeny s bobule.

Keď uhorky sú pripravené, a obal sa sterilizuje jazyku stohovanie ovocia. Ak chcete začať na dne z banky potrebujú, aby hrášok korenie, kôpor a nasekaný cesnak. Až potom vyložiť uhorky. Majte na pamäti, že by mal byť kladený iba vo zvislom smere: takže si potom bude oveľa ľahšie sa dostať, a vošlo viac. Za to, že v každej pohára Ak chcete pridať niekoľko bobúľ a ríbezlí, marinované kryt priestoru. Za to, že banky musia byť sterilizované po dobu 10 minút, potom sa vrátiť hore.

Príprava marinády. Sa pripravuje veľmi jednoduché. K tomu sa soľ, cukor a vodu. Zmes sa varí a za tepla sa plní do nádobiek v pravú chvíľu.

recept 2

Teraz by som chcel upozorniť čitateľa na to, ako sa zachovať uhorky, aby sa nakoniec ukázalo chrumkavé a nie menej chutí ako v predchádzajúcom recepte. Všetky zložky tohto receptu sú tiež určené pre trojlitrového pohára. A nemusí to nutne robiť Konzervované uhorky s horčicou, čo je užitočné nie je pre každého!

Na prípravu budete potrebovať:

• uhorky;
• vavrín;
• kôpor; soľ 2 lyžice.
• cukor - 1 polievková lyžica ;.
• Voda - 1,5 L ;.
• korenie podľa chuti (klinček, fenikel, korenie, atď);
• ocot - 2 lyžice

Potom hrniec, ktorej výška závisí od počtu vegánskej ovocie. Po ktoré je nutné vyplniť a uhorky, zabalené s deky alebo uteráka, necháme vychladnúť, až kým sa voda je len teplá.

Do tej doby, považujeme za sterilizáciu plechoviek a keď vytiahnuť uhorky, dať ich do pripraveného kontajnera. K nej bol dal cesnak, korenie, bobkový list.

Teraz nalejte všetky marinádou, ktorý sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Zároveň si môžete dať v ostatných bankách pripravili vonné vás. Pridajte ocot. Pole kontajnerov je potrebné veľmi rýchlo upchať a potom, čo pokrytá deku alebo uterák a necháme chvíľu.

Veľmi dôležitým bodom je doba, počas ktorej budú pripravené uhorky pod deku - pokúsiť sa znížiť na minimum, inak ovocie bude zase sentimentálny.